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所謂嫩食南瓜，就是以采收嫩瓜供應(yīng)市場為主的南瓜。在我國南方的許多地區(qū)，都有食用嫩南瓜的習(xí)慣。那么，種植嫩食南瓜應(yīng)注意哪些問題呢？我們今天就聊聊這個問題。

在種植管理上，嫩食南瓜與西葫蘆的管理措施有許多相似之處。嫩食南瓜一般多作為早熟栽培，可以采用小拱棚等一些簡單的保護措施進行春季早熟栽培。種植時要注意以下問題：

1、要及早采收根瓜

即第一個瓜要盡早采收，根據(jù)不同品種，一般在瓜長到250-400克時就進行采收，以免影響后續(xù)瓜的生長。

2、注意整枝方式

在整枝方式上與采收老熟瓜不同，一般不進行整枝，或進行整枝但不過早摘心，而是等到每株采收幾個嫩瓜后再留老熟瓜。當(dāng)然，不同的品種對整枝的要求也不同，在實際生產(chǎn)中要注意根據(jù)品種的特性采用相應(yīng)的管理措施。

3、要及時追肥

在肥水管理供應(yīng)上，要充分滿足植株不斷開花坐瓜的需要，除了要加大基肥施用量外，在每采收1或2次嫩瓜后，都要及時追肥，每次每畝追施腐熟的人糞尿l000-1500千克，或尿素15千克。

4、要加強人工授粉工作

為了保證授粉時的雄花供應(yīng)，可在地邊同時種植一部分早熟西葫蘆，待南瓜需要授粉時，用西葫蘆的雄花為南瓜授粉，如果沒有雄花或雄花供應(yīng)不足時，要用番茄靈、防落素等進行蘸花處理。