生菜生吃是甜的還是苦的？生菜生吃會有寄生蟲嗎
2022-12-04
一周豬事盤點(diǎn) 預(yù)計(jì)8月豬價(jià)有小漲的空間
更新時(shí)間：2022-03-15 02:22:40作者：佚名
縱觀整個(gè)7月份，集體趨勢是好的，豬價(jià)跌幅收窄，行情止跌趨穩(wěn)跡象浮現(xiàn)，并且多次浮現(xiàn)小幅反彈的走勢。不過，近日以來，尤其是水災(zāi)結(jié)束，高溫接檔之后，全國多地豬價(jià)潞傍以窄幅下調(diào)為主，養(yǎng)殖戶出欄季節(jié)性增添，忌憚災(zāi)情和疫情，而規(guī)模場價(jià)格調(diào)整頻繁，屠宰企業(yè)壓價(jià)情緒濃厚。
豬價(jià)下探的光陰已經(jīng)不短了，需求清淡和規(guī)模風(fēng)險(xiǎn)反的心理導(dǎo)致部分養(yǎng)戶與規(guī)模場均加快生豬出欄，屠宰企業(yè)潞傍壓價(jià)，導(dǎo)致豬價(jià)向下的態(tài)勢短期難改。 雖然大跌不約摸，但是反彈也是艱難較大，預(yù)計(jì)短期內(nèi)豬價(jià)或存在潞傍低迷的約摸，建議養(yǎng)殖戶保持理性的出欄節(jié)奏，不要過度解讀現(xiàn)在反重顛簸的行情走勢，目前 天氣因素特別，進(jìn)口豬肉沖擊，豬價(jià)反彈乏力，一旦消費(fèi)淡季逐漸結(jié)束，豬價(jià)歸漲態(tài)勢也會顯然開來。
北方多省浮現(xiàn)小跌走勢 但潞傍下跌空間不大
今日，生豬均價(jià)較為普遍的浮現(xiàn)了穩(wěn)中伴跌的走勢，尤其是北方多省份浮現(xiàn)了小幅下跌的走勢，東三省均跌至18元/公斤。
目前利空豬價(jià)走勢的依然是高溫酷暑和豬肉需求清淡，加上水災(zāi)疫情和高溫帶來的疫病風(fēng)險(xiǎn)、飼養(yǎng)風(fēng)險(xiǎn)增添，加上水災(zāi)造成當(dāng)時(shí)無法出欄的生豬到 現(xiàn)在開始出欄，而養(yǎng)殖戶規(guī)避風(fēng)險(xiǎn)傾向較大，出欄踴躍性增添，致使屠宰企業(yè)采購無壓力，持續(xù)壓價(jià)。但是業(yè)內(nèi)以為，養(yǎng)殖戶不必產(chǎn)生恐慌情緒，豬肉終端消費(fèi)清淡 和養(yǎng)殖戶出欄踴躍性增添導(dǎo)致短期豬價(jià)行情走勢偏弱，但潞傍下跌的空間不大，供養(yǎng)端基本面依然偏緊，不支撐下跌行情的持續(xù)，預(yù)計(jì)穩(wěn)中偏弱小幅調(diào)整走勢將延 續(xù)，8月份或?qū)⒅饾u好轉(zhuǎn)。
屠宰企業(yè)借利空時(shí)機(jī)壓價(jià) 養(yǎng)戶對天氣憂患情緒增添
今日東北和華北地區(qū)生豬價(jià)格呈現(xiàn)集體歸落的態(tài)勢，普遍性的緣故主要還是消費(fèi)淡季、高溫酷暑，而市場豬源供應(yīng)充沛，屠宰企業(yè)收購順暢，屠宰企業(yè)借利空時(shí)機(jī)壓價(jià)，而且大部分企業(yè)短光陰內(nèi)壓價(jià)情緒依然濃厚。
目前來看，養(yǎng)殖戶出欄踴躍性增添，供應(yīng)相對充沛，但是供應(yīng)基本面趨緊態(tài)勢未改，所以養(yǎng)殖戶也難以接受持續(xù)性的降價(jià)，賣方市場的惜售博弈情緒也存 在。所以說，屠企多有壓價(jià)動(dòng)作不假，但臃適豬源緊缺，企業(yè)壓價(jià)阻力大，降幅短期有縮小約摸。養(yǎng)戶對天氣憂患情緒增添，主要是為了躲藏疫情加大出欄踴躍性， 而高溫的加碼更是導(dǎo)致養(yǎng)殖戶雖對降價(jià)有抵觸，但出欄踴躍性較高，心理較為矛盾。預(yù)計(jì)短期生豬穩(wěn)中伴降態(tài)勢難以結(jié)束，養(yǎng)殖戶需合理出欄，加強(qiáng)飼養(yǎng)管理。
養(yǎng)豬人注意嘍：俄羅斯肉制品要陷入中國市場了
