生菜生吃是甜的還是苦的？生菜生吃會有寄生蟲嗎
2022-12-04
下半年豬價為何要上升？！升值高峰在哪？峰頂有多高
更新時間：2022-03-15 02:22:38作者：佚名
一、大周期的峰是怎樣形成的？ 大周期的峰與谷是資本逐利與避險形成的，養(yǎng)豬轉(zhuǎn) 型時期，資本結(jié)構(gòu)調(diào)整，由農(nóng)副產(chǎn)品業(yè)余養(yǎng)豬，往零散資本兼職養(yǎng)豬、小資本專業(yè)養(yǎng)豬、大資本現(xiàn)代化規(guī)模養(yǎng)豬過渡，不同資本更替競爭與不同資本的特點(diǎn)使得峰與 谷的變幻更加重雜，如第1-2周期峰谷不顯然，第3-4周期每個周期一谷一峰，第5周期兩谷一峰，這個周期多谷多峰。大周期的峰與谷的變幻以能繁母豬的增 減為基礎(chǔ)，并受國家政策、經(jīng)濟(jì)形勢、人口及收入增減、心理預(yù)期的影響。 12、13年養(yǎng)豬微利，14年全年虧損，造成14年和15 年能繁母豬的慘烈淘汰，使15年能繁母豬存欄量達(dá)到十幾年的最低水平，而人口和收入在增添，經(jīng)濟(jì)仍呈正增長，人口政策釋放紅利，貨幣環(huán)境寬松，這樣的大背 景注定今年是高峰年。隨著最嚴(yán)環(huán)保法的實(shí)施，15、16年的豬場強(qiáng)拆更壘實(shí)了今年的高峰。 有人說官方數(shù)據(jù)不靠譜，但誰也拿不出更 靠譜的數(shù)據(jù)。我們不看官方數(shù)據(jù)，從實(shí)際情況來看，15年6月早先養(yǎng)豬仍處于虧損期，養(yǎng)豬人沒有動力補(bǔ)欄后備母豬。6-9月雖然盈利并一路上漲，但此種走勢 與13、14年尤其相如，大部分人擔(dān)心后期下跌，對補(bǔ)欄后備母豬依然無動于衷，甚至有不少人擇機(jī)逃頂。我地3個鄉(xiāng)鎮(zhèn)去年沒有增添一頭后背母豬(替換淘汰母 豬的除外)，由此可以窺斑見豹。 去年5月份后后備母豬價格是上漲了不少，這是因?yàn)樯i集體價格上漲，導(dǎo)致替換淘汰母豬的后備母豬價格水漲船高。所以我覺得去年能繁母豬存欄量正如官方公開的數(shù)據(jù)沒有上升，仍呈下降態(tài)勢，并達(dá)到了十幾年的最低水平。所以今年是這個周期的高峰年盡全可以斷定。 二、小周期的峰是怎樣形成的？
小周期的峰與谷是指一年內(nèi)豬價的高峰與低谷，它主要是由天氣、消費(fèi)習(xí)慣、心理預(yù)期共同影響形成的，并隨養(yǎng)殖結(jié)構(gòu)的變幻而變動。2009年早先，以農(nóng)副產(chǎn) 品業(yè)余養(yǎng)豬的散養(yǎng)戶占主導(dǎo)地位，生產(chǎn)效率低下，飼養(yǎng)周期大多需要一年，豬價的高峰大多浮現(xiàn)在冬至到農(nóng)歷正月，低谷浮現(xiàn)在燥熱的夏季。2009年以后，靠資 本和專業(yè)人員養(yǎng)豬的專業(yè)規(guī)模豬場占了主導(dǎo)地位，生產(chǎn)效率大大提高，飼養(yǎng)周期縮短至半年左右，高峰往往浮現(xiàn)在6-10月，冬至后豬價反而簡單下降，并在 3-4月形成低谷，在豬多的年份尤其如此。這個現(xiàn)象我曾涎崞6409規(guī)律。 1、供養(yǎng)的影響。 供養(yǎng)主要受母豬發(fā)情率、受孕率、產(chǎn)仔率和崽豬成活率的影響，而影響這些因素的主要緣故是天氣。我在2015年9月20日《調(diào)整結(jié)構(gòu)，穩(wěn)奪豐收》的帖子里推理得出6-9月是標(biāo)豬短缺時期，也就是大家所說的斷檔期，12月至第二年3月是標(biāo)豬豐足時期。
