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　　6月份不但生豬價(jià)格浮現(xiàn)了暴跌，豬肉價(jià)格也開始?xì)w落，曾經(jīng)一度上漲的豬肉價(jià)格到底是因?yàn)楸┯?、高溫還是供需而反轉(zhuǎn)向下的呢？

　　業(yè)內(nèi)人士以為夏季陷入消費(fèi)淡季，需求量減少是一方面的緣故，而豬肉的供贈(zèng)能力的大幅上升宛然是此次豬肉價(jià)格下降的更主要緣故，大豬的集中上市和進(jìn)口豬肉的大量到崗均為豬肉供應(yīng)加碼。

　　目前豬價(jià)反彈無力，肉價(jià)略顯歸落，屠宰企業(yè)壓價(jià)情緒濃厚，豬肉終端需求迎來消費(fèi)淡季，加上屠企存在囤積豬肉的情況，和豬肉市場(chǎng)處于家庭購買的淡季，導(dǎo)致需求端低迷態(tài)勢(shì)盡顯。

　　另外暴雨之后交通運(yùn)輸恢重，加上近日持續(xù)的大范圍的高溫天氣使養(yǎng)殖戶需要投入的養(yǎng)殖成本上升，飼養(yǎng)風(fēng)險(xiǎn)和疫情風(fēng)險(xiǎn)也隨著天氣因素而上升，養(yǎng)殖戶出欄踴躍性增添，而且部分災(zāi)區(qū)甚至浮現(xiàn)了拋售的情況，業(yè)內(nèi)以為7月份出欄踴躍性的增添和一定的拋售情況，佳獪了許多豬肉價(jià)格中的水分。豬肉需求基本處于一個(gè)穩(wěn)定的狀態(tài)，但是受到近來極端天氣的影響和對(duì)豬價(jià)下跌的忌憚，養(yǎng)殖戶出欄的踴躍性大大增添了。預(yù)計(jì)后市隨著天氣利空影響的減弱，此種局面將得到改觀。

　　但是我們也應(yīng)該清晰，其實(shí)需求是較為穩(wěn)定和剛性的，那么豬肉的價(jià)格更重要的是取決于供贈(zèng)。而且人口和收入的增添人也會(huì)導(dǎo)致需求逐漸上升，支撤薯價(jià)走勢(shì)。但是豬周期的存在會(huì)導(dǎo)致豬價(jià)和市場(chǎng)供贈(zèng)的大起大落，其對(duì)豬肉價(jià)格的影響更為顯然。因此，從這一點(diǎn)上來說，在縱觀目前的供應(yīng)端，還是存在趨緊的態(tài)勢(shì)，因此肉價(jià)難以有大的歸落空間。