生菜生吃是甜的還是苦的？生菜生吃會有寄生蟲嗎
2022-12-04
前期豬價跌幅過大（最近豬價大跌的真正原因及后市研判）
更新時間：2022-06-15 19:49:55作者：佚名
昨天采訪了解到，隨著在榕工廠的開工，務工人員返回等因素影響，近日福州豬肉銷售開始逐漸回升。業(yè)內(nèi)人士認為，近日國家正積極準備啟動豬肉的收儲，加上前期豬價跌幅過大，估計接下來豬價會觸底回升。
全國出欄瘦肉型生豬價格均價至11.42公斤，較去年同期13.21元/公斤跌14%;豬肉價格至19.8元/公斤，較去年同期23.57元/公斤跌16%;三元仔豬均價18.95元/公斤，同比跌23%;母豬均價1483元/頭，同比跌14%。全國豬料比價為3.49:1，豬糧比價4.75:1，同比分別跌14%、15%。自繁自養(yǎng)出欄頭均盈利至-270/頭。全國“肉-豬”平均價差8.38元/公斤，同比19%。
昨天記者從屠宰企業(yè)福州和盛食品有限公司了解到，春節(jié)前至元宵節(jié)期間，福州生豬收購價持續(xù)大幅下跌，每50公斤從770元左右跌至630元左右，但近段時間跌幅明顯收窄，最近兩個星期每50公斤收購價保持在625元至640元間，未出現(xiàn)再大幅度下跌的跡象。
福州商貿(mào)部門的監(jiān)測顯示，最近福州豬肉的批發(fā)量已有所回升。正常情況下，福州鮮豬肉的日批發(fā)交易量是七八萬公斤，但前段時間市民對豬肉的消費卻跌到了低點，每天的批發(fā)交易量僅5.24萬公斤，不過上月下旬批發(fā)量逐步上升，到昨天為止已恢復到了6.42萬公斤。
按目前的豬糧價比算，目前福州的豬糧比價為5.29∶1，已遠低于6∶1的盈虧平衡點，也低于全國5.51∶1的豬糧比價均值。按福建省商務廳的分析，目前生豬市場市場價格行情已跌入中度虧損區(qū)間并向深度虧損靠近。
全國豬肉市場價格行情近兩個月來較大幅度的下跌已引起國家相關部門的重視。今年1月底，國家發(fā)展改革委就發(fā)布了預警信息，建議廣大生豬養(yǎng)殖戶根據(jù)市場市場價格行情變動情況，適當調(diào)整養(yǎng)殖結(jié)構，促進供求平衡。前段時間發(fā)改委又表示正會同相關部門，密切關注生豬生產(chǎn)和市場市場價格行情形勢，按照調(diào)控預案規(guī)定積極準備啟動中央儲備凍豬肉的收儲工作，以防止生豬市場價格行情過度下跌，穩(wěn)定生豬生產(chǎn)，維護養(yǎng)殖戶利益。
福州一些超市的相關負責人認為，目前福州生豬收購價跌勢趨緩與目前多數(shù)工廠開工率提高，務工人員陸續(xù)返回提升消費有關。接下來國家如啟動豬肉收儲，按以往情況，也可以進一步穩(wěn)定豬肉價。省商務廳的分析也認為，由于豬價節(jié)前出現(xiàn)快速大幅度回落，且經(jīng)過節(jié)前的恐慌拋售，生豬存欄減少，所以預計豬價不會再現(xiàn)大幅度下跌。