斷檔期不單是崽豬成活率低造成的，還有另外重要緣故。6、7、8月母豬產(chǎn)仔，燥熱簡單引發(fā)炎癥，1至2個月后發(fā)情、受孕大打折扣，加上7、8月高溫，精 子、卵子活力低，還有夏季燥熱滋潤的天氣簡單引起飼料霉變，造成母豬死胎流產(chǎn)，這諸多因素的影響造成7、8、9月是母豬受孕率最低的時期，從而造成4個月 后的11、12、元月母豬產(chǎn)仔率低。一年中最寒冷的時期是12月、元月、2月，這一時期的仔豬極易受凍害及疫病侵害，死亡率是一年中最高的。在這些因素的 共同影響下，元月-4月是滿月仔豬供應(yīng)最少的時期，再按標(biāo)豬飼養(yǎng)5-6個月的光陰來算，6-10月是標(biāo)豬供應(yīng)最少的時期，猶以7、8、9月為甚。
2、消費(fèi)的影響。 雖然時代在發(fā)展，豬肉的消費(fèi)高峰仍在冬至到農(nóng)歷正月，但這一段光陰的消費(fèi)量隨著消費(fèi)觀念和習(xí)慣的改變在逐年下 降。7-9月由于有學(xué)生放假、升學(xué)宴、中秋節(jié)等諸多利好因素，往往形成第二個消費(fèi)高峰。學(xué)生放假不會減少消費(fèi)，而是增添消費(fèi)，因?yàn)橐粋€學(xué)生帶動了一個家庭 的消費(fèi)，消費(fèi)總量增添了，這是7月簡單漲價的一個緣故。 升學(xué)宴是近幾年腥琊的，教誨發(fā)展，學(xué)校擴(kuò)招，使每年有六七百萬新生陷入大 學(xué)學(xué)堂，金榜題名，是人生一大喜事，也是命運(yùn)的轉(zhuǎn)折點(diǎn)，大部分學(xué)生家長會辦酒宴慶祝，一場大型酒宴大致消耗一頭標(biāo)豬，這是近幾年8月豬價簡單形成高峰的一 個緣故。中秋佳節(jié)除了餐飲消費(fèi)，還有婚嫁禮節(jié)消費(fèi)，驅(qū)使9月豬價依然堅(jiān)挺。 3、心理預(yù)期的影響。 一個周期高峰年的前一年，冬至到春節(jié)豬價往往形成一年的高峰，所以第二年的大周期高峰年人們習(xí)慣追逐冬至到春節(jié)的高點(diǎn)，而忽視了斷檔期。今年6月大豬價格暴跌，仔豬價格高企，也有這方面的緣故。人們搶著賣大豬，進(jìn)小豬，備戰(zhàn)冬至和春節(jié)。 4、供養(yǎng)、消費(fèi)、心理預(yù)期的共同影響，簡單在高峰年的7-9月形成一個周期的高峰區(qū)域。 三、今年7、8、9月是標(biāo)豬供應(yīng)最短缺的時期
1、去年7-9月母豬流產(chǎn)相比往年更加突出，這與去年雨水多飼料霉變有關(guān)。從官方公開的能繁母豬存欄數(shù)據(jù)也可以看出來，去年7、8、9月豬價處在高峰時 期，但能繁母豬存欄量降幅依然較大。豬價處在高位，正常生產(chǎn)的母豬不會淘汰，只會淘汰配不上種的母豬，這就使得去年11月到今年元月母豬產(chǎn)仔率處于一年中 最低水平，而且低于正常年份。 2、今年元-2月，仔豬損失超過歷史。主要是幾十年一遇的極寒天氣造成的。極寒天氣浮現(xiàn)早先，天氣比較溫暖，忽然降至極低點(diǎn)，人沒有準(zhǔn)備防御措施，豬也沒有適應(yīng)過程，凍死了許多仔豬，后來引發(fā)的胃流、口蹄疫、流感又損失了許多仔豬。 3、今年3、4月滿月仔豬稀少，驅(qū)使育肥戶搶購單月仔豬，豬院啊越難養(yǎng)，又損失一部分仔豬。 4、去年11月到今年元月母豬低產(chǎn)仔率，今年元-2月仔豬高死亡率，造就今年7-9月標(biāo)豬短缺，猶以8、9月為甚。 四、今年6月豬價暴跌，并伴隨劇烈顛簸，印證了3、4月滿月仔豬稀缺
