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2022-12-04
生豬：供大于求—即跌 供不應(yīng)求—即漲
更新時間：2022-03-15 02:34:35作者：佚名
早在2014年生豬價格暴跌之際，業(yè)內(nèi)就有預(yù)兆：2016年或?qū)⒅貧w大幅上漲通道。做出這種預(yù)料并不難，因為中國的生豬價格仍未擺脫“暴漲暴跌”的所謂“豬周期”。 價格是市場經(jīng)濟(jì)最重要的信悍十一。供大于求，即跌；供不應(yīng)求，即漲。漲跌本是找常事，唯不找常者，乃是“暴漲暴跌”。有能手預(yù)料2016年全年生豬價格“不會浮現(xiàn)顯然暴漲”，是基于下半年價格將有所歸落的分析。這預(yù)料雖令人略感心安，但絲毫不能歸避的是：一踏入2016年，生豬價格已客觀上呈現(xiàn)暴漲局面。
2013到2014年，肉價大幅走低，養(yǎng)豬戶們的日子很不好過，養(yǎng)一頭賠一頭，存欄量下降。這種局面，已注定要在2015到2016年間形成一波因供贈短缺而導(dǎo)致的上漲。肉價上漲，養(yǎng)豬戶大賺，吃肉者支出壓力加大。但真正令人擔(dān)憂的，是暴漲之后養(yǎng)殖戶過度補(bǔ)欄，這又會成為下一輪暴跌的前奏。
“暴漲—暴跌—再暴漲—再暴跌”，前期跌得越猛，后期漲得越猛；前期漲得越多，后期跌得越多——往好聞了說，這啼“周期”；往不好聞了說，這啼“怪圈”。這類怪圈，在今天中國經(jīng)濟(jì)的運(yùn)行肌體中，豈止在生豬一個領(lǐng)域。換言之，中國經(jīng)濟(jì)真正的“死敵”，不是簡單的漲，也不是簡單的跌，而是暴漲暴跌、大起大落、上下忽悠、循環(huán)往重。
在中國，無論宏觀經(jīng)濟(jì)運(yùn)行還是股市監(jiān)管、樓市調(diào)控，都是以防御化解“暴漲暴跌”為要。“穩(wěn)”字，因此成為中國經(jīng)濟(jì)最需長期秉持的基本追求，力求在“穩(wěn)”中求進(jìn)、向好、克難、避險。失去了“穩(wěn)”這個前提，“求進(jìn)、向好、克難、避險”均無從談起。
歸到“豬周期”上，亦是同理。豬肉價格本來就連著“生產(chǎn)者”和“消費(fèi)者”這兩頭，合理的肉價，就是既能讓生產(chǎn)者“有得賺”，又能讓消費(fèi)者“不覺得太貴”。生豬價格若一再暴漲暴跌，會破壞市場基本秩序，令生產(chǎn)者大喜大悲、缺乏穩(wěn)定預(yù)期，令消費(fèi)者的心也跟著上下忽悠，總之，這樣的市場狀況比較“幼稚”，對哪一方都不好。
國家有關(guān)部門早前已制定了《緩解生豬市場價格周期性波動調(diào)控預(yù)案》。請注意，動詞用的是“緩解”而非“制止”。也就是說，市場價格根據(jù)供需變幻，浮現(xiàn)適當(dāng)?shù)闹芷诓▌雍苷?，但對暴漲和暴跌，必須踴躍調(diào)控防御。
還應(yīng)注意的是，養(yǎng)殖戶們很受輿論氣氛的影響。在肉價大幅上漲之際，少數(shù)只是熱情報道“養(yǎng)殖戶正喜笑顏開”、未能及時傳遞“莫過度補(bǔ)欄”預(yù)警信號的媒體，從經(jīng)濟(jì)專業(yè)角度看，都屬于“裹亂”的。（央視新聞）