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阿魏蘑栽培原料廣泛，技術(shù)易掌握，是一種具有廣闊前景的食用菌，生產(chǎn)周期一般為80天左右，經(jīng)濟(jì)效益顯著。下面我們介紹阿魏蘑菇如何人工種植，教你掌握阿魏蘑高產(chǎn)栽培技術(shù)。

一、阿魏蘑的培養(yǎng)料配方選擇

⑴棉籽殼80%，麥麩12%，玉米粉5%，糖1%，石膏粉1%，輕質(zhì)碳酸鈣1%；

⑵棉籽殼%，玉米芯粉30%，麥麩8%，棉餅粉3%，玉米粉2%，石膏粉1%，生石灰1%；

⑶鋸木屑（闊葉樹）40%，棉籽殼40%，麩皮15%，玉米粉3%，糖1%，石膏粉1%，過磷酸鈣1%；

⑷棉籽殼或鋸木屑（闊葉樹）50%，玉米秸稈粗粉25%，麩皮18%，玉米粉3%，石膏粉1%，過磷酸鈣1%。

二、阿魏蘑的栽培季節(jié)安排

阿魏蘑屬中偏低溫型菌類，其發(fā)菌適溫23-26℃；子實體形成、生長發(fā)育溫度適宜范圍為12-20℃。

根據(jù)出菇溫度及當(dāng)?shù)貧夂颉⒃O(shè)施條件，栽培季節(jié)在山東以秋季和冬春季較為適宜，一般9月上旬即可開始栽培，采取熟料袋栽、棚外發(fā)菌方式，大棚出菇時間從10月下旬至次年4月中旬均可。

三、阿魏蘑培養(yǎng)料的處理

拌料時先將石膏粉和糖等用水溶化，再與主輔料混合，攪拌均勻。根據(jù)氣溫情況，堆集發(fā)酵處理3-5天，再晾堆裝袋。選用17厘米×35厘米的聚丙烯塑料袋栽培，每袋裝干料約400-500克，松緊適度。

裝袋完畢迅速進(jìn)行滅菌，在0.15兆帕壓力下維持3小時或常壓滅菌100℃以上維持12小時。

滅菌后將菌袋移出自然冷卻至室溫，在接種箱或無菌室內(nèi)按無菌操作規(guī)程進(jìn)行接種，每瓶棉籽殼栽培種接種15袋左右。

四、阿魏蘑的發(fā)菌培養(yǎng)須知

發(fā)菌場所要求環(huán)境清潔干燥，通風(fēng)遮光，培養(yǎng)溫度保持在23-26℃，可在地面上撒一層石灰粉或噴灑菇菌靈藥液，發(fā)現(xiàn)霉菌污染袋，要及時挑出，用石灰粉、甲醛溶液或菇康寧藥劑處理。

一般經(jīng)35-40天菌絲可長滿菌袋，再培養(yǎng)7-10天，可入棚進(jìn)行出菇管理。

發(fā)菌成功與否是阿魏蘑生產(chǎn)成敗的關(guān)鍵，污染率高低、菌絲體強弱直接關(guān)系到產(chǎn)量水平，因此，阿魏蘑發(fā)菌管理非常重要。

五、阿魏蘑的出菇管理

出菇階段需要大棚通風(fēng)良好，封閉太嚴(yán)不利于調(diào)控棚溫、濕度和通氣；子實體生長階段栽培料ph值自然降至5.5-6.5，適宜阿魏蘑生長。

阿魏蘑菌袋一般可采菇2茬。采完第一茬菇后，停水2-3天，讓菌絲恢復(fù)生長，積累營養(yǎng)，將菌袋脫去塑料膜進(jìn)行畦床覆土處理，菌袋間隔約3厘米，橫排于畦內(nèi)，用經(jīng)過消毒處理的沙壤肥土，先填土后澆一次水再覆土，覆土厚度約1.5厘米，再經(jīng)15天左右的管理即可采收二茬菇。

應(yīng)注意冬季連陰天不良?xì)夂?，在大棚升溫保溫的同時，一定要加強通風(fēng)換氣，氣溫低時以中午通風(fēng)為宜，降低棚內(nèi)空氣濕度，預(yù)防阿魏蘑病害發(fā)生。