由于3、4月滿月仔豬稀缺，圈舍充裕，飼料又極便宜，豬價處于歷史高位，自繁自養(yǎng)戶就將該出欄的標(biāo)豬延長出欄光陰，專業(yè)育肥戶抓不到仔豬更多人將目標(biāo)轉(zhuǎn) 向抄標(biāo)豬，致使3-5月豬價在淡季在歷史高位依然持續(xù)上漲了3個月，這是我在2月下旬預(yù)料3-5月豬價會在高位歸調(diào)失敗的緣故?；谶@個重要緣故和另外一 些緣故，我預(yù)計6月出欄量會增添，并約摸集中出欄，但沒有想到恐慌拋售導(dǎo)致暴跌，并伴隨劇烈顛簸。
暴跌說明積累的產(chǎn)能需要釋放，劇烈顛簸說明總體豬源少，豬農(nóng)扛價有時有底氣。許多養(yǎng)豬人欄里要么士傳大豬，要么士傳小豬，賣寥绔大的，就有一兩個月無豬可 賣，或者惟獨(dú)很少的豬可賣，不賣又怕跌價，舉棋不定，造成豬價顛簸。這種情況很少見，由此可以想到3、4月滿月仔豬稀缺是歷史罕見的，致使8、9月標(biāo)豬稀 缺也是歷史罕見的。由于1、2月的凍害，造成3、4月滿雙月的仔豬生長徐徐，更加劇了8、9月標(biāo)豬稀缺的成度。
五、豬價會不會歸升？何時止跌歸升？ 首先可以一定的是會歸升，因?yàn)閴旱臎]有缺的多，后期消費(fèi)要好于6月，另外暴跌是拋售造成的，在缺豬的年份不約摸持久。至于何時止跌歸升要分析造成6月豬價暴跌到底有哪些緣故。 除了正常出欄和進(jìn)口肉、放儲肉，沖擊6月豬價還有多股力量： 1、抄標(biāo)豬的和自繁自養(yǎng)壓欄的因多種緣故賣大豬牛豬。 2、抓仔豬專業(yè)育肥的還想再養(yǎng)一批到冬至春節(jié)出售大豬，為趕光陰和行情抓緊賣豬。 3、生怕跌價恐慌逃跑的賣標(biāo)豬和小體重豬。 4、有膽壓欄賭7、8月斷檔期的無奈天熱需要疏欄賣沒有增重潛力的肥膘豬，這里面也有一部分人后來喪失信心跟風(fēng)出逃。 5、因禁養(yǎng)強(qiáng)拆和自然災(zāi)害被迫出樂伢小豬。
6、用學(xué)校泔水喂豬的需要在放假前出欄泔水豬。在這些力量中，有的是必須在6月出欄的，有的是跟風(fēng)出逃的，當(dāng)準(zhǔn)備或必須在6月出欄的大豬賣得差不多，供 需達(dá)到平衡時，跟風(fēng)出逃的會立即止步，并且重新啟動壓欄模式。隨著學(xué)校學(xué)生放假開啟家庭豬肉消費(fèi)，供需局面會發(fā)生改變，7月上旬豬價有望止跌歸升。 六、今年不同于2008年 許多網(wǎng)誘已今年的行情看作是2008年的翻版，因?yàn)?008年初也發(fā)生了凍害，開年后豬價也在高位上漲，要是是這樣，這個周期的高峰價格會止于6月上旬，以后將在顛簸中下行。 我以為今年與2008年有本質(zhì)區(qū)辭。 1、時代不同，養(yǎng)豬人員不同，其經(jīng)歷也不同。
