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蔬菜緩苗后，隨著秧苗生理機(jī)能恢復(fù)和增強(qiáng)，以及外界溫度逐漸升高，秧苗生長(zhǎng)逐漸加快。早春育苗時(shí)，剛緩苗的一些日子外界氣溫比較低，秧苗生長(zhǎng)不快，苗床管理仍以防寒保溫為主。

秧苗進(jìn)入迅速生長(zhǎng)階段后，原則上是在保證足夠的營(yíng)養(yǎng)面積條件下控溫不控水，既防秧苗徒長(zhǎng)，又能保證秧苗有正常的生長(zhǎng)量。所謂控溫主要是控制夜間氣溫，偏低的夜溫能促進(jìn)光合產(chǎn)物的積累，使秧苗生長(zhǎng)健壯，果菜類蔬菜花芽分化好，有利于雌花分化。降低夜間氣溫也蔬菜花芽分化好，有利于雌花分化。降低夜間氣溫也應(yīng)有個(gè)限度，喜溫果菜類蔬菜不宜低于l0℃，否則將影響其花芽分化及發(fā)育，番茄容易出現(xiàn)多心室畸形果；甘藍(lán)、芹菜等不能連續(xù)維持較長(zhǎng)時(shí)期的4-5℃以下的低溫，否則，易引起未熟抽薹。

溫度調(diào)節(jié)主要靠白天放風(fēng)和夜間覆蓋來實(shí)現(xiàn)，隨著外界氣溫上升，溫室、大棚和冷床的放風(fēng)時(shí)間逐漸延長(zhǎng)，放風(fēng)量逐漸加大：無論是溫室還是拱棚，在低溫期都應(yīng)以放頂風(fēng)為主，過早放底風(fēng)易使小苗受到傷害。要保持透明覆蓋物的清潔與透光度，盡可能延長(zhǎng)秧苗的見光時(shí)間，以增強(qiáng)秧苗的受光強(qiáng)度，為秧苗健壯生長(zhǎng)打下良好的營(yíng)養(yǎng)基礎(chǔ)。當(dāng)秧苗缺水時(shí)，應(yīng)選晴天上午一次澆透，同時(shí)放風(fēng)降濕，當(dāng)秧苗上無水珠時(shí)，撒一層細(xì)土，或澆水次日土表稍干后用小鉤子或竹簽松土，均可起到保持床土水分、減少澆水次數(shù)的作用。

在成苗期水分管理上一要反對(duì)干旱蹲苗，二要反對(duì)小水勤澆，如果采用容器育苗，在條件允許時(shí)可隨著秧苗長(zhǎng)大適當(dāng)拉開容器距離，這對(duì)培育壯苗、防止徒長(zhǎng)有明顯效果。進(jìn)入秧苗旺盛生長(zhǎng)階段后，如有缺肥癥狀或床土營(yíng)養(yǎng)不足，可以追肥，用尿素或磷酸二氫鉀各半配成0.5%的水溶液澆水1-2次。