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甜瓜一般在春分至清明播種。苗圃土壤要求疏松肥沃，播種前用人糞尿作基肥，以后再施一、二次稀薄水肥，由于瓜類的根系再生力弱，幼苗長(zhǎng)出兩片真葉時(shí)即應(yīng)移栽。起苗時(shí)，根部盡量多帶土，定植田一般整成4尺寬的畦，每畦栽兩行，株距1.5-2尺，每畝定植1200株。挖好定植穴后，每畝穴施人糞尿15-20擔(dān)，再填以垃圾土作基肥。

瓜苗定植后，可在畦面鋪一層小麥桿或其他不易腐爛的稿桿，以便保墑和預(yù)防積水、蟲(chóng)蛀，并能增強(qiáng)瓜的熟色。在瓜苗旁邊，要插一支小竹竿或小枝條，以便下蔓后施肥澆水時(shí)辨認(rèn)株位。從定植成活到座果前，可施8-4次稀薄的人糞尿。若施肥過(guò)多，會(huì)使瓜苗賁青徒長(zhǎng)，延遲座果。

座果后，應(yīng)逐漸增加施肥濃度和施肥量，必要時(shí)在每擔(dān)人糞尿中加1斤硫銨或半斤尿素，每畝施肥20-30擔(dān)，整個(gè)結(jié)果期施肥8-4次，甜瓜比較耐旱，如果土壤過(guò)于干燥，還應(yīng)及時(shí)灌水，但不宜過(guò)多。如果采用溝灌，水進(jìn)半溝，畦面稍見(jiàn)濕潤(rùn)即排水。

多數(shù)甜瓜品種，主蔓上雌花的著生節(jié)位很高，而側(cè)蔓的第一、二節(jié)位上就會(huì)有雌花著生。根據(jù)這個(gè)特性，對(duì)甜瓜苗進(jìn)行摘心，就可促進(jìn)側(cè)蔓多結(jié)瓜。具體方法是：當(dāng)主蔓長(zhǎng)到五、六片葉時(shí)，進(jìn)行摘心，使其長(zhǎng)出8 - 4條側(cè)蔓，讓每條側(cè)蔓結(jié)1-2個(gè)瓜。當(dāng)側(cè)蔓上有五、六片葉時(shí)，再行第二次摘心，讓各側(cè)蔓再生第二次側(cè)蔓結(jié)瓜。

甜瓜根系，易受黃條跳甲幼蟲(chóng)的為害。一旦發(fā)現(xiàn)，即以0.1%敵百蟲(chóng)澆灌防治；對(duì)于白粉病，可用0.1%托布津噴霧防治。當(dāng)甜瓜的瓜皮由淡綠轉(zhuǎn)為乳白色或米黃色，茸毛已消減時(shí)，即可采收。過(guò)遲收獲，則質(zhì)地變軟、變松，糖度降低，品質(zhì)變劣。