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野生捕撈的河蝦（青蝦）可以進(jìn)行人工養(yǎng)殖。有兩種養(yǎng)殖方式，一種是直接捕獲小蝦進(jìn)行養(yǎng)成。另一種方式是捕獲抱卵蝦放入池塘，使其在池塘中自然產(chǎn)卵孵出幼體，再培育成小蝦進(jìn)行養(yǎng)殖。在此將養(yǎng)成的注意點(diǎn)介紹如下：

1、養(yǎng)殖的環(huán)境條件：青蝦養(yǎng)殖用水必須符合漁業(yè)水域水質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)，須水凈氧足。養(yǎng)殖池中無大型的敵害生物。池塘水深1.2—1.5米，池底淤泥要少，底質(zhì)宜硬。青蝦不善游泳，并具有負(fù)趨光性，白天多潛伏在陰暗的石礫或水草中，即晝伏夜出，夜間出來覓食，大部分時(shí)間棲息在水底或水草等攀附物上，喜在沿岸水草叢生的緩流淺灘處棲息，故養(yǎng)殖青蝦要有足夠數(shù)量的附著物，可池邊種水草或掛網(wǎng)片。但青蝦在人工養(yǎng)殖的條件下白天也能攝食。

2、青蝦的食性很雜，從幼體階段至成蝦浮游動(dòng)物、藻類、枝角類、橈足類、小型水生昆蟲、有機(jī)碎屑、絲狀藻固著藻、無脊椎動(dòng)物等均攝食，但其喜食動(dòng)物性飼料。在人工養(yǎng)殖條件下可用配合飼料，其尤喜食螺蚌肉、蚯蚓、小雜魚、蠅蛆、蠶蛹等動(dòng)物性飼料，故養(yǎng)殖過程中宜適當(dāng)添加一些動(dòng)物性飼料為好。

3、青蝦的壽命經(jīng)觀察和調(diào)查，一般只一年多些，最長(zhǎng)者也只有2年多一些（雄蝦為16—17個(gè)月。雌蝦為26—27個(gè)月），現(xiàn)多數(shù)人認(rèn)為，5—6月份孵出的青蝦至翌年7、8月份完成繁殖后即相繼死亡。許多養(yǎng)殖戶在5月份投放幾十千克抱卵蝦，至年底時(shí)捕不到大蝦，只有小蝦就是此原因。故投放抱卵蝦養(yǎng)殖時(shí)，在蝦產(chǎn)完卵后就應(yīng)及時(shí)將大蝦捕出上巿。

河蝦養(yǎng)殖技術(shù)

4、青蝦的產(chǎn)卵有兩個(gè)高峰，春未夏初為一個(gè)產(chǎn)卵高峰期，是由越冬后的老齡蝦產(chǎn)卵形成。秋繁的高峰是由當(dāng)年第－代幼蝦中的－部分產(chǎn)卵形成。故應(yīng)根據(jù)自已的養(yǎng)殖條件和環(huán)境來決定是否進(jìn)行秋繁，而從均衡上巿和提高產(chǎn)量效益的角度出發(fā)是應(yīng)進(jìn)行統(tǒng)籌按排，要發(fā)揮青蝦能自然越冬的優(yōu)勢(shì)。

5、如從幼體開始養(yǎng)殖，則早期的水質(zhì)培育是關(guān)鍵，需用有機(jī)肥培育大量的浮游動(dòng)物供幼體或幼蝦攝食，以提高培育和養(yǎng)殖的成活率。－到小蝦階段則可投喂人工飼料或配合飼料。孵出的幼體經(jīng)50—60天的養(yǎng)殖，一般體長(zhǎng)可達(dá)2.5—3公分，并有部分雌蝦成熟，到10—11月雄蝦可達(dá)4—5公分。故養(yǎng)殖過程中應(yīng)根據(jù)蝦的生長(zhǎng)情況及時(shí)按排起捕上巿。大規(guī)格的蝦上巿對(duì)留塘的小蝦生長(zhǎng)是有益的。

6、為提高青蝦養(yǎng)殖的生長(zhǎng)速度和出塘規(guī)格，最好是分二級(jí)養(yǎng)殖，即從幼體養(yǎng)至1—2公分的小蝦種，至將小蝦養(yǎng)至成蝦。有條件的可進(jìn)行三級(jí)養(yǎng)殖，即幼體——體長(zhǎng)1—2公分左右的小蝦種——體長(zhǎng)3公分以上的大蝦種——成蝦。分級(jí)養(yǎng)殖并可提高養(yǎng)殖的成活率。

7、合理放養(yǎng)，單養(yǎng)青蝦通常在每年的6月中旬—7月中旬放蝦苗，每畝放6—8萬尾。如放小蝦則數(shù)時(shí)可適當(dāng)減少。如進(jìn)行魚蝦混養(yǎng)，則在每年的7月中旬—8月中旬，畝放2公分左右的蝦種1.5萬尾。如是放抱卵蝦養(yǎng)殖，則畝放抱卵蝦25—30斤。你在第二年或考慮進(jìn)行雙季塘（兩薦）養(yǎng)殖。另在養(yǎng)蝦池中應(yīng)套養(yǎng)花白鰱夏花或魚種（至飼養(yǎng)中期在成蝦池放養(yǎng)1000—1500尾較大的當(dāng)年魚種）。

8、捕撈，主要的捕撈方式有地籠網(wǎng)、蝦罾、抄網(wǎng)捕，或在池邊水草是驅(qū)捕，一般在9月起就要開始進(jìn)行輪捕，捕大留小，達(dá)4.5公分以上的商品蝦陸續(xù)起捕上巿。