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(1)播前曬種：曬種不僅可提高種子的發(fā)芽率，增強(qiáng)發(fā)芽勢，還可殺死種子表面的部分病菌，減少辣椒病害的發(fā)生。應(yīng)選晴天將種子放在布上曬3天，要均勻攤薄，勤翻。

(2)用水選種：用水和鹽水進(jìn)行選種，這樣選出的辣椒種子均勻飽滿，發(fā)芽勢強(qiáng)，生長強(qiáng)壯，花芽分化早，易成壯苗。

(3)種子進(jìn)行藥劑處理：經(jīng)過包衣或浸種的種子，播后根系發(fā)達(dá)，植株濃綠健壯，可增強(qiáng)其抵抗苗期病害，如疫病、猝倒病、立枯病、炭疽病等的能力。用3%的苯醚甲環(huán)唑懸浮種衣劑300倍液包衣，或用75%的達(dá)科寧可濕性粉劑500倍液浸種30分鐘。

(4)播前不催芽：催芽雖有很多好處，但是催芽后的種子在播種時易粘連，不利于稀播、勻播，而且操作過程巾極易造成斷芽，增加病菌侵染的機(jī)會。而播前只侵種不催芽，可減少病菌侵染的機(jī)會，有利于防病。

(5)秋季整地做苗床：秋季整地做苗床，可以提高土壤的熟化效果，增強(qiáng)土壤養(yǎng)分的釋放能力和保水性，減輕辣椒苗期病蟲的危害程度。而且苗床土壤不返鹽，有利于培育壯苗。

(6)用優(yōu)質(zhì)有機(jī)肥作底肥：雞糞作底肥，容易出現(xiàn)燒苗、土壤返鹽現(xiàn)象，土傳病害嚴(yán)重，而且雞糞漚制消毒等程序復(fù)雜。用優(yōu)質(zhì)有機(jī)肥作底肥，不僅可調(diào)酸降堿，消除土傳病害，而且使用方便，省工省力。

(7)中棚育苗：利用中棚育苗，棚內(nèi)面積大，通氣透光條件好，可增強(qiáng)辣椒苗的抗逆性。

(8)覆蓋藍(lán)色光膜：覆蓋藍(lán)色光膜育苗，苗床溫度較覆蓋普通無色膜提高0.5-0.8℃，而且光照條件及溫度變化比覆蓋普通無色膜優(yōu)越。

(9)稀播、勻播：盲目增加播種量，育出的辣椒苗易成為牛毛苗，移栽后成活率低，分枝少，花芽分化晚。稀播、勻播，能使辣椒苗有適當(dāng)?shù)臓I養(yǎng)生長面積，通氣透光良好，為辣椒苗創(chuàng)造良好的生長發(fā)育環(huán)境。

(l0)平穩(wěn)生長：為培育適齡壯苗，必須做到適時育苗，使辣椒苗齡為55-60天，并保持辣椒苗穩(wěn)健生長，而且不應(yīng)采取后期追肥和噴施生長素的方法促使辣椒苗速長。蓋地膜和棚膜保溫保濕，但應(yīng)注意溫度不宜超過30℃，待2/3種子的子葉出土后，應(yīng)及時揭去地膜，防止幼苗徒長。

播種到冬至期間溫度一般較高，棚內(nèi)溫度高、水分蒸發(fā)快，應(yīng)注意降溫保濕，勤開棚的兩端通風(fēng)降溫，并及時補(bǔ)充水分，保證濕度。后期若棚內(nèi)濕度大，應(yīng)注意通風(fēng)排濕。

冬至到立春期間低溫多霧、濕度大，應(yīng)注意保溫排濕，在晴天、陰天中午應(yīng)堅持通風(fēng)排濕。嚴(yán)寒時可加蓋一層薄膜，但應(yīng)注意要與下面一層隔開。

立春到定植期間除寒潮外，溫度開始逐漸回升，尤其在后期，定植前應(yīng)適當(dāng)延長通風(fēng)換氣時間，以鍛煉幼苗。適時追施糞水，適當(dāng)加尿素提苗，使之多發(fā)須根，促進(jìn)幼苗生長。