生菜生吃是甜的還是苦的?生菜生吃會(huì)有寄生蟲嗎
2022-12-04
更新時(shí)間:2022-06-16 16:40:27作者:佚名
5月末豬價(jià)持續(xù)陰跌后引發(fā)跳水式大跌,5月末豬價(jià)到峰值,此后便轉(zhuǎn)入下跌通道,養(yǎng)殖戶與屠宰企業(yè)的供需博弈可以說是貫通豬價(jià)整個(gè)下跌過程走勢(shì)中,養(yǎng)豬人在面對(duì)6月豬價(jià)從21元/公斤下跌至17.5元/公斤的下跌過程中,多次挺價(jià),多次抗?fàn)帲?月末豬價(jià)單日跌幅達(dá)到1元/公斤,全國(guó)范圍內(nèi)浮現(xiàn)拒售狂潮,豬價(jià)浮現(xiàn)一定幅度的企穩(wěn)上漲。
一、供需博弈模型
從屠宰企業(yè)角度來看,無(wú)論養(yǎng)殖戶是否出售和壓欄,屠宰企業(yè)的最佳策略是壓價(jià)。
從養(yǎng)殖戶角度來看,當(dāng)屠宰企業(yè)壓價(jià)的情況下,傾向于階段性壓欄,以等待豬價(jià)反彈;當(dāng)屠宰企業(yè)提價(jià)收購(gòu)的情況,傾向出售以鎖定既得利潤(rùn)。
從市場(chǎng)角度來看,養(yǎng)殖戶出售,一方虧損,一方收益,且相等;但壓欄為,負(fù)和博弈,會(huì)導(dǎo)致屠宰企業(yè)收益為0,養(yǎng)殖戶浮現(xiàn)一定程度的負(fù)收益。
但實(shí)際情況往往有所不同,在不同豬價(jià)走勢(shì)情況下,養(yǎng)殖戶對(duì)未來豬價(jià)預(yù)期會(huì)有所不同,甚至?xí)‖F(xiàn)盡全相反的決心,在豬價(jià)上漲過程中,養(yǎng)殖戶過多的看漲后市豬價(jià),普遍壓欄造成市場(chǎng)豬源緊缺,豬價(jià)進(jìn)一步上漲,風(fēng)險(xiǎn)進(jìn)一步累積,屠宰企業(yè)壓價(jià)需求迫切,造成后市豬價(jià)浮現(xiàn)大跌。例如在5月末,養(yǎng)殖戶普遍壓欄甚至浮現(xiàn)400多斤的牛豬,短期市場(chǎng)瀕臨較大的供應(yīng)壓力,過多壓欄造成了5月豬價(jià)大跌,下跌過程了浮現(xiàn)了一定挺價(jià)情況,但市場(chǎng)壓欄豬出欄不夠盡全,豬價(jià)進(jìn)一步下跌。在豬價(jià)不斷下跌過程,屠宰企業(yè)不斷壓價(jià),養(yǎng)殖市場(chǎng)規(guī)?;潭绕?,極易浮現(xiàn)拋售現(xiàn)象,導(dǎo)致豬價(jià)進(jìn)一步走低。
可以看出養(yǎng)殖市場(chǎng)的不規(guī)范化,規(guī)?;潭绕屯秦i價(jià)劇烈波動(dòng)的罪魁禍?zhǔn)住?/P>
二、養(yǎng)殖與屠宰規(guī)模化對(duì)照
養(yǎng)殖規(guī)?;c屠宰行業(yè)規(guī)?;粚?duì)等,市場(chǎng)行為分散,目前來看,養(yǎng)殖決心主體大豆為50后,60后,決心主體相對(duì)落后,而屠宰企業(yè)規(guī)?;潭容^高,部分資金實(shí)力強(qiáng)勁的大企業(yè)等甚至可以收購(gòu)國(guó)外豬場(chǎng),通過進(jìn)口肉來減少經(jīng)營(yíng)風(fēng)險(xiǎn),在屠企兩端受壓的情況下,下游消費(fèi)尤其是肉制品加工消費(fèi)不暢,提價(jià)缺乏動(dòng)能,大型屠宰和肉制品加工企業(yè)開始找找低價(jià)原料(進(jìn)口肉),質(zhì)優(yōu)價(jià)廉的進(jìn)口肉無(wú)疑成為了首席選擇。雙匯表示今年將進(jìn)口30萬(wàn)噸豬肉,新希翼表示在碩大的內(nèi)外價(jià)差情況下,將會(huì)考慮進(jìn)口業(yè)務(wù),部分用肉超5萬(wàn)噸肉制品企業(yè)也在考慮豬肉進(jìn)口。