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1、我國古時向來認(rèn)為吃豆有益,多數(shù)書上會介紹黑豆可以讓人頭發(fā)變黑,其實黑豆也可以生血。黑豆的吃法隨各人喜好,如果是在產(chǎn)后,建議用煮烏骨雞。

2、發(fā)菜，發(fā)菜的顏色很黑,不好看,但發(fā)菜內(nèi)所含的鐵質(zhì)較高,用發(fā)菜煮湯做菜,可以。

3、胡蘿卜，胡蘿卜含有很高的維生素B,C,同時又含有一種特別的營養(yǎng)素－胡蘿卜素,胡蘿卜素對補血極有益,用胡蘿卜煮湯,是很好的湯飲.不過許多人不愛吃胡蘿卜,我個人的做法是把胡蘿卜榨汁,加入當(dāng)飲料喝。

4、面筋，這是種民間食品.一般的素食館,鹵味攤都有供應(yīng),面筋的鐵質(zhì)含量相當(dāng)豐富.而必須先補鐵。

5、菠菜，這是最常見的蔬菜.也是有名的補血食物,菠菜內(nèi)含有豐富的鐵質(zhì)胡蘿卜素,所以菠菜可以算是蔬菜中的重要食物.如果不愛吃胡蘿卜,那就多吃點菠菜吧。

6、大棗，根據(jù)營養(yǎng)學(xué)分析，大棗富含維生素、環(huán)磷酸腺苷、果糖和各種氨基酸?，F(xiàn)代藥理研究證明：環(huán)磷酸腺苷能調(diào)節(jié)人體的新陳代謝，促使新細(xì)胞快速生成，死細(xì)胞很快被消除，并能增強骨髓造血功能，增加血液中紅細(xì)胞的含量，這樣肌膚就會變得光滑細(xì)膩有彈性。因此，在醫(yī)學(xué)上環(huán)磷酸腺苷又有“生命第二信使”的美譽。