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鯽魚，簡稱鯽，俗稱喜頭、細頭、鯽瓜子、野鯽、本地鯽、月鯽仔、鯽仔，古稱鮒魚、寒鮒等。

鯽魚在我國大江南北都有，且為主要養(yǎng)殖魚類之一。據(jù)有關(guān)資料記載，目前我國鯽魚種類不下10種，如各地皆有的鯽魚，俗稱野鯽，黑龍江省方正縣雙風水庫天然雌核發(fā)育的銀鯽和江西省彭澤縣天然水域中的彭澤鯽，以及新疆北部的額爾齊斯河水系的黑鯽等，還有培育出來的新品種湘鯽、異育銀鯽以及從國外引進的白鯽等。

鯽魚原產(chǎn)亞洲。我國除了青藏高原外，幾乎遍及全國各地的江河、湖泊、水庫、池塘、外蕩、溝渠、沼澤、稻田和水草叢生的大、小水體中。鯽魚是我國分布最廣、群體產(chǎn)量較高的中型經(jīng)濟魚類之一。它在自然條件下，產(chǎn)量約為總漁獲物的20% - 30%。經(jīng)過人工引進湖泊放養(yǎng)后，有時竟占漁獲量的40% -70%。

鯽魚肉味雖佳，但生長緩慢，故長期以來無有真正把它作為人工養(yǎng)殖對象之一，幾乎完全處于野生狀態(tài)。