據(jù)俄羅斯衛(wèi)星網(wǎng)7月25日報(bào)道，5月末時(shí)，世衛(wèi)組織宣布，俄羅斯是"無需疫苗的無口蹄疫" 國家。這種情況大大促進(jìn)了俄羅斯肉制品陷入中國市場的雙邊談判進(jìn)程，盡管還有問題需要商議。俄羅斯一些大型廠商已經(jīng)宣布準(zhǔn)備陷入中國市場，比 如"Miratorg"、"Cherkizovo"和"Rusagro"。而且，這些公司借助于向香港供應(yīng)禽類副產(chǎn)品的經(jīng)驗(yàn)已對中國內(nèi)地客戶的需求有了一 定的知道。
搜豬編輯點(diǎn)評：2014年烏克蘭危機(jī)爆發(fā)后，為歸應(yīng)西方國家的制裁，俄羅斯宣布“全面禁止”從歐盟、美國及另外西方國家進(jìn)口豬肉等食物。美國農(nóng) 業(yè)部數(shù)據(jù)顯示，俄羅斯國內(nèi)豬肉產(chǎn)量四年里增添了26%，創(chuàng)下了歷史最高水平;與此同時(shí)，進(jìn)口從2012年的峰值下降了超過80%。據(jù)小編知道，俄羅斯豬肉 在115盧布/kg左右，折合人民幣11.6元/kg，遠(yuǎn)低于國內(nèi)豬肉價(jià)格，具有一定的價(jià)格優(yōu)勢。再者，俄羅斯與我國東北地理附近，出口優(yōu)勢顯然。故 此，2016年下半年有約摸有一大批俄羅斯豬肉陷入中國豬肉消費(fèi)市場，有約摸對豬肉市場產(chǎn)生一定的影響。
到2025年主要畜種核心自給率要達(dá)到70%
農(nóng)業(yè)部日前發(fā)布《關(guān)于促進(jìn)現(xiàn)代畜禽種業(yè)發(fā)展的建議》提出，打造一批大型畜禽種業(yè)集團(tuán)和民族品牌。到2025年，主要畜種核心種源自給率要達(dá)到70%，基本建成與現(xiàn)代畜牧業(yè)相適應(yīng)的良種繁育體系。
“我國畜禽種業(yè)發(fā)展依賴國外進(jìn)口’的觀點(diǎn)早已過時(shí)。”農(nóng)業(yè)部畜牧業(yè)司副司長王俊勛表示，我國畜禽種業(yè)走過了“拿來主義”、被動(dòng)育種、主動(dòng)創(chuàng)新三 個(gè)階段。如今，我國畜禽育種自主創(chuàng)新水平大幅提升。養(yǎng)豬巴巴觀點(diǎn)：近年來，隨著全盤引進(jìn)國外種豬所帶來的弊端顯現(xiàn)，國內(nèi)對于生豬育種在提高生產(chǎn)效率方面的 重要性逐漸得到器重，我國畜禽育種自主創(chuàng)新水平大幅提升。農(nóng)業(yè)部表示，到2025年主要畜種核心自給率要達(dá)到70%，表示了國家對畜禽育種的器重。不僅如 此，國內(nèi)的生豬生產(chǎn)企業(yè)也加大了對生豬育種方面的器重。近期來看，金新農(nóng)與新大牧業(yè)投資6000 萬元設(shè)立種豬育種公司，加裕公司向中糧集團(tuán)核心育種場提供1000頭種豬。未來，我們做大、做強(qiáng)畜禽種業(yè)，提高畜禽種業(yè)的國際競爭力，對于掌握畜禽種業(yè)發(fā) 展的主動(dòng)權(quán)尤為重要。
農(nóng)業(yè)部或?qū)?dòng)全面“限抗”
2016年7月26日，農(nóng)業(yè)部發(fā)布對十二屆全國人大四次會議第4057號建議。提出會針對批準(zhǔn)使用的獸用抗菌藥，采取更加嚴(yán)厲的監(jiān)管措施，提高 產(chǎn)品質(zhì)量和安全用藥水平;對目前使用的獸用抗菌藥進(jìn)行風(fēng)險(xiǎn)再評估、安全再評價(jià)，對存在安全隱患的產(chǎn)品實(shí)施淘汰、停止使用制度;把推進(jìn)養(yǎng)殖業(yè)綠色健康發(fā)展作 為降低藥物使用的重要手段和保護(hù)環(huán)境的重要措施。
