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南瓜苗的嫩梢、嫩莖節(jié)、嫩葉片和嫩葉柄，以及嫩花莖、花苞均可食用，是一種很受歡迎的新型蔬菜。下面我們談?wù)勀瞎厦缡裁磿r(shí)候種植，以及南瓜苗怎樣種植才高產(chǎn)。

一、南瓜苗什么時(shí)候種植

為提早和延長(zhǎng)上市時(shí)間，一般在2月可開始播種，以后直至8月都可分批播種。按行距20厘米開播種溝，株距10厘米播種，每蔸下兩粒種子，播后澆透水，覆蓋2厘米厚的營(yíng)養(yǎng)土。

南瓜種子播種前需要浸種催芽，一般經(jīng)太陽(yáng)曬2天，放入50℃熱水中立即攪拌離火，水溫降到30℃左右時(shí)浸泡種子15--20分鐘后自然冷卻，繼續(xù)浸種7--12個(gè)小時(shí)。

浸種后催芽，催芽溫度維持在30℃左右，兩天便可發(fā)芽。

二、南瓜苗怎樣種植才高產(chǎn)

1、精細(xì)整地

選擇排水性好，地下水位底，土壤肥沃的稻田和菜地種南瓜苗。按寬1.5米分畦，開好畦溝，溝寬30厘米，溝深15--20厘米，四邊開好排水溝。

2、日常管理

適時(shí)打頂。當(dāng)南瓜蔓長(zhǎng)到2米時(shí)，摘去主蔓上的生長(zhǎng)點(diǎn)，使主蔓長(zhǎng)出3--4個(gè)支蔓，并開花結(jié)果。

搭撐棚架。當(dāng)支蔓長(zhǎng)到2米以后，引蔓上架，這樣可以改善透光、通風(fēng)條件。

防止徒長(zhǎng)。瓜蔓徒長(zhǎng)會(huì)造成結(jié)瓜少，如在蔓上距根部30厘米處割開一裂縫，塞塊黑木炭，便能抑制徒長(zhǎng)。

3、疾病預(yù)病

南瓜苗平時(shí)的病癥會(huì)比較少，最常見的也就是白粉病，但是它的危害非常的大，它會(huì)直接影響到南瓜苗的生長(zhǎng)，所以要及時(shí)進(jìn)行治療。

治療南瓜白粉病，一般采用噴施粉銹寧乳油2000倍液、或農(nóng)抗120水劑200倍液或噴退菌特1500倍液。

4、及時(shí)采收

當(dāng)瓜苗長(zhǎng)到40厘米高、有5--6片真葉時(shí)可分批采收，在基部留1--2片真葉剪下上部的嫩苗。在腋芽生長(zhǎng)到40厘米又可采收，如此反復(fù)多次。

在每次采收前5--7天噴施80毫克／公斤920溶液，可增產(chǎn)30%以上產(chǎn)量，而且可減少基節(jié)粗纖維的形成，瓜苗又顯得十分幼嫩柔軟，品質(zhì)提高。