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2022-12-04
農(nóng)業(yè)農(nóng)村部： 2022年第18周瘦肉型白條豬肉出廠價格監(jiān)測周報
更新時間：2022-06-15 16:57:20作者：未知
據(jù)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部信息中心和山東卓創(chuàng)資訊股份有限公司聯(lián)合監(jiān)測，2022年第18周(即2022年5月5日-5月6日，以下簡稱本周)，16省(直轄市)瘦肉型白條豬肉出廠價格總指數(shù)的周平均值為每公斤20.02元，環(huán)比下跌1.2%，同比下跌24.0%，較上周收窄5.3個百分點。
本周國內(nèi)瘦肉型白條豬肉出廠價格(以下簡稱“豬肉價格”)環(huán)比小幅下跌。分區(qū)域看，多數(shù)主產(chǎn)區(qū)“五一”假期終端消費需求提升，帶動生豬及豬肉價格上漲，節(jié)后終端需求回落導致豬肉價格下跌，周均價低于上周。少數(shù)主銷區(qū)“五一”假期生豬及豬肉價格上漲，節(jié)后終端消費需求降低，生豬及豬肉價格回落，但受規(guī)模養(yǎng)殖場惜售影響，價格跌幅不大，周均價高于上周?？傮w看，本周不同地區(qū)豬肉價格漲跌互現(xiàn)，全國周均價小幅低于上周。
一、東北地區(qū)豬肉價格環(huán)比下跌、同比跌幅收窄
本周，東北地區(qū)豬肉周均價為每公斤17.96元，環(huán)比下跌2.1%，同比下跌25.2%，較上周收窄4.0個百分點。
本周東北地區(qū)豬肉價格環(huán)比下跌。周前期正值“五一”假期，生豬出欄量有限，終端消費需求清淡，豬肉價格窄幅震蕩;周后期隨著假期結束，消費需求繼續(xù)降低，豬肉銷售滯緩導致價格下跌?？傮w看，東北地區(qū)豬肉周均價低于上周。
二、華北地區(qū)豬肉價格環(huán)比略微上漲、同比跌幅收窄
本周，華北地區(qū)豬肉周均價為每公斤19.50元，環(huán)比上漲0.2%，同比下跌22.7%，較上周收窄8.1個百分點。
本周華北地區(qū)豬肉價格環(huán)比略微上漲。“五一”假日期間豬肉價格總體平穩(wěn)，節(jié)后規(guī)模養(yǎng)殖場降價提量，北京和河北豬肉價格略微下跌，天津價格仍保持穩(wěn)定。總體看，華北地區(qū)豬肉周均價略微高于上周。
三、華中地區(qū)豬肉價格環(huán)比小幅下跌、同比跌幅收窄
本周，華中地區(qū)豬肉周均價為每公斤19.44元，環(huán)比下跌1.5%，同比下跌26.1%，較上周收窄4.2個百分點。
本周華中地區(qū)豬肉價格環(huán)比小幅下跌?！拔逡弧奔倨谪i肉價格平穩(wěn)為主;下半周規(guī)模養(yǎng)殖場的生豬出欄量增加，終端消費需求下降，屠宰企業(yè)豬肉訂單減少，帶動生豬與豬肉價格小幅下跌。
四、華東地區(qū)豬肉價格環(huán)比小幅下跌、同比跌幅收窄
本周，華東地區(qū)豬肉周均價為每公斤19.80元，環(huán)比下跌1.6%，同比下跌26.0%，較上周收窄3.8個百分點。
本周華東地區(qū)豬肉價格環(huán)比小幅小跌。周內(nèi)終端消費需求疲軟，豬肉銷售速度減慢，加之假期過后規(guī)模養(yǎng)殖場生豬出欄量增加，帶動生豬與豬肉價格小幅小跌。
五、四川、廣東豬肉價格環(huán)比均上漲，同比跌幅均收窄
本周，四川豬肉周均價為每公斤19.45元，環(huán)比上漲0.5%，同比下跌26.8%，較上周收窄7.3個百分點?！拔逡弧奔倨诮K端消費需求提升，生豬供應量有限，支撐生豬與豬肉價格上漲;節(jié)后終端消費市場的豬肉采購量減少，但規(guī)模養(yǎng)殖場減量挺價，支撐生豬與豬肉價格穩(wěn)定?？傮w看，四川地區(qū)豬肉周均價略微高于上周。
本周，廣東豬肉周均價為每公斤23.38元，環(huán)比上漲8.3%，同比下跌21.7%，較上周收窄11.4個百分點。周前期，廣東地區(qū)生豬貿(mào)易商觀望生豬調(diào)運政策監(jiān)管力度，暫停調(diào)入外省豬源，供應減少支撐生豬及豬肉價格大幅上漲;周后期終端消費需求減少，帶動豬肉價格小幅回落?？傮w看，廣東地區(qū)豬肉周均價明顯高于上周。