搜豬編輯點(diǎn)評：“禁抗”、“限抗”工作是一個(gè)系統(tǒng)、長遠(yuǎn)的工程，只能循序漸進(jìn)。首先應(yīng)該建立養(yǎng)豬人的安全養(yǎng)殖意識，踴躍宣傳健康養(yǎng)殖優(yōu)勢及后期 影響。其次，全面推進(jìn)抗生素產(chǎn)品處方化，并進(jìn)行嚴(yán)厲監(jiān)管。再者，還應(yīng)減少飼料中抗菌類藥物性添加劑添加，加快推進(jìn)抗生素替代產(chǎn)品的全面、系統(tǒng)研制。小編認(rèn) 為，隨著養(yǎng)豬行業(yè)規(guī)模化專業(yè)化發(fā)展，及消費(fèi)者對健康、安全畜產(chǎn)品的需求增添，養(yǎng)豬行業(yè)“限抗”會一步步實(shí)現(xiàn)。
環(huán)保治污更是對養(yǎng)豬大企業(yè)的考驗(yàn)
環(huán)保政策的出臺導(dǎo)致眾多中小養(yǎng)殖戶因?yàn)橹挝鄄贿_(dá)標(biāo)或者難以承擔(dān)排污成本而選擇退市。為了防治畜禽養(yǎng)殖污染，推進(jìn)畜禽養(yǎng)殖廢棄物的綜合利用和無害化處理的力度也不斷加碼。
換句話說，其實(shí)環(huán)保已經(jīng)可以決心一個(gè)豬場的存活問題了，對于大豬場和大企業(yè)來說，其考驗(yàn)性更大。規(guī)模化的發(fā)展趨勢和環(huán)保的加碼，使得集約生態(tài)養(yǎng) 殖成為主流發(fā)展趨勢，自然治污減排就成為畜牧業(yè)環(huán)保工作的重中之重了。其實(shí)，對于大的豬場而言其發(fā)展的任務(wù)是很重要的，不是豬價(jià)好了就能賺錢了。加強(qiáng)環(huán)保 基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)，踴躍開展養(yǎng)殖場改造提升是不可推卸的責(zé)任。目前眾多養(yǎng)殖企業(yè)已經(jīng)開始研究既能治污減排又能提高生產(chǎn)效率的科學(xué)養(yǎng)殖技術(shù)，可見，生豬生態(tài)化養(yǎng) 殖將會成為常態(tài)。
陷入秋季生豬價(jià)格將迎來歸升態(tài)勢
首先，從成本方面來說，高額的仔豬價(jià)格和從6月初飼料原料價(jià)格浮現(xiàn)的恢重上漲，影響小規(guī)模養(yǎng)殖戶的補(bǔ)欄意愿，補(bǔ)欄過熱的跡象已經(jīng)降溫。其次，受 冬春季節(jié)的寒潮影響，仔豬流行性腹瀉嚴(yán)重，成活率下降，導(dǎo)致7、8月份的生豬供應(yīng)有所趨緊。業(yè)內(nèi)以為，在成本支撐、疫情穩(wěn)定的情況下，預(yù)計(jì)8月豬價(jià)有小漲 的空間。
同時(shí)業(yè)內(nèi)以為，年內(nèi)生豬供 應(yīng)量緊缺局面有望在后市逐漸改善，但是生豬產(chǎn)能恢重進(jìn)程徐徐，豬價(jià)將潞傍處于高位運(yùn)行的態(tài)勢不變，陷入秋季后豬肉終端需求將逐漸得到改善并起到支撤薯價(jià)的 作用，生豬價(jià)格將迎來歸升態(tài)勢。建議養(yǎng)殖戶保持理性的出欄節(jié)奏，密切關(guān)注生豬市場的動(dòng)態(tài)，同時(shí)做好提前防御極端天氣的工作。
豬肉進(jìn)口量還將潞傍增添
其實(shí)，近年來進(jìn)口豬肉向來是業(yè)內(nèi)關(guān)注的焦點(diǎn)，尤其是在前幾年豬價(jià)低迷的時(shí)候，養(yǎng)豬人對此也是不以為然。去年進(jìn)口豬肉量創(chuàng)歷史新高，而養(yǎng)殖者擔(dān)涌翠對市場沖擊性的憂患情緒也逐漸加深。
今年，政府的“三不”講話給我們吃了定心丸，興許今年不會進(jìn)口那么多的豬肉，豬價(jià)也會潞傍保持高位，但是從這幾個(gè)月的進(jìn)口數(shù)據(jù)中我們再次緊張起 來，2016年前上半年全國進(jìn)口豬肉同比增120%，加上舶增添的肉類口岸和與中國建立豬肉貿(mào)易關(guān)系的國家，我們不難看出，進(jìn)口豬肉豬供養(yǎng)有補(bǔ)充作用， 但是對價(jià)位也有沖擊性。那么，基于目前高企的豬價(jià)和短期難以恢重的生豬供應(yīng)缺口，業(yè)內(nèi)以為豬肉進(jìn)口量還將潞傍增添?？梢?，我們雖然不依賴于洋豬肉，但是 用其平抑豬價(jià)還是不拒絕的。
