生菜生吃是甜的還是苦的？生菜生吃會有寄生蟲嗎
2022-12-04
促生長用抗菌藥物將退出？
更新時間：2022-03-14 22:16:20作者：未知
為有效對付動物源細(xì)菌耐藥挑戰(zhàn)，提高獸用抗菌藥物科學(xué)管理水平，保障養(yǎng)殖業(yè)生產(chǎn)安全、食品安全、公共衛(wèi)生安全和生態(tài)安全，維護(hù)人民群眾身體健康，促進(jìn)經(jīng)濟(jì)社會持續(xù)健康發(fā)展，6月22日，農(nóng)業(yè)部印發(fā)了《全國遏制動物源細(xì)菌耐藥舉動準(zhǔn)備（2017—2020年）》（以下簡稱《舉動準(zhǔn)備》），請求各地獸姨湫政管理部門加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo)、協(xié)調(diào)政策支持、落實考核考評，全面推進(jìn)動物源細(xì)菌耐藥性控制工作。近日，農(nóng)業(yè)部獸醫(yī)局盡職人就《舉動準(zhǔn)備》有關(guān)問題進(jìn)行知道讀。
問：農(nóng)業(yè)部出臺《舉動準(zhǔn)備》主要基于哪些方面的考慮？
答：我國是畜禽養(yǎng)殖大國，也是獸用抗菌藥物生產(chǎn)和使用大國。獸用抗菌藥物在防治動物疾病、提高養(yǎng)殖效益、保障畜禽產(chǎn)品有效供贈中發(fā)揮追守要作用。生產(chǎn)實踐表明，獸用抗菌藥是養(yǎng)殖過程中不可或缺的投入品，歐美等發(fā)達(dá)國家和地區(qū)也普遍使用，其使用量與養(yǎng)殖量有較顯然相關(guān)性。只要合理規(guī)范地使用獸用抗菌藥，畜禽產(chǎn)品中就不會浮現(xiàn)獸藥殘留超標(biāo)問題。
但是，當(dāng)前獸用抗菌藥市場秩序不夠規(guī)范、飼料生產(chǎn)和養(yǎng)殖環(huán)節(jié)用藥不盡合理、執(zhí)行休藥期規(guī)定不夠嚴(yán)、安全用藥意識不夠強(qiáng)等問題突出，獸藥殘留監(jiān)控和動物源細(xì)菌耐藥性防控體系還比較薄弱，尤其是獸藥使用環(huán)節(jié)監(jiān)管長期以來缺人員、缺手段、缺經(jīng)費的現(xiàn)狀未得到根本改變，養(yǎng)殖環(huán)節(jié)獸藥殘留超標(biāo)風(fēng)險和細(xì)菌耐藥風(fēng)險形勢依然十分嚴(yán)重。動物源細(xì)菌耐藥率上升，致使獸用抗菌藥療效降低，迫使養(yǎng)殖用藥增添，從而造成獸用抗菌藥殘留超標(biāo)風(fēng)險增高，細(xì)菌耐藥問題進(jìn)一步惡化，威脅畜禽產(chǎn)品質(zhì)量安全，贈人類健康造成安全隱患。
遏制細(xì)菌耐藥問題，是一項系統(tǒng)工程，必須在“同一健康”理念下，跨部門、多領(lǐng)域、各環(huán)節(jié)綜合施策。農(nóng)業(yè)部印發(fā)《舉動準(zhǔn)備》，是深入貫通落實黨中央、國務(wù)院關(guān)于食品安全、農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全決心部署的重要舉措，這也標(biāo)志著農(nóng)業(yè)系統(tǒng)吹響了全面開展遏制動物源細(xì)菌耐藥、深入開展獸藥殘留管理舉動的集結(jié)號。按照國務(wù)院14個部門聯(lián)合發(fā)布的遏制細(xì)菌耐藥國家舉動準(zhǔn)備請求，結(jié)合農(nóng)業(yè)領(lǐng)域?qū)嶋H，《舉動準(zhǔn)備》研究制定了更具體的任務(wù)目標(biāo)、更細(xì)化的管理措施。今后一段時期，我們將按照任務(wù)調(diào)度，穩(wěn)步推進(jìn)農(nóng)業(yè)領(lǐng)域遏制細(xì)菌耐藥各項工作。
