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把黃豆或豆餅等磨成豆?jié){培育魚苗，是我國的傳統(tǒng)方法。用黃豆制豆?jié){，先將黃豆用水浸泡到豆瓣之間的凹隙脹平為度，浸泡的時間過長或過短都能降低出漿率。而后帶水勻磨成漿，漿的濃度，一般用黃豆1.25-1.5千克，浸后加水20-22.5千克磨成。磨好的漿汁，用榨漿袋榨去豆渣（如用粉碎機要用細籮），盡快潑漿喂魚，時間擱長容易沉淀和變質。

(1)潑漿的方法和時間。因豆?jié){懸浮在水中的時間不長，為要盡量使魚苗吃飽，提高豆?jié){的利用率，潑漿要求輕細而均勻，全池潑到。一般每天潑漿2-4次。草、青魚喜在塘邊淺水處覓食，因此，培育草、青魚苗為主或草、青、鰱、鳙魚苗混養(yǎng)的池塘，要在池的周圍水面先潑灑1遍，然后再潑池的中央，使全池魚苗都能吃到。

(2)飼料用量。在開頭投喂時，每畝每次用黃豆2-2.5千克，以后視水質肥瘦和魚苗生長情況，靈活掌握投飼量。另外，為了加速注水的具體時間和數(shù)量，應根據(jù)池水肥瘦和天氣情況而定。當水肥或天氣干旱、炎熱時，可勤灌、多灌水，水瘦或陰雨天氣，可少灌或不灌水。通常在魚苗下池后每隔5-7天灌水1次。每次灌水15-20厘米深，到夏花出池前分次加至1.2-1.5米深為止。灌水要在喂食前或喂食后1-2小時進行。摧水前需要拔除池埂內側的雜草，不使其淹沒在水中，以免魚苗逗水、叮草忘食，影響體質。進水口須用密網(wǎng)攔濾，防止害魚、魚卵進池，同時要避免水流過大而攪混池水，對魚苗不利。每次灌水的時間不能太長，避免魚苗長時間頂水，影響體質。

(3)魚苗入池前要適時施肥、培肥水質。魚池先要施基肥、有充足的餌料后才放養(yǎng)魚苗，但施基肥要適時，過早或過晚都對培育魚苗不利。這是因為生物餌料的生長繁殖有一定的規(guī)律，各種餌料生物繁殖速度和大量發(fā)生的時間不同，魚池施放大草、牛糞等肥料以后，首先發(fā)生的是細菌和鰱魚容易消化的浮游植物，一般在施肥4天后，這類浮游植物的數(shù)量逐漸增多，在第5-10天數(shù)量最多。浮游動物的數(shù)量是在施肥后4-7天最多，首先是滋生大量的原生動物，其次是輪蟲和無節(jié)幼蟲，再次是枝角類，最后為橈足類。而魚苗自入池長到15厘米時的食性變化恰與上述餌料繁生的程序是一致的，所以要在魚苗下池前4-10天施基肥，使魚苗在成長過程中都有豐富而適口的餌料。施肥后的肥效與水溫、天氣等有關，天氣晴暖，水溫高時，肥料分解和浮游生物的生長繁殖快，陰雨天氣、水溫低時，就會延緩肥料的分解和餌料生物的繁生。如果魚池太早的產(chǎn)生過多的大型浮游動物，它既不能作為魚苗的適口餌料，還會消耗水中的氧氣和浮游植物，使池水肥不起來，抑制了魚苗能吃的小型浮游動物的生長和繁殖，并能侵擾魚苗的活動和攝食，以致魚苗體弱，生長緩慢，成活率低，嚴重時甚至缺氧而死，所以危害很大，應特別注意。如遇有這種情況可用下列任一種方法殺滅：

①放養(yǎng)食水魚。有些地區(qū)在魚池施基肥后，魚苗下池前3-4天有放養(yǎng)食水魚的傳統(tǒng)方法，即每畝魚池放入無病的體長13厘米左右的鳙魚300-400尾作為食水魚。放養(yǎng)個體大的鳙魚也可以，但數(shù)量應適當減少。食水魚可以吃掉大型浮游動物象枝角類和橈足類等。另一方面，放養(yǎng)食水魚還可測試池水是否適宜于魚苗下池的肥度，故又叫試水魚。

培育鰱魚、鳙魚苗的池塘，以食水魚每天早晨有輕微浮頭2-3小時為度，人在池邊拍掌，魚即受驚而下沉，或日出后1小時自然下沉，表示池水肥度適中，可以放養(yǎng)魚苗。如果浮頭嚴重，表示水已很肥，應注入新水后再放入魚苗，如果不浮頭則表明肥度不夠，還需追加基肥。培育草魚苗的魚池，以食水魚浮頭2-3天后不再浮頭為宜。

采用此法必須注意兩點：一是放養(yǎng)魚苗前必須把所有的食水魚全部捕出來，否則池中即使遺留1-2尾鳙魚也能吞食大量魚苗，造成損失，不能疏忽大意，二是食水魚必須是健康無病的，以免傳染魚苗。

②用90%晶體敵百蟲。每畝水深100厘米，用藥50克，溶水沖稀后均勻潑灑池中，過1-2天就可放養(yǎng)魚苗。