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小麥?zhǔn)钱?dāng)今世界上三大主要糧食作物之一，也是我國的主要糧食作物。那么，你知道小麥的原產(chǎn)地是哪里嗎？小麥?zhǔn)窃鯓悠鹪吹模←湹囊簧兄鯓拥纳L、發(fā)育與輪回過程呢？今天我們聊一聊這方面的話題。

一、小麥的起源地在哪里

小麥?zhǔn)怯梢吧涣Ｐ←?、二粒小麥轉(zhuǎn)化而來的，也是人類對野生小麥長期馴化的產(chǎn)物，從新石器時代至今已有萬年以上的歷史。

現(xiàn)在，一般認(rèn)為小麥起源于亞洲西部，因為中亞地區(qū)出土過許多殘留的實物，其中包括野生和栽培的小麥炭化麥粒以及麥穗、麥粒在硬泥上的印痕。

二、小麥何時傳入中國

春秋戰(zhàn)國時期，小麥開始在黃河中下游地區(qū)廣泛推廣，并逐漸擴(kuò)展到長江以南各地。進(jìn)入唐代中期之后，隨著以面食為主的胡食的傳入，小麥面食開始真正普及。

唐宋以來，我國小麥的地位逐步穩(wěn)固，逐步取代粟、黍成為北方人民的主食，形成了現(xiàn)在南稻北麥的糧食生產(chǎn)格局。

三、小麥的生長過程是怎樣的

從種子萌發(fā)開始，經(jīng)過出苗、生根、長葉、分蘗、拔節(jié)、孕穗、抽穗、開花、結(jié)實等一系列生長發(fā)育過程，到產(chǎn)生新的種子，即為小麥的一生。

1、播種期：小麥播種期因品種的階段發(fā)育類型不同而有差異。一般在9月下旬至11月上旬。

2、出苗期：全田50%麥苗第1片真葉露出地面2~3厘米時，即為出苗期。

3、分蘗期：全田50%植株第1個分蘗伸出1.5~2厘米時，即為分蘗期。一般出苗后15~20天進(jìn)入分蘗期。

4、越冬期：當(dāng)冬前日平均溫度下降至3℃以下時，麥苗生長緩慢，開始越冬。

5、返青期：翌年春天，平均溫度達(dá)到3℃以上時，小麥開始返青生長，開始進(jìn)入返青期。

6、拔節(jié)期：一般春性品種拔節(jié)期在3月上中旬、半冬性品種在3月中下旬。

7、孕穗期：一般春性品種孕穗期在4月上旬、半冬性品種在4月中旬。

8、抽穗期：一般春性品種抽穗期在4月中旬、半冬性品種在4月下旬。

10、開花期：一般春性品種開花期在4月下旬、半冬性品種在5月上旬。

11、成熟期：一般春性品種在5月底至6月初，半冬性品種在6月上旬后期末到中旬初時成熟。