2008年及早先，散養(yǎng)戶和剛?cè)胄械膶I(yè)戶比例大，大多沒有經(jīng)歷市場洗禮。2006年冬季和2007年全年的好行情，讓沒有經(jīng)歷過慘痛教訓(xùn)的人一哄而 上。那時農(nóng)戶養(yǎng)一兩頭母豬的許多，見有利可圖，迅速舉動，發(fā)展很快。小型專業(yè)戶借2007年高豬價的東風(fēng)在政府的攙扶下發(fā)展也很快。 隨著時代變遷，現(xiàn)在農(nóng)戶養(yǎng)一兩頭母豬的已經(jīng)很少了，專業(yè)養(yǎng)豬人員經(jīng)歷了兩個周期的洗禮和多個低谷的劫難，變得尤其謹(jǐn)慎，大投入的規(guī)模養(yǎng)殖也讓現(xiàn)在的陷入門檻提高了不少，豬已經(jīng)不是什么人隨便就可以養(yǎng)的，所以時至今天能繁母豬存欄量依然在低位徘徊。 2、第四個周期虧損的光陰和程度與這個周期有天壤之辭。 第4個周期只在2006年虧損三四個月，一頭豬只虧損一百多元。這個周期大部分人虧損光陰接近兩年，還有許多光陰處于無利狀態(tài)，虧損的深度也很大，正因?yàn)橛腥绱藝?yán)重的虧損才有如此嚴(yán)重的母豬淘汰。 3、2008年6月與2016年6月所處的周期位置不同。 第4個周期豬價從2006年6月開始?xì)w升向來漲到2008年3、4月見頂，5月仍在頂部位置，經(jīng)歷了兩年光陰24個月，這個周期從去年4月開始?xì)w升，漲至今日還只經(jīng)歷15個月。 所以，我以為今年6月上旬豬價遠(yuǎn)不是這個周期的峰頂。 15、16年是07、11年兩年好行情的持續(xù)上演，15年很像07年，16年很像11年，今年的好戲還在后頭。 七、高峰在何處？峰頂有多高？ 大小周期共振造就巔峰時刻，要是不過分壓欄拋售，這個時刻在8月，因?yàn)?月豬價受到重創(chuàng)，恢重需要一段光陰，8月是升學(xué)宴的高峰，又處在標(biāo)豬最缺的時期，極有約摸達(dá)到歷史巔峰?？紤]到壓欄拋售的因素，我還是說寬泛一點(diǎn)，高峰浮現(xiàn)在7-9月。 6月豬價顛簸，釋放了3-5月積累的產(chǎn)能，為7-9月登頂打下了基礎(chǔ)。7-9月豬價能漲到什么高度呢?
2011年以來，工資物價一路上漲，貨幣一卵岈發(fā)，房價發(fā)明一個又一個奇跡，2012-2014年，養(yǎng)豬人舉全家之力，一路含辛茹苦，默默付出，讓國人吃了3年便宜豬肉，自己卻債臺高筑，15年大半年的盈利尚不足還清債務(wù)，今年該是養(yǎng)豬人收獲的時候了。
前幾個周期，后一個周期的高峰價格比前一個周期的高峰價格最低高了每斤一元，這一個周期的高峰時刻，在去年8、9月能繁母豬存欄量比前一個周期的最低值2010年8月的能繁母豬存欄量4580萬頭還少了700多萬頭。
在目前生豬存欄量比2011年8月豬價巔峰時期的生豬存欄量少了近億頭的極強(qiáng)悍周期背景下，在有史以來母豬極低受孕率、產(chǎn)仔率、仔豬最低成活率的極強(qiáng)小 周期背景下，在物價工資一路上漲、貨幣一卵岈發(fā)、房價發(fā)明一個又一個奇跡、人口增長、收入增長、經(jīng)濟(jì)增長、販二胎等大的經(jīng)濟(jì)環(huán)境下，豬價在前一個周期的 高峰價位上再上漲一元，盡全有約摸。我地2011年9月上旬高峰豬價達(dá)到了10.5元，由此可以大膽猜測，7-9月的高峰豬價全國將超過11元，說具體一 點(diǎn)，高峰時刻，大部分地方過11元，部分地方過11.5元，少數(shù)地方過12元，全期均勻豬價超過10.5元。