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      1. 蔗頭蔗葉栽培竹蓀技術(shù)(種竹蓀原料栽培技術(shù))

        更新時(shí)間:2022-06-13 17:01:52作者:佚名

        蔗頭蔗葉栽培竹蓀技術(shù)(種竹蓀原料栽培技術(shù))

        甘蔗除生產(chǎn)蔗糖的下腳料蔗渣、濾泥外,還有大量的蔗頭、蔗葉可以利用。為此,筆者在仙游縣溪尾村等進(jìn)行了多點(diǎn)蔗頭蔗葉栽培竹蓀試驗(yàn),收到了較好的效果,平均單產(chǎn)干品達(dá)200克/平米以上,且可縮短栽培期?,F(xiàn)將其栽培技術(shù)介紹如下:

        一、蔗田外畦式栽培

        用蔗葉擴(kuò)繁菌種蔗葉處理:用占蔗頭重量10%的干蔗葉,浸水l天后撈起瀝干,切成15-20厘米長(zhǎng),作為擴(kuò)繁培養(yǎng)竹蓀菌種的主料。輔料配方:尿素04%,磷酸二氫鉀0.12%,硫酸鎂0.05%,棚沙0.02%,輕質(zhì)碳酸鈣2%。具體做法:把處理好的蔗葉和輔料混勻,供試菌種為長(zhǎng)裙D720,每10公斤蔗葉用8瓶菌種,于3、4月間在避光處分層播種,輔料厚20厘米,上蓋薄膜保濕保溫,培養(yǎng)7-10天整個(gè)蔗葉基料可長(zhǎng)滿菌絲。發(fā)好菌的l平力米蔗葉基料可擴(kuò)大4平方米的栽培面積.菌種比常規(guī)栽培節(jié)省一半,按帶有竹蓀菌絲體的培養(yǎng)料來計(jì)算,等于擴(kuò)大菌種10倍。

        蔗頭的收集與處理。把不留宿根挖出的蔗頭敲打去土.曬干備用。當(dāng)擴(kuò)繁菌種的菌絲長(zhǎng)滿蔗葉培養(yǎng)料后,把備好的蔗頭浸水2天撈起瀝干,加入上述輔料混勻,即呵鋪床播種。,

        鋪料與播種方法。于3-4月間,先在地上部鋪5厘米厚的肥土,再按每畝用3公斤峽喃丹撒施,與土拌勻(防治白蟻和蚯蚓),然后整成連溝寬80-90厘米的畦,畦中心部分寬約50厘米用來鋪料。料用量按15公斤/米2計(jì)算,采用層播菌種的方法,先在底層鋪5厘米厚經(jīng)處理過的蔗頭,并要壓實(shí)在免架橋與空洞,再鋪10厘米厚的蔗頭,壓實(shí),鋪約2厘米厚的發(fā)菌蔗葉,加蓋一薄層碎散的蔗頭、蔗根等,表面蓋6厘米厚腐殖土,最后把溝底挖深約30厘米,將土填在培養(yǎng)養(yǎng)料的兩邊(寬約10厘米),畦面覆蓋草和薄膜保濕、保濕。在陽光強(qiáng)時(shí),搭蓋三分陽、七分陰的萌棚,進(jìn)行科學(xué)管理。

        二、蔗田畦溝內(nèi)栽培

        蔗田畦溝鋪料栽培。于4、5月間,按上述蔗葉擴(kuò)繁菌種的配方和做法,先在避光處上料播種,待菌絲長(zhǎng)滿基料后,于6月中下旬甘庶大培土后,在蔗田溝底先墊一層腐殖土,然后把已長(zhǎng)滿菌絲的基料成塊移入畦溝腐殖土上,晝減少破碎,上面覆蓋約6厘米厚的腐殖土,土粒大小以直徑2厘米左右為宜,最后加蓋草簾保濕。

        蔗田畦溝菌棒栽培。把去土、曬干的蔗頭經(jīng)適當(dāng)粉碎,按上述蔗葉擴(kuò)繁菌種的配方,再加0.1%多菌靈處理,料水比1:1.3,用40×17厘米規(guī)格的聚乙烯塑料袋裝料,不要擠壓過緊,采用兩端接種法,用線適當(dāng)扎緊置發(fā)菌室培養(yǎng)。菌絲長(zhǎng)滿袋時(shí),甘蔗大培土正好結(jié)束,要及時(shí)將脫去袋的菌棒排入畦溝。具體做法:先在溝底墊約5厘米厚腐殖土,把脫袋的菌棒橫排丁溝中,菌棒間距約10厘米,上面蓋腐殖土和草簾保濕。

        三、管理與采收

        播種后的管理。播種覆土后7-10天,菌絲即可布滿土層爬上土面。此時(shí)要揭去薄膜,溫度調(diào)至20-25℃,并防直射陽光,連續(xù)噴2次營(yíng)養(yǎng)液(不加尿素).每次間隔5天,可促使菌絲扭結(jié)現(xiàn)蕾。揭膜后通氣良好,要保持土壤和基料的含水量在70%左右。晴天要進(jìn)行人工淋水,淋透整個(gè)上層,防止表濕里干。雨天要注意排水,特別要防止高溫、高濕導(dǎo)致菌絲霉?fàn)€。

        出蕾后的管理。菌蕾出現(xiàn)后,重點(diǎn)是水分管理,基料和土壤的含水量應(yīng)保持在70-75%,空氣相對(duì)濕度達(dá)85%。除向土面噴水外,還要向棚壁噴水或灌水濕潤(rùn)蔗畦,以提高空氣濕度。還要注意通氣,保持潮濕、空氣清新的環(huán)境。菌蛋生長(zhǎng)發(fā)育期,溫度應(yīng)掌握l8-28℃,空氣相對(duì)濕度提高到90-95%,晴天每天淋水2-3次,陰天每天至少淋水1次,還要有一定的散射光,以促進(jìn)菌蛋迅速長(zhǎng)大,保證子實(shí)體正常突破菌蛋伸展開裙。

        四、適時(shí)采收。當(dāng)子實(shí)體放裙后要及時(shí)采收,以免脫裙降低產(chǎn)量,影響品質(zhì),采收時(shí)一手扶住菌柄,另一手用剪刀從基部切斷連結(jié)的菌索,然后慢慢提起,先去掉菌蓋,再去掉菌托,將子實(shí)體掛在鐵絲上曬干或烘干。采收時(shí)切勿用手扯扭,以免影響下潮出蓀,并要注意防止菌柄和菌裙被土沾污,保持菌裙完整,否則會(huì)降低商品價(jià)值。加工后的成品含水量在20%以下,及時(shí)用食品塑料袋按成品等級(jí)分類包裝,每袋10朵,密封袋口后收藏保管,保持色澤潔白。

        采收后,無論是在蔗田外或蔗田內(nèi)栽培,都要做好宿根管理,在蔗田內(nèi)栽培,第二年可與甘蔗進(jìn)行同步宿根。于5月起可繼續(xù)采收至11月。

        本文標(biāo)簽: 蔗頭蔗葉栽培竹蓀技術(shù)  

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