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適宜品種

早熟種有中甘15號、8398；中熟種有領先106、百惠、全順108、鐵將軍等；晚熟種有秋豐、晚豐等。

栽培技術

1. 栽培季節(jié)

從3月中下旬到6月上旬均可育苗,從4月下旬到7月上中旬均可定植。

2. 育苗

(1)種子處理

①種子質量

符合cb 1645.4—1999中2級以上要求。

②浸種催芽

一般每畝需用種子30～40克,苗床面積10平方米,用50℃～55℃溫水浸種10～15分鐘后撈出洗凈,放在20℃～25℃盆內,催芽1天。

(2)苗床準備

床土選用近三年內未種過十字花科蔬菜的肥沃園土2份與充分腐熟的過篩圈肥1份,按每立方米加n、p、k復合肥1千克混勻,加入75%百菌清可濕性粉劑8～10克/平方米,將混合后的床土均勻鋪于苗床,厚度約10～12厘米。

(3)播種

澆足底水,以畦面停水12～15毫米為宜,水滲后覆一層藥土后撒種子,覆土0.8～1厘米厚,上蓋塑料膜增溫、保濕。

(4)苗期管理

種后2～4天出苗,長到1～2片真葉時,疏苗間苗,2～4片真葉時,通風煉苗,由小到大逐漸放風。

3. 定植

(1)時間

春季土壤化凍,晚霜過后4月下旬～5月上旬,日均氣溫達6℃～8℃以上,10厘米地溫5℃～6℃開始定植。

(2)地塊選擇

應選擇排灌方便、地勢平坦,土壤肥力較高的壤土或沙壤土,且前茬未種過十字花科蔬菜的地塊。

(3)整地施肥

禁止使用未經國家和省級農業(yè)部門登記的化學或生物肥料,禁止使用硝態(tài)氮肥,禁止使用城市垃圾、污泥、工業(yè)廢渣。有機肥料需達到規(guī)定的衛(wèi)生標準。施優(yōu)質有機肥3000～5000千克/畝,在基肥中加入磷化復合肥50千克,基肥撒施,翻入土中25～30厘米后耙平。

(4)定植密度及方法

早熟種4000～5000株/畝,中熟種4000株/畝,晚熟種3000～3500株/畝,下濕溝河地起壟栽培,平地栽培最好采用地膜覆蓋,挖穴、擺苗、澆水、每株約0.5千克水,水滲后覆土。

①緩苗期

定植后4～5天澆緩苗水,隨后結合中耕培土1～2次。

②蓮座期

通過控制澆水而蹲苗,早熟種6～8天,中、晚熟種10～15天,結束蹲苗后要結合澆水每畝施尿素15～20千克,同時用0.2%的硼砂溶液葉面噴施1～2次。

③結球期

要保持土壤濕潤,結合澆水追施尿素10～15千克,三元復合肥15千克,硫酸鉀10～15千克,同時用0.2%的磷酸二氫鉀溶液葉片噴施1～2次,結球后期控制澆水次數和水量,收獲前20天內不得追施無機氮肥。

病蟲害防治

1. 蟲害防治

主要以蚜蟲、潛葉蠅、小菜蛾、菜青蟲、夜蛾科等害蟲為主。

(1)物理防治方法

①銀灰膜驅蚜鋪銀灰色地膜,或將銀灰膜剪成10～15厘米寬的膜條,膜條間距10厘米,縱橫拉成網眼狀。

②設置黃板用100×20厘米的黃板,每畝掛30～40塊,掛在行間或株間,高出植株頂部,可誘殺蚜蟲、斑潛蠅等。

③頻振式殺蟲燈捕殺小菜蛾、夜蛾、菜青蟲等害蟲。

(2)化學藥劑防治

①菜青蟲卵孵化盛期選bt可濕性粉劑1000倍液,或用阿維定蟲脒乳油1500～2500倍液噴霧,安全間隔期7天。在低齡幼蟲發(fā)生高峰期,選用2.5%氯氟氰菊酯乳油2500～5000倍液,或10%聯(lián)苯菊酯乳油1000倍液,或50%辛硫磷乳油1000倍液,或1.8%齊螨素3000～4000倍液噴霧,安全間隔期7～10天。

②小菜蛾于二齡幼蟲期用阿維菌素1000倍液或5%啶蟲隆乳油1500～2000倍液,或1.8%齊墩螨乳油3000倍液,或蘇云金桿菌(bt)可濕性粉劑1000倍。以上藥劑要輪換、交替使用,安全間隔期7天。

③蚜蟲用50%抗蚜威可濕性粉劑2000～3000倍液,或10%吡蟲啉可濕性粉劑1500倍液,或3%啶蟲脒3000倍液,6～7天噴一次,連噴2～3次。用藥時可加入適量展著劑,安全間隔期5天。

④夜蛾科害蟲在幼蟲3齡可用5%啶蟲隆乳油1500～2500倍液,或2.5%氯氟氰菊酯乳油1500～2000倍液噴霧,晴天傍晚用藥,陰天可全天用藥,安全間隔期7天。

⑤潛葉蠅用1.8%齊墩螨素乳油3000倍液,或3%啶蟲脒3000倍液噴霧防治,安全間隔期7天。

2. 病害防治

主要以防治霜霉病、黑斑病、菌核病、軟腐病、黑腐病為主。

(1)床土消毒

用50%多菌靈可濕性粉劑與50%福美雙可濕性粉劑按1:1比例混合,或25%甲霜靈可濕性粉劑與70%代森錳鋅可濕性粉劑按9:1比例混合,按每平方米用藥8～10克與5～6千克過篩細土混合,播種時三分之二鋪于床面,三分之一覆蓋在種子上。

(2)霜霉病

用80%代森錳鋅600倍液噴霧預防病害發(fā)生；發(fā)現中心病株后用40%乙磷酸鋁可濕性粉劑150～200倍液,或72.2%普力克水劑600～800倍液或69%安克錳鋅500～600倍液噴霧,交替輪換使用,7～10天一次,連續(xù)防治2～3次,安全間隔期5天。

(3)黑斑病

發(fā)病初期用75%百菌清可濕性粉劑500～600倍液,或50%異菌脲可濕性粉劑1500倍液7～10天一次,連續(xù)防治2～3次,安全間隔期4天。

(4)菌核病

40%菌核凈1500～2000倍液,或50%腐霉利1000～1200倍液,在病發(fā)生初期開始用藥,間隔7～10天,連續(xù)防治2～3次,安全間隔期4～5天。

(5)黑腐病

發(fā)病初期用23%絡氨銅水劑600倍液或77%氫氧化銅可濕性粉劑500倍液,或72%農用鏈霉素可溶性粉劑4000倍液,7～10天連續(xù)防治2～3次,安全間隔期3天。

(6)軟腐病

用72%農用鏈霉素可溶性粉劑4000倍液,或50%腐霉利1000～1200倍液,在病發(fā)生初期開始用藥,間隔7～10天一次,連續(xù)防治2～3次,安全間隔期3天。