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　　記者從平陰縣物價(jià)局知道到，監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)顯示，目前生豬市場(chǎng)價(jià)格為20.00元/公斤左右，創(chuàng)近5年來(lái)價(jià)格最高點(diǎn)，月環(huán)比和同比每公斤漲幅分辭為2.04%和66.67%。豬糧比價(jià)為12.6:1，遠(yuǎn)高于6:1的盈虧平衡點(diǎn)。

　　豬價(jià)豬肉雙雙淡季上漲什么光陰會(huì)歸調(diào)？養(yǎng)豬周期分析，養(yǎng)豬場(chǎng)在過(guò)去的2年里嚴(yán)重虧損，才會(huì)浮現(xiàn)豬存欄量嚴(yán)重不足。根據(jù)現(xiàn)在養(yǎng)殖母豬的數(shù)據(jù)，沒(méi)有突發(fā)事件，豬價(jià)還要在高位運(yùn)行一段光陰。

　　夏天本應(yīng)是豬肉消費(fèi)淡季，但近期我市市場(chǎng)上豬肉價(jià)格卻浮現(xiàn)淡季上漲的現(xiàn)象，而且勢(shì)頭顯然。日前，記者走訪市場(chǎng)發(fā)明，目前豬肉價(jià)格基本都在30元/公斤以上，未有歸落跡象。

　　在山東濟(jì)南槐蔭區(qū)一處社區(qū)菜市場(chǎng)，五花肉30元/公斤、精瘦肉36元/公斤、肋排44元/公斤。豬肉價(jià)格高，購(gòu)買的人不多。“雖然肉價(jià)蹭蹭漲，但沒(méi)有 帶來(lái)更大利潤(rùn)，反而‘嚇跑’不少顧客。”肉攤攤主李女士說(shuō)，隨著天氣燥熱，市民對(duì)豬肉需求開(kāi)始下降，攤點(diǎn)每月的銷售額比之前下降15%左右。

　　記者發(fā)明，由于不堪肉價(jià)壓力，不少餐飲店悄然“瘦身”。“店面不敢輕易漲價(jià)，只能將純?nèi)怵W的包子換成白菜肉的。”一家包子鋪老板對(duì)記者說(shuō)，身邊不少餛飩鋪、蒸餃店都換餡了。（吳江新聞網(wǎng)）