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冬蟲夏草，顧名思義，即冬天為蟲、夏天為草，這是冬蟲夏草最為奇特之處。冬蟲夏草，又稱為夏草冬蟲，簡稱蟲草。

藥用冬蟲夏草，最早的文字見于清朝汪昂的《本草備要》（1694年）所載：冬蟲夏草，甘平，保肺益腎，止血化痰，止勞咳。四川嘉定府所產(chǎn)者佳。冬在土中，形如老蠶，有毛能動，至夏則毛出土上，連身俱化為草。若不取，至冬復化為蟲。

隨著醫(yī)學的發(fā)展和中醫(yī)藥學在全世界的逐步普及，人們發(fā)現(xiàn)冬蟲夏草的功用非常廣泛。經(jīng)研究證明，它是一種具有鎮(zhèn)靜、止血、抗驚厥、降壓、改善心肌缺血、抗血小板凝結(jié)、抗衰老、調(diào)節(jié)人體免疫機能和具有抗肺癌、淋巴癌和肝癌功能的藥物，因而越來越受到國內(nèi)外藥學界和生物學界研究者的重視。

冬蟲夏草茶

【材料】冬蟲夏草5克，紅茶適量。

【調(diào)料】蜂蜜適量。

【做法】

1．把冬蟲夏草放人鍋中煎煮30分鐘。

2．將紅茶放入一起煮5分鐘左右，加入蜂蜜調(diào)勻即可飲用。

【美味功效】這款茶有強健身體、改善體虛癥狀的功效。