問：如何實施促生長用抗菌藥物逐漸退出？
答：針對促生長用抗菌藥物，將踴躍妥帖地推動實施“退出舉動”。按照風(fēng)險分級、分類評估的原則，分三類對抗菌藥物開展安全風(fēng)險評估，加快淘汰風(fēng)險隱患品種。一是開展促生長用人獸共用抗菌藥物風(fēng)險評估，參照世界衛(wèi)生組織（WHO）、聯(lián)合國糧農(nóng)組織（FAO）、國際食品法典委員會（CAC）、世界動物衛(wèi)生組織（OIE）等國際組織有關(guān)標(biāo)準(zhǔn)，結(jié)合我國實際，2020年前盡成相關(guān)品種清理退出工作。二是開展促生長用動物專用抗菌藥物風(fēng)險評估，收集、分析和評價相關(guān)技術(shù)資料，有針對性地開展殘留和耐藥性監(jiān)測，2020年前形成保存或退出的建議。三是對約摸存在安全隱患的其他獸用抗菌藥物開展風(fēng)險評估，收集監(jiān)測數(shù)據(jù)，分析技術(shù)資料，2020年前形成風(fēng)險管控建議。
問：如何推動獸用抗菌藥物的規(guī)范使用？
答：農(nóng)業(yè)部將始終按照“四個最嚴(yán)”監(jiān)管請求，維持疏堵結(jié)合、標(biāo)本兼治，實施“監(jiān)管舉動”，強(qiáng)化獸用抗菌藥物監(jiān)督管理，推動規(guī)范使用。
一是嚴(yán)厲市場準(zhǔn)入。加快獸用抗菌藥物審評審批制度改革，推進(jìn)獸用抗菌藥物分類管理，勉勵研制新型動物專用抗菌藥物。人用重要抗菌藥物轉(zhuǎn)獸用、長期添加用于促生長作用、易蓄積殘留超標(biāo)、易產(chǎn)生交織耐藥的抗菌藥物不予批準(zhǔn)。
二是規(guī)范養(yǎng)殖用藥。制定發(fā)布《獸用抗菌藥物臨床使用指南》，進(jìn)一步規(guī)范獸醫(yī)臨床用藥行為。推進(jìn)養(yǎng)殖環(huán)節(jié)獸醫(yī)社會化服務(wù)體系建設(shè)，推動實施獸用處方藥管理、休藥期規(guī)定等獸藥安全使用制度。加強(qiáng)獸藥使用記錄監(jiān)管，對出欄動物應(yīng)當(dāng)查驗用藥記錄。
三是加強(qiáng)飼料生產(chǎn)環(huán)節(jié)用藥監(jiān)管。組織實施藥物飼料添加劑監(jiān)測準(zhǔn)備，以超量、超范圍為重點，嚴(yán)肅打擊飼料生產(chǎn)企業(yè)違法違規(guī)添加行為；加大預(yù)警監(jiān)測力度，持續(xù)盡善相關(guān)檢測標(biāo)準(zhǔn)和判定標(biāo)準(zhǔn)。
四是建立應(yīng)用監(jiān)測體系。設(shè)立全國獸用抗菌藥物應(yīng)用監(jiān)測中央和區(qū)域分中央，依托獸用抗菌藥物生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)、重點養(yǎng)殖企業(yè)等形成監(jiān)測網(wǎng)絡(luò)。
問：如何加強(qiáng)我國動物源細(xì)菌耐藥性監(jiān)測工作？
答：實施細(xì)菌耐藥性監(jiān)測，科學(xué)掌握耐藥性狀況，分析研判變幻趨勢，發(fā)布用藥風(fēng)險預(yù)警提醒，是抓好獸用抗菌藥物監(jiān)管、促進(jìn)養(yǎng)殖者規(guī)范用藥的重要技術(shù)支撐。為此，《舉動準(zhǔn)備》首次提出全面實施“監(jiān)測舉動”，請求各地各部門建立健全動物源細(xì)菌耐藥性監(jiān)測體系，加強(qiáng)監(jiān)測和分析預(yù)警等工作。
一是盡善動物源細(xì)菌耐藥性監(jiān)測網(wǎng)。構(gòu)建以國家實驗室、區(qū)域?qū)嶒炇摇⑹〖墝嶒炇覟橹黧w，以大專院校、科研院所等實驗室為補(bǔ)充，分工明確、布局合理的動物源細(xì)菌耐藥監(jiān)測網(wǎng)。依托現(xiàn)有基礎(chǔ)，盡善國家動物源細(xì)菌耐藥性監(jiān)測中央。
