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在天氣炎熱的夏秋季節(jié)捕魚，漁民稱為捕熱水魚，由于水溫高，魚的活動(dòng)能力強(qiáng)，捕撈較困難。加以魚類耗氧量大，魚不能忍耐較長(zhǎng)時(shí)間的密集。而捕在網(wǎng)內(nèi)的魚很大一部分要回池或轉(zhuǎn)池飼養(yǎng)，如在網(wǎng)內(nèi)時(shí)間過長(zhǎng)，輕則容易受傷，影響生長(zhǎng)，重則缺氧悶死。因此捕撈是一項(xiàng)技術(shù)性較高的工作。捕撈時(shí)要細(xì)致、熟練、輕快和正確。

精養(yǎng)魚池水深，載魚量大，目前大多數(shù)地區(qū)采用人下水踏綱的捕撈方法已不適應(yīng)生產(chǎn)需要。無錫、蘇州等地漁區(qū)采用船只，類似湖泊捕撈的方法進(jìn)行。捕撈時(shí)，拉船不直接拉網(wǎng)，以竹篙代替人踏網(wǎng)，起網(wǎng)后，兩個(gè)船就形成一個(gè)流動(dòng)大網(wǎng)箱，使網(wǎng)內(nèi)魚類在較高氧氣的條件下選魚。此法捕獲率高，勞動(dòng)強(qiáng)度低，留塘或轉(zhuǎn)塘魚的成活率高，效果好。如無船凡只能采用下水拉綱的方法捕撈，起網(wǎng)后，應(yīng)立即用水泵向網(wǎng)內(nèi)進(jìn)行原池沖水，使網(wǎng)內(nèi)形成水流，及時(shí)洗去網(wǎng)內(nèi)和魚鰓內(nèi)的污泥和臟物，改善網(wǎng)內(nèi)水質(zhì)，以供選魚。

捕撈時(shí)要求在水溫較低、池水溶氧較高時(shí)進(jìn)行。一般多在下半夜、黎明或早晨。如魚有浮頭征兆或正在浮頭，則嚴(yán)禁拉網(wǎng)。傍晚不能拉網(wǎng)，以免引起上下水層提早對(duì)流，加速池水溶氧消耗，容易造成池魚浮頭。捕撈后，魚體分泌大量黏液，同時(shí)池水混濁，耗氧增加，應(yīng)立即加注新水或開動(dòng)增氧機(jī)，使魚有一段頂水時(shí)間，以沖洗魚體過多的黏液，增加溶氧，防止浮頭。在白天捕魚，一般加水或開增氧機(jī)2小時(shí)左右即可，在夜間捕魚，加水或開增氧機(jī)一般要待日出后才能停泵停機(jī)。