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　　眼下，雖然不是豬肉消費(fèi)的旺季，但豬肉上漲行情卻仍在持續(xù)，遲遲不見歸落。不少地方的生豬出欄價(jià)格和年前相比又漲了不少，有些地方甚至達(dá)到了每斤10.6元。

　　要不要擴(kuò)養(yǎng)，正成為一些養(yǎng)殖戶糾結(jié)的問題。他們像“重倉”的股民，面對(duì)這個(gè)豬價(jià)的“大牛市”，不知是該追漲“加倉”，還是“持倉”觀望。對(duì)此，記者采訪了一些大中規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)盡職人和畜牧業(yè)能手，為養(yǎng)殖戶“解盤”。

　　散戶“追漲”大戶平衡“持倉”

　　在浦江縣浦南街道金星村，養(yǎng)殖戶張根良如今喜上眉梢。一年來，豬肉價(jià)格不斷走高，養(yǎng)豬的效益越來越好。張根良家的養(yǎng)殖場(chǎng)里，現(xiàn)在有生豬存欄約300頭，和最少時(shí)相比，多出約100頭。

　　“我們可沒有違規(guī)!按環(huán)評(píng)測(cè)定，我的養(yǎng)殖場(chǎng)存欄上限是400頭。”張根良說，他想趁著眼下行情好，在政府限定的范圍內(nèi)適當(dāng)增添養(yǎng)殖量，多賺些。他算一算，現(xiàn)在一斤生豬肉的出場(chǎng)價(jià)是10.6元，一頭自繁自養(yǎng)的生豬少說也能賺個(gè)千把塊。

　　相較小戶，養(yǎng)殖大戶宛然要“淡定”不少。在紹興柯橋區(qū)，天天田園生態(tài)養(yǎng)殖場(chǎng)原本還能多養(yǎng)三四千頭生豬，可養(yǎng)殖場(chǎng)盡職人葛云明卻選擇“按兵不動(dòng)”。

　　他說，雖然現(xiàn)在豬肉價(jià)格還在漲，但根據(jù)前幾輪“豬周期”的情況來看，后期豬肉價(jià)格歸落的約摸性較大?！拔疫@里最多能養(yǎng)殖兩萬頭生豬，現(xiàn)在我基本上把存欄控制在1.7萬頭上下?！?/p>

　　浦江縣畜牧獸醫(yī)局局長(zhǎng)趙建山說，僅從浦江來說，生豬養(yǎng)殖量并沒有增添。據(jù)知道，目前浦江全縣有生豬存欄5.4萬頭，較去年同期減少了7000頭。

　　“越是豬價(jià)高的時(shí)候，我們對(duì)重養(yǎng)、多養(yǎng)、超養(yǎng)等監(jiān)管就越嚴(yán)?！壁w建山說，僅今年至今，浦江縣農(nóng)業(yè)局就已聯(lián)合環(huán)保部門兩次對(duì)全縣養(yǎng)殖戶逐一進(jìn)行排查。

　　“盲目加倉”風(fēng)險(xiǎn)不容小覷

　　相較一些“追漲”的散戶，更多的養(yǎng)殖戶在經(jīng)歷了一輪輪“豬周期”后正徐徐學(xué)會(huì)理性“看盤”。

　　在浦江縣黃宅鎮(zhèn)，養(yǎng)殖戶黃紅軍現(xiàn)在有生豬存欄250頭，按規(guī)定還能再多養(yǎng)50頭。可他合計(jì)再三，還是決心不再增添養(yǎng)殖量。

　　黃紅軍的養(yǎng)殖場(chǎng)能繁母豬數(shù)量有限，要想擴(kuò)養(yǎng)，只能從外面買仔豬歸來養(yǎng)。“可現(xiàn)在仔豬的價(jià)格漲得很快，已經(jīng)從最低時(shí)的200多元一頭漲到了600多元。這樣一來，買仔豬歸來養(yǎng)，成本高，風(fēng)險(xiǎn)也大，不劃算了!”

　　諸暨佳旺養(yǎng)殖有限公司的生豬存欄量仍和去年一樣。盡職人俞成分析道，從一頭3個(gè)月大的母豬買來，養(yǎng)殖到能夠繁育仔豬需要8個(gè)月，豬仔生下來養(yǎng)大還需7個(gè)月。算一算，少說也要一年零三個(gè)月，而其間的豬肉價(jià)格瞬息萬變，一旦價(jià)格歸落，就約摸要虧不少。

　　據(jù)省農(nóng)業(yè)廳統(tǒng)計(jì)，今年一季度，我省生豬存欄約762.7萬頭，而去年一季度約927.3萬頭，同比下降17.75%。

　　“牛市”里操盤有新招

　　這陣子，在浦江縣毛陽崗生態(tài)養(yǎng)殖場(chǎng)，養(yǎng)殖戶王艾的生豬飼養(yǎng)量不增反降，和2014年最高峰時(shí)相比足足少了3000頭，只剩下約4000頭。王艾說，眼下，她的當(dāng)務(wù)之急不是擴(kuò)養(yǎng)，而是抓緊改造養(yǎng)殖場(chǎng)。

　　在王艾的養(yǎng)殖場(chǎng)里，大片圈舍被騰空，忙著安裝節(jié)水閥、自動(dòng)刮糞器等現(xiàn)代化養(yǎng)殖設(shè)施。“這些可都是治污的‘神器’?！蓖醢f，所有設(shè)施盡成改造后，整個(gè)養(yǎng)殖場(chǎng)的污水至少減少一半，污水處理的成本將大幅降低。

　　為什么放著錢不賺，偏偏要減產(chǎn)提升治污能力?王艾贈(zèng)出的答案是：不能只盯著眼前利益，惟獨(dú)解決好養(yǎng)殖污染，才干把這個(gè)行當(dāng)向來干下去。“這幾年，浦江對(duì)養(yǎng)殖場(chǎng)的環(huán)保請(qǐng)求越來越高，像過去那樣粗放式養(yǎng)殖一定不行了?！彼f。

　　省畜牧獸醫(yī)局畜牧處調(diào)研員任錦芳和王艾持同樣觀點(diǎn)。他說，這波豬肉行情對(duì)養(yǎng)殖戶來說是一次大好的機(jī)會(huì)，他們應(yīng)該趁著現(xiàn)在手頭有錢，抓緊提升設(shè)施?！耙且?yàn)樵O(shè)施條件不足，觸碰了環(huán)境污染這根高壓線，就約摸被關(guān)停，得不償失?！?/p>

　　“標(biāo)準(zhǔn)化、設(shè)施化甚至自動(dòng)化改造，能贈(zèng)養(yǎng)殖戶帶來不菲的利潤。”任錦芳說，在歐美發(fā)達(dá)國家，一頭能繁母豬一年均勻能產(chǎn)仔豬二十五六頭，而在國內(nèi)，目前依然不到20頭。“通過設(shè)施改造，提升科技水平，能讓每頭母豬產(chǎn)更多仔豬，出欄更多健康商品豬，養(yǎng)殖戶自然也能多賺錢。”