二是細(xì)化動物源細(xì)菌耐藥性監(jiān)測工作。踴躍開展普遍監(jiān)測、主動監(jiān)測和目標(biāo)監(jiān)測，監(jiān)測面籠罩不同領(lǐng)域、不同養(yǎng)殖方式、不同品種的養(yǎng)殖場（戶）和有代表性的畜禽水產(chǎn)品流通市場，獲得動物源細(xì)菌流行病學(xué)數(shù)據(jù)。
三是加強(qiáng)獸醫(yī)與衛(wèi)生領(lǐng)域合作。建立獸醫(yī)與衛(wèi)生領(lǐng)域抗菌藥物合理應(yīng)用和細(xì)菌耐藥性監(jiān)測網(wǎng)絡(luò)的聯(lián)通機(jī)制，實現(xiàn)兩個領(lǐng)域的監(jiān)測信息資源共享。
問：如何確?！杜e動準(zhǔn)備》重點任務(wù)得到有效落實？
答：《舉動準(zhǔn)備》能否如期實現(xiàn)各項任務(wù)目標(biāo)，發(fā)揮應(yīng)有的作用，關(guān)鍵在于狠抓落實。
首先要練好“內(nèi)功”，提高抓好工作落實的各種能力。
一是提升信息化能力。綜合運用現(xiàn)代信息技術(shù)，盡善國家獸藥基礎(chǔ)數(shù)據(jù)平臺，深入推進(jìn)國家獸藥“二維碼”電子追溯體系建設(shè)工作。
二是提升標(biāo)準(zhǔn)化能力。建立動物源細(xì)菌耐藥性監(jiān)測標(biāo)準(zhǔn)體系，統(tǒng)一制定細(xì)菌分離和鑒定主意等檢測標(biāo)準(zhǔn)，建立菌種庫和標(biāo)本庫，實現(xiàn)各級實驗室標(biāo)準(zhǔn)化管理。
三是提升科技支撐能力。勉勵抗菌藥物替代品種和養(yǎng)殖領(lǐng)域新型耐藥性控制技術(shù)創(chuàng)新；勉勵研制耐藥菌高通量檢測等銥戴設(shè)備；勉勵開展細(xì)菌耐藥分子流行病學(xué)和致病性研究。
四是提升國際合作能力。加強(qiáng)國際合作，主動參加WHO、FAO、CAC、OIE等國際組織開展的耐藥性防控策略、抗菌藥物敏感性檢測標(biāo)準(zhǔn)制修訂等工作；參加國際規(guī)矩和標(biāo)準(zhǔn)制定，主動對付國際畜禽水產(chǎn)品抗菌藥物殘留問題突發(fā)事件。
同時，還要用好“外力”，夯實抓好落實的各項保障措施。
一是加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo)。各地要強(qiáng)化組織領(lǐng)導(dǎo)，落實屬地管理責(zé)任，明確養(yǎng)殖者的主體責(zé)任、各級監(jiān)管部門的監(jiān)管責(zé)任，層層傳導(dǎo)壓力，切實將各項工作任務(wù)落到實處。
二是加大政策支持。統(tǒng)籌考慮相關(guān)項目建設(shè)，踴躍爭取發(fā)改、財政、科技等部梅失持，加大動物源細(xì)菌耐藥性防控體系建設(shè)等工作的支持力度。
三是發(fā)揮能手作用。成立全國獸藥殘留與耐藥性控制能手委員會，為動物源細(xì)菌耐藥性監(jiān)測、監(jiān)管體系建設(shè)與盡善提供專業(yè)指導(dǎo)。
三是落實目標(biāo)考核。把獸用抗菌藥物使用監(jiān)管及動物源細(xì)菌耐藥控制納入國家食品安全和農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全考核范圍，農(nóng)業(yè)部將制定考喝繢價標(biāo)準(zhǔn)，細(xì)化工作目標(biāo)和任務(wù)措施，按年度、區(qū)域進(jìn)行考核，確?！杜e動準(zhǔn)備》有效落實。