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2022-12-04
蘋果渣栽培蘑菇技術(shù) 平菇種植技術(shù)
更新時間：2022-06-13 12:01:16作者：未知
蘋果渣含有豐富的營養(yǎng)成分，是生產(chǎn)蘑菇的良好培養(yǎng)料。用其作培養(yǎng)料生產(chǎn)蘑菇，不僅成本低、口味好，而且產(chǎn)量高、效益佳。每l00千克的培養(yǎng)料可產(chǎn)鮮菇l00千克左右。現(xiàn)將用蘋果渣栽培蘑菇的配方及技術(shù)介紹如下：
一、配方蘋果渣（干粉）70%、木屑l5%、麥麩l3%、石灰2%。
二、技術(shù)
l.配料方法：先將蘋果渣、木屑、麥麩按配合比例混合均勻，然后加入石灰，邊加邊拌，使其ph值達(dá)到6~6.5、含水量達(dá)到混合物料重量的60%~65%。因為蘋果渣為酸性，ph值較低時不利于菌絲的生長，所以要調(diào)整ph值（ph值測定可用萬能石蕊試紙很快測出）
2.消毒接種：將配好后的培養(yǎng)料加熱消毒，熱至l00攝氏度時維持l~2小時，然后慢慢地冷卻到37攝氏度左右，再進(jìn)行蘑菇菌種接種。接種后罩上塑料薄膜，注意膜料之間應(yīng)保持約l0公分的距離。
3.溫度濕度：將消毒接種后的培養(yǎng)料放進(jìn)蘑菇培養(yǎng)室內(nèi)，溫度保持在20攝氏度左右。大約7天左右，培養(yǎng)料表面長出白色菌絲。再經(jīng)過l0~l5天，菌絲長滿整個培養(yǎng)基并開始出現(xiàn)蘑菇實體。此時，將覆蓋的塑料薄膜揭去，并使培養(yǎng)室內(nèi)的相對濕度達(dá)到90%左右。
4.采收：從蘑菇子實體出現(xiàn)起，通常再經(jīng)過－周左右就能采收第－茬蘑菇了。采過第－茬蘑菇后，使其在自然條件下干燥4天。待采摘的傷口愈合后，再進(jìn)行噴水、覆蓋薄膜，進(jìn)行第二茬蘑菇的培養(yǎng)。
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