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2022-12-04
打破豬周期豬市呈現(xiàn)新常態(tài) 本輪豬周期迎來拐點
更新時間：2022-06-16 11:41:34作者：佚名
2015年的生豬行情，用“逆襲”來形容再貼切不過。(四川省)我省生豬行情自2012年以來連跌三年陷入低谷后，于2015年3月開始逆襲上揚。育肥豬出欄均價從3月份的12.79元/公斤一路高歌猛進，8月上旬漲至18.21元/公斤，隨后微幅調(diào)整，年底以17.18元/公斤圓滿收官。
對養(yǎng)殖戶而言，2015年的生豬行情以年初的虧損起頭，以年終的盈利結(jié)尾。全年養(yǎng)殖效益，從一季度每頭生豬虧損180元以上，變?yōu)槟甑准冑?00元，全年均勻每頭生豬養(yǎng)殖效益達到200元。
行情察瞧
打破豬周期，豬市呈現(xiàn)新常態(tài)
“一年虧，一年保本，一年賺，這是傳統(tǒng)的豬周期表現(xiàn)形式。但自2012年以來，生豬行情遭遇了持續(xù)三年的遇冷后于2015年開始逆轉(zhuǎn)。”1月26日，省農(nóng)業(yè)廳信息中央主任錢亮告訴記者，2015年是生豬行情觸底反彈的轉(zhuǎn)折年?！皬哪瓿跞媲频降诙径热€上漲，再到年中微幅調(diào)整，最后是年尾高位收官，這一年的生豬行情打破了傳統(tǒng)的豬周期規(guī)律，呈現(xiàn)出一個新常態(tài)?！?/P>
“豬肉零售價格是從2015年5月漲起來的，之后便向來沒有低于21元/公斤?！?月27日，成都市龍泉驛區(qū)北泉路豬肉攤販劉海告訴記者，整個2015年，除1月和2月外，豬肉零售價格同比都在上漲，年尾以27元/公斤收官，行情是近4年來最好的。
“去年1月—4月，肥豬出欄價12元/公斤，養(yǎng)殖效益不佳，一頭生豬虧本150元左右，當(dāng)時我們減少了存欄量，僅剩1000頭。4月后行情轉(zhuǎn)好，豬價一路瞧漲，仔豬售價漲到600元/頭?！?月27日，羅江縣中橋生豬專合社盡職人劉恒春告訴記者，去年5月起他們開始補欄，潞傍增添了3000頭仔豬，這批補欄生豬剛好趕上年底消費旺季，目前已基本出欄，售價16元—18元/公斤，均勻每頭生豬賺400元。
“2015年生豬養(yǎng)殖戶開年即虧損，均勻每頭虧損180元以上，但3月下旬開始觸底歸升，下半年我省生豬養(yǎng)殖均勻每頭利潤在400元以上。因此，扣除虧損后，全年均勻每頭生豬盈利200元左右，全年虧損、觸底、反轉(zhuǎn)、盈利光陰均較上年度提前1個月左右?！卞X亮表示，2015年生豬價格總體向好，養(yǎng)豬效益好于前3年，主要緣故是全國性生豬結(jié)構(gòu)調(diào)整，母豬存欄量近3年持續(xù)調(diào)減，母豬存欄比重開始向正常值的9%—11%靠攏，從而減少了仔豬和育肥豬的市場供應(yīng)。
能手點評
豬市規(guī)律更隱秘，但仍有經(jīng)驗可學(xué)
生豬行情打破傳統(tǒng)的周期規(guī)律，養(yǎng)殖戶們該如何對付?今年的生豬行業(yè)又將走向何方?總結(jié)去年的生豬行情，展望今年的生豬走勢，業(yè)界思索頗多，困惑也不少。
“有人說‘養(yǎng)豬基本靠勻瑛’，因為2012年至2014年，生豬行情持續(xù)低迷，即使傳統(tǒng)的春節(jié)消費旺季也沒能提升生豬價格，而2015年行情卻逆襲轉(zhuǎn)好。對于我們養(yǎng)殖戶來說，市場規(guī)律還真是難以掌握。”劉恒春說，2015年底，因為生豬行情轉(zhuǎn)好，養(yǎng)殖戶踴躍性高漲，羅江縣仔豬銷售價格已漲至800元/頭。由于價格偏高，他決心放緩補欄，“成本高風(fēng)險大，要是大家集中補欄，到今年三四季度肥豬集中出欄時，又將供大于求。”
錢亮以為，去年是生豬行情三年跌之后的首次歸調(diào)，“一年虧，一年保本，一年賺”的豬周期被打破后，當(dāng)前的生豬行情將受到消費結(jié)構(gòu)、國家養(yǎng)殖政策、豬肉進口、生豬養(yǎng)殖結(jié)構(gòu)、飼料價格等多方因素影響，生豬行情的周期將陷入一個新常態(tài)，其背后的規(guī)律更加重雜和隱秘。
“但即使是新常態(tài)，對于養(yǎng)殖戶而言，也有經(jīng)驗可學(xué)?！卞X亮表示，每年的消費節(jié)點是相對固定的，市場低迷期也是相對的，這就為生豬養(yǎng)殖提供了現(xiàn)實參考。養(yǎng)殖戶只要提前謀劃母豬配種期、仔豬繁育期和補欄數(shù)量，時刻關(guān)注行情走勢，知道市場需求，在養(yǎng)殖上做出相應(yīng)調(diào)整，便能在市場上贏得有利位置。
數(shù)據(jù)瞧豬市
育肥豬均價：2015年最低點在3月下旬，為12.79元/公斤；最高點在8月上旬，為18.21元/公斤；年初均價13.72元/公斤，年至Ⅸ價17.18元/公斤。
養(yǎng)殖效益：一季度均勻每頭虧損180元以上，3月份虧損最大，達到300元左右；3月下旬觸底歸升，下半年均勻每頭利潤為400元以上，全年均勻每頭盈利為200元左右。
豬肉零售價：全年最高為8月第5周，為28.61元/公斤。
母豬存欄比：從2012年4月的15.78%逐年下降到2015年10月的11.32%，下浮4.46個百分點，已接近正常值。
后市預(yù)料
今年豬價將相對穩(wěn)定
“產(chǎn)能恢重的光陰拉長，加之環(huán)保高壓、小農(nóng)戶退出等因素，將致今年豬價維持在當(dāng)前價格。”新牧網(wǎng)分析師以為，2016年全年豬價將相對穩(wěn)定，緣故是生豬供應(yīng)適度偏緊。
根據(jù)農(nóng)業(yè)部畜牧業(yè)司最新公開的數(shù)據(jù)顯示，2015年12月份全國生豬存欄比去年同期減少9.0%，環(huán)比減少1.1%，持續(xù)兩個月環(huán)比歸落；能繁母豬存欄同、環(huán)比分辭下跌11.4%和0.7%，持續(xù)第28個月持續(xù)下滑，跌破3800萬頭的歷史低點。
央行此前發(fā)布的《2016年中國宏觀經(jīng)濟預(yù)料》指出，2016年居民消費物價指數(shù)漲幅的基準(zhǔn)預(yù)料為1.7%，緣故之一便是豬肉價格水平趨于平衡，預(yù)計未來豬肉價格漲幅有限。（四川農(nóng)村日報）