2016年上半年養(yǎng)豬業(yè)集體處于利潤補(bǔ)償期
生豬價(jià)格在2015年3月18日早先，遭遇了史上虧損程度最深、光陰最長的低谷期。而自此以后，豬價(jià)觸底反彈，新一輪上漲豬周期開始，開始了長達(dá)持續(xù)14個(gè)月的盈利期。
雖然，豬價(jià)一路飆高的態(tài)勢讓屠宰企業(yè)和消費(fèi)者頓感不滿，但是養(yǎng)豬業(yè)需要這樣的行情和價(jià)位，畢竟市場洗牌和產(chǎn)能淘汰已經(jīng)導(dǎo)致產(chǎn)能缺口產(chǎn)生，養(yǎng)豬人 需要飼養(yǎng)信心和修重?cái)嗔训馁Y金鏈，行業(yè)需要恢重元?dú)?。因此，面對持續(xù)高溫的豬價(jià)政府也發(fā)表了此為恢重性上漲的言論，并具有補(bǔ)償性。
今年，生豬出欄價(jià)持續(xù)6個(gè)月上漲，可見，2016年上半年養(yǎng)豬業(yè)集體處于利潤補(bǔ)償期。雖然6月份浮現(xiàn)了暴跌，7月份潞傍持續(xù)低迷態(tài)勢，但是目前生豬均價(jià)依然處于高溫運(yùn)行的態(tài)勢，上漲大勢尚未改變。
生豬產(chǎn)能持續(xù)處于低位基本面不改
盡管6月份大豬充斥市場、生豬價(jià)格浮現(xiàn)暴跌，養(yǎng)殖戶開始疑慮甚至市場上已經(jīng)有疑慮稱豬周期拐點(diǎn)已經(jīng)來到，產(chǎn)能拐點(diǎn)已經(jīng)浮現(xiàn)，豬已經(jīng)多了。但是業(yè)內(nèi)普遍性的否定了這些聲音。
首先，去年冬季和今年春季期間動(dòng)物疫病影響了生豬供應(yīng)。極端大寒潮席卷我國，導(dǎo)致仔豬流行性腹瀉嚴(yán)重，大多數(shù)養(yǎng)殖場仔豬死亡率達(dá)20-30%， 局部地區(qū)甚至更高。其次，環(huán)保促進(jìn)產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級，對畜禽場的整治力度不斷加碼。導(dǎo)致眾多不達(dá)標(biāo)的小規(guī)模養(yǎng)殖戶紛紛退出養(yǎng)殖，而且整治區(qū)域逐漸北移，養(yǎng)殖準(zhǔn) 入門檻也被提高。最后，持續(xù)三年的低迷和2014年巨虧行情導(dǎo)致規(guī)模嚴(yán)重緊縮，養(yǎng)殖戶飼養(yǎng)更加理性。我們知道2014年導(dǎo)致許多生豬養(yǎng)殖戶尤其是小散養(yǎng)退 出市場，即便是處于上揚(yáng)豬周期的階段，大家也不敢在貿(mào)然擴(kuò)產(chǎn)。
綜合以上，我們依然以為生豬產(chǎn)能持續(xù)處于低位基本面不改。
天氣因素導(dǎo)致養(yǎng)殖戶養(yǎng)大豬信心下降 出欄踴躍性增添
在持續(xù)的高溫、多雨影響下，生豬飼養(yǎng)難度加大，加之近來生豬行情走勢呈現(xiàn)穩(wěn)中下滑的態(tài)勢，其無論是壓欄還是補(bǔ)欄的態(tài)勢社會上的作為都謹(jǐn)慎了許多，而且最近一段光陰養(yǎng)殖戶養(yǎng)大豬的信心顯然下降，都順勢出欄，出欄踴躍性增添。
不過隨著生豬價(jià)格的 持續(xù)下降，養(yǎng)殖戶抵觸心理也漸起，但是忌憚?dòng)趶?qiáng)降雨后又迎來大范圍高溫天氣，飼養(yǎng)風(fēng)險(xiǎn)增添，養(yǎng)殖戶為規(guī)避疫情風(fēng)險(xiǎn)，不得不選擇出欄生豬，導(dǎo)致市場短期供需 平衡被打破，盡全止跌不穩(wěn)定，但跌幅也較有限。階段性的利空影響較為嚴(yán)重，不過目前的加大出欄對后市而言是一種利好，建議養(yǎng)殖戶不要把其理解成拋售，更不 要像壞處去想，隨行就市保持理性，同時(shí)把規(guī)避疫情和風(fēng)險(xiǎn)放在工作的重點(diǎn)之上。