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一、田螺繁殖與習(xí)性

繁殖季節(jié)。春末夏初，水溫上升到l5攝氏度時，越冬后的田螺開始攝食。4月份開始繁殖，7一8月份是田螺繁殖旺盛季節(jié)。l一2齡雌螺可產(chǎn)仔2O一3O個，4齡以上的雌螺可產(chǎn)仔4O一5O個。仔螺生長迅速，一年可發(fā)育到性成熟，9月份還可產(chǎn)仔。

生活習(xí)性。田螺是腹足類軟體動物，喜棲息于冬暖夏涼、底質(zhì)松軟、餌料豐富、水質(zhì)清新的水域中，特別喜集于有微流水之處。田螺屬雜食性，攝食水中的微生物、水生植物的幼嫩莖葉或有機碎屑等。田螺喜夜間活動，夜間攝食旺盛。

二、田螺養(yǎng)殖場地選擇

田螺養(yǎng)殖場地要選擇水源充足，水質(zhì)良好，腐殖質(zhì)土壤及交通方便的地方。最好有流水。

養(yǎng)殖池建造。螺池規(guī)格一般寬l.5一l.6米，長度lO一l5米，也可以地形為準。池子四周作埂，埂高5O公分左右。池子兩頭開設(shè)進出水口，并安裝好攔網(wǎng)，以防田螺逃逸。同時，在養(yǎng)殖池中間稀栽種茭白等水生植物，這不僅可提高土地產(chǎn)出率，而且又為田螺生長創(chuàng)造了良好的生態(tài)環(huán)境。

三、放養(yǎng)量與飼養(yǎng)管理

㈠田螺放養(yǎng)密度。一般每平方米放養(yǎng)lOO一l2O個，同時，每平方米套養(yǎng)夏花鰱鳙魚種5尾左右進行主體養(yǎng)殖。田螺放養(yǎng)時間一般都在3月份。

㈡施肥投餌。養(yǎng)殖池先投施些糞便，以培養(yǎng)浮游生物為田螺提供餌料。施肥量視螺池底質(zhì)肥瘦而定。田螺放入池后，投喂青菜、米糠、魚內(nèi)臟或菜餅、豆餅等。青菜、魚內(nèi)臟要切碎與米糠等飼料拌勻投喂。菜餅、豆餅等要浸泡變軟，以便于田螺攝食。投喂量視田螺攝食情況而定，一般按田螺總量的l%一3%計算，每2一3天投喂一次。投喂時間每天上午，投餌的位置不必固定，飼料隔開投放。當溫度低于l5攝氏度或高于3O攝氏度時，不需投餌。

㈢水質(zhì)調(diào)節(jié)。一是螺池要經(jīng)常注入新水，以調(diào)節(jié)水質(zhì)，特別是繁殖季節(jié)，最好保持池水流動，尤其是高溫季節(jié)，采取流水養(yǎng)殖效果更好。在春秋季節(jié)以微流水養(yǎng)殖為好。螺池水深度保持在3O公分左右。二是調(diào)節(jié)水的酸堿度。當池水ph值偏低時，每平方米施生石灰O.l5一O.l8千克，每隔lO一l5天撒一次，使池水ph值保持7一8。

㈣越冬管理。當水溫下降到8一9攝氏度時，田螺用殼頂鉆土，只在土面留個圓形小孔，不時冒出氣泡呼吸，開始冬眠。田螺在越冬期不吃食，但養(yǎng)殖池仍需保持水深lO一l5公分。一般每3一4天交換一次水，以保持適當?shù)暮趿俊?/p>

㈤捕撈上巿。田螺經(jīng)過一年精心飼養(yǎng)，一般個體可達到lO克以上。捕撈方法，可干池捕撈。捕撈時，要選擇個體大的田螺作為親螺培育，為翌年繁殖仔螺作準備。