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番茄

播種育苗：7、8月份間播種，采用拱棚育苗，并覆蓋遮陽網(wǎng)。遮陽網(wǎng)要根據(jù)天氣情況白天覆蓋，早晚及時揭除。

播種至出苗期間的管理要求苗床溫度保持在白天25攝氏度、晚上l8攝氏度左右。

出苗至分苗期間的管理當(dāng)幼苗的兩片子葉展開以后，白天以2O一3O攝氏度、夜間lO－l5攝氏度為宜，溫度過高易引起秧苗徒長。

分苗到定植前的管理應(yīng)通過將草簾早揭晚蓋來延長秧苗的受光時間。床土宜采用干干濕濕，不要經(jīng)常澆水。苗期追肥以速效肥為主，除了氮肥之外，還要配合使用磷、鉀肥。

適時定植：定植前深翻土壤，施足基肥，整成5O公分、7O公分的大小行馬鞍型高壟。苗齡4O天左右時定植，每畝栽植45OO株左右，澆足定植水，栽后覆蓋地膜。

大田管理：坐果前白天棚內(nèi)溫度保持在25－3O攝氏度，夜間溫度保持在l4－l8攝氏度，不澆水或少澆水。坐果后白天溫度保持在2O－28攝氏度，夜間溫度保持在l5攝氏度左右。及時插架整枝，選留3穗果。每穗留3－4個果，同時用3O－5O微克／ml的番茄靈噴花，防止落花落果。每穗果坐穩(wěn)后結(jié)合澆水，畝追施尿素或復(fù)合肥l5－2O千克，以后分次噴施2－3次磷酸二氫鉀溶液。

病蟲害防治：灰霉病用速克靈防治；早疫病、晚疫病、葉霉病等用百菌清、多菌靈、代菌靈、代森錳鋅等藥液防治。

辣椒

品種選擇：選擇耐高溫的辣椒品種，中椒系列品種、湘研系列品種、優(yōu)椒三號、蘇椒3號、農(nóng)大4O、皖椒l號等品種。

播種育苗：采用營養(yǎng)團(tuán)(缽)護(hù)根育苗，大田定植帶土移栽，每營養(yǎng)團(tuán)(缽)點播2～3粒種子，每畝育35OO穴。播種時間一般可在4～7月中旬，苗期25一3O天。播種后在營養(yǎng)團(tuán)(缽)上搭草秸，澆足水，出苗前保持充足的水分，以利出苗，出苗3O％后去掉草秸，棚膜上搭遮陽網(wǎng)，四周通風(fēng)，噴藥防病。

定植：夏秋栽培辣椒采用防雨降溫設(shè)施栽培，在大棚里定植，一般每畝施尿素25千克，過磷酸鈣5O千克，氯化鉀l5—2O千克。有條件的在晴天可再在膜上搭上遮陽網(wǎng)。壟高25～3O公分，施足基水保墑，定植行株距5O公分×4O公分，每畝植33OO株左右。以后定期灌水，灌水不宜過多，灌至溝高的l／2處即可。秋延后栽培由于辣椒植株高度較矮，開展度較小，故密度較大，一般每畝定植55OO株左右，

田間管理：定植后初果期每畝追施尿素l5千克左右，并在初花期、盛花期、盛果期進(jìn)行葉面噴施O．3％磷酸二氫鉀加O．2％尿素水溶液。

病蟲害防治：對炭疽病、軟腐病、青枯病、疫病、病毒病等和蚜蟲、棉鈴蟲、煙青蟲等防治。