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中國是油茶的原產(chǎn)地，油茶，屬山茶科是我國主要的和特有的木本油料樹。油茶樹壽命長，適應性強，丘陵、山地、溝邊、路旁均能生長，不與糧、棉爭地。油茶不僅能綠化荒山，保持水土，同時是一種常綠闊葉樹，葉厚革質(zhì)，且樹干光滑能起防火作用，因此，也是防火林帶的優(yōu)良樹種。

分布和栽培

油茶適宜栽培區(qū)域是指以油料生產(chǎn)為經(jīng)營目標的油茶適生區(qū)域。我國油茶分布界線是：北緯23°30′～31°00′,東經(jīng)104°30''～121°25′，主要栽培分布區(qū)在北緯23°～30°。在分布區(qū)范圍內(nèi)屬中亞熱帶濕潤季風氣候，水熱條件豐富。

特征和特性

1、形態(tài)特征：油茶為常綠小喬木，高達4—6米，矮的2—3米。花兩性，無柄，10月中、下旬開花，開花以后直到次年10月間果實方能成熟，因此，油茶樹上花與果同時俱在。

2、適生條件：油茶喜溫暖濕潤的氣候，要求年平均溫度14—21攝氏度，最低月平均溫度不得低于0攝氏度，最高月平均溫度為31攝氏度，相對濕度在74—85%之間，年平均降雨量在1，000毫米以上，且四季分配均勻，日照1，800—2，200小時。對土壤要求不嚴，適應性很強，能耐較瘠薄的土壤，一般以ph值5—6的酸性黃壤為最適宜。但疏松、深厚、排水良好、較肥沃的沙質(zhì)土壤對油茶生長發(fā)育特別有利。生長在向南或東南、西南的向陽山地的油茶，樹干粗壯，樹冠卵形，結(jié)實多，產(chǎn)量高。油茶是深根性樹種，主根發(fā)達，向下深扎1.5米以上。油茶具有萌蘗性，再生能力強，利用這個特性，可進行老殘林更新改造，伐后萌發(fā)新枝撫育成林。

3、生長發(fā)育過程

①新梢：油茶有春梢、夏梢和秋梢。絕大部分花蕾在春梢上分化，春梢在新梢中占98%以上。盛果期前春梢生長旺盛，盛果期后，春梢生長比較緩慢。

②花：4月份開始在當年春梢上分化花芽，10月上、中旬為初花期，10月下旬進入盛花期，11月下旬至12月為末花期。每朵花從開放到凋謝為5—6天左右。開花的第1—2天柱頭正常，第3—4天開始枯萎，花粉在柱頭上第1—2天發(fā)芽率最高，生活力最強，最容易受精。油茶一般為蟲媒授粉，以異花尤其是異株授粉效果好。盛花期溫暖晴朗，昆蟲活躍，開花的成果率高。自花授粉和始花、末花期成果率低。因此，在林內(nèi)應保護和引放土蜂，以提高授粉率和結(jié)實量。

③根系：根系在2月中旬開始活動，3月下旬至4月中旬為生長最迅速時期，6—7月生長也快，持續(xù)時間較長。12月下旬至次年2月初根系生長甚慢。

苗木培育

1、實生育苗：以條播法為宜。冬春季均可播種。冬播在l1月，春播在2～3月。冬播的溝寬10～12公分，溝距18～21公分，深4～5公分，每畝播種量100～125千克。播前種子要水選和消毒，播后覆土3～4公分，再薄薄蓋一層稻草，在4月下旬應揭草。當苗高10公分左右時可施速效氮肥。3-5片真葉時，再施復合肥。容器育苗法種子經(jīng)催芽后直接播在容器袋的營養(yǎng)土中，造林不受季節(jié)限制，成活率高，生長發(fā)育快，是一種高效的育苗方法。對于用油茶種子直接繁殖苗木，由于實生苗存在后代分化大、品種退化嚴重、林相不整齊、茶果成熟期不－致、掛果時間晚、盛果期遲等缺點，不要使用實生苗造林。

2、無性育苗

①扦插育苗：用于扦插的育苗圃土壤分兩層，表層為1：1或2：1的黃心土加沙混合(比例視黃心土粘度而定)，厚6～10公分。下層為肥沃土壤，疏松層約10公分，扦插土壤的ph值不超過6。插條應取自優(yōu)良品種的單株或優(yōu)良無性系的，要求粗壯通直、腋芽健全、葉片完整的一年生木質(zhì)化的春梢。剪下的枝條放在陰涼處，噴水保濕，防止擠壓發(fā)熱。視枝條節(jié)間長短，剪成長穗或短穗，以短穗為好。短穗每穗帶1～2片葉，長3～5公分。剪好(削)穗條每2o支1捆，切口放在200～400毫克／千克萘乙酸液中浸12～16小時，扦插后要有蔭棚，棚內(nèi)溫度不得超過3o攝氏度，過高時揭棚通風降溫，經(jīng)常澆水，成活率一般在80％以上。條件好的采用封閉式或自動噴霧裝置，扦插的效果更好，但繁殖的油茶苗，由于其根系不發(fā)達、抗旱能力差，導致造林成活率低，應慎重使用，不宜提倡扦插育苗。

②嫁接育苗：主要是以芽苗砧嫁接為主，以普通油茶實生芽苗作砧木，在嫁接前35天至45天浸種后播種，即播于沙床或營養(yǎng)土上，深約3公分，覆沙后稍加壓實，沙厚1o公分左右，沙太薄苗莖早出地面變細老化，對嫁接不利。待苗木出沙(土)后2～3片葉時進行嫁接。芽苗砧嫁接一般用劈接法，其程序如下：首先是將沙床中的裸根苗取出洗凈，蓋上濕布放在室內(nèi)操作臺(桌)上備用。第二步是用刀片(單面刀片)在芽苗上方1～1．5公分處切斷，隨即從砧木正中髓心處劈開，開口1公分左右，胚根保留5-6公分，切除多余部分。第三步套砧，即用口徑略大于砧木直徑的薄鋁片(或牙膏皮)將砧木套住。先將裁成長約3公分、寬約1公分的薄鋁片做成圓筒（口徑可大可小)，便于套砧。第四步是削穗，在接穗下端離葉柄1～2公分處的兩側(cè)，各削1個15度、長約1公分雙斜的楔形，再從葉柄上方2～3毫米處截斷，成1芽1葉的接穗。置清水中待用。最后把削好的接穗插入砧木切口中，葉柄－側(cè)的皮層要對齊，將套筒輕輕－提－捏使砧穗緊接。栽植深度以基部種殼剛?cè)胪翞橐?，栽實壓緊，不呆根，栽后淋水保濕，并隨即栽于用遮陽網(wǎng)遮陰80％透光20％保濕棚內(nèi)。密封材料一般用塑料薄膜，既透光又保濕保溫，罩內(nèi)濕度為85％～9o％，溫度25-28攝氏度，不得超過33攝氏度，過高時將薄膜適當揭開通風透氣降溫，澆水保濕。大部分接穗萌芽開葉時（約一個半月），便可拆除保濕罩，遮陰直至秋季，以后根據(jù)情況及時進行除萌、施肥、除草等管理。