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2022-12-04
豬價創(chuàng)新高 豬農(nóng)何以不敢擴(kuò)產(chǎn)
更新時間：2022-03-15 02:52:41作者：未知
2月15日，(江蘇)鎮(zhèn)江市丹徒區(qū)辛豐鎮(zhèn)黃墟村生豬養(yǎng)殖大戶王云立一下子出欄了40多頭豬，每頭都 220斤以上，豬販子給的價格是每斤9.4元。“出欄一頭生豬能賺到600多元，這是我養(yǎng)豬八九年來賣到的最好價格。”王云立說，他的養(yǎng)豬場目前存欄母豬有200來頭，年出欄生豬4000多頭。
“現(xiàn)在價格這么好，你準(zhǔn)備擴(kuò)大養(yǎng)殖規(guī)模嗎?”記者問。
“不敢擴(kuò)大。”他說，去年6月早先，生豬價格持續(xù)2年多光陰處于低迷狀態(tài)，價格最低時每出欄一頭生豬要虧200多元。去年7月生豬價格卜始上揚(yáng)，現(xiàn)在應(yīng)該是價格頂部了。目前的價格的確很誘惑人，但驚險也在這里，因?yàn)閮r格不約摸老是這么高，要是盲目擴(kuò)大養(yǎng)殖規(guī)模，一旦價格跌下來，約摸再次被套住了。“實(shí)際上，生豬價格上漲寥邕八個月，也就是把早先虧損的補(bǔ)歸來，還談不上有多少盈利。”
王云立售出的生豬價格其實(shí)還不是最高的。據(jù)養(yǎng)豬人必瞧發(fā)布，15日全省生豬最高價在常州市武進(jìn)區(qū)，每斤達(dá)10.2元，一舉超過歷史最高價(2007年每斤9.6元)，刷新了生豬價格歷史紀(jì)錄。春節(jié)早先，原本有人以為每斤9.8元已是頂部了，春節(jié)后消費(fèi)量減少后豬價會下落，但至少從目前來瞧，這種預(yù)料是不成立的。
出人意料的是，生豬價格節(jié)節(jié)上揚(yáng)，養(yǎng)殖戶們卻變得越來越謹(jǐn)慎。漣水縣小李集鎮(zhèn)殷莊村養(yǎng)殖大戶周耀亞說，他的養(yǎng)殖場去年出欄生豬1000多頭，目前還有200多頭存欄。這幾天上門收豬的經(jīng)紀(jì)人絡(luò)繹不絕，價格出到每擔(dān)(100斤)950元。“可是我不敢擴(kuò)大養(yǎng)殖規(guī)模。”這位已有20多年養(yǎng)殖經(jīng)歷的農(nóng)民對記者說，直到現(xiàn)在他還記得前幾年豬價天天往下掉的痛，即使最近幾個月豬價上漲了，可是前幾年虧損的還沒有扳歸來。“最多保持去年的養(yǎng)殖規(guī)模吧，不會再頭腦發(fā)熱擴(kuò)大養(yǎng)殖了。”他說，最近他摸了一下苗豬市場的行情，比較好的內(nèi)三元苗豬的價格每斤惟獨(dú)14元，土雜豬苗豬每斤惟獨(dú)10元左右，而上一輪生豬價格最高峰時苗豬每斤高達(dá)18元。這說明什么?說明大家都變得謹(jǐn)慎了，不敢盲目購進(jìn)苗豬擴(kuò)大養(yǎng)殖規(guī)模了。“再說了，萬一豬價潞傍上漲，一些外貿(mào)企業(yè)加大豬肉進(jìn)口量了呢?那會很快把價格打下來的。”淮安市桂五鎮(zhèn)星星村養(yǎng)殖戶夏瑞勤也告訴記者，當(dāng)?shù)仄胀缲i的價格每斤惟獨(dú)12元左右，這是一個信號，說明大家對未來的市場行情是有點(diǎn)生怕的。
一個簡單的道理是，生豬供應(yīng)量多了，價格就降;少了，就會漲。“眼下是最典型的供應(yīng)偏緊的時期。”宜興市萬石鎮(zhèn)坤興養(yǎng)豬專業(yè)合作社副理事長徐新君說，之所以浮現(xiàn)供應(yīng)偏緊，跟許多地方對養(yǎng)殖企業(yè)的環(huán)保請求提高有關(guān)，也跟養(yǎng)殖企業(yè)用地越來越緊張有關(guān)。去年以來，浙江、福建等地大規(guī)模減少了生豬養(yǎng)殖企業(yè)，而生豬是流通量很大的產(chǎn)品，幾個地區(qū)養(yǎng)殖量少了，會很快影響周邊乃至全國。不過他以為，春節(jié)前人們存儲的肉類食品如香腸、咸肉等比較多，肉類的消費(fèi)旺季已經(jīng)過去，生豬價格不約摸潞傍上揚(yáng)，價格歸落的概率尤其高。因此，合作社200多戶社員最近都不準(zhǔn)備擴(kuò)大養(yǎng)殖規(guī)模。
生豬市場還有一個特別情況：除了要考慮目前的存欄量和出欄量對價格走勢的影響以外，還要瞧能繁母豬數(shù)量。記者知道到，去年12月全國能繁母豬總數(shù)是3798萬頭，環(huán)比減少0.6%，同比減少12.4%.這是自2013年末以來全國能繁母豬存欄持續(xù)下降的第27個月，持續(xù)如此長光陰的母豬淘汰也創(chuàng)下歷史之最。去年全年，我省能繁母豬存欄量同比下降了7%.是什么緣故導(dǎo)致母豬存欄量下降的呢?“主要是前面兩三年養(yǎng)殖戶虧慘了，怕了，不敢貿(mào)然擴(kuò)大養(yǎng)殖規(guī)模了。”省農(nóng)委畜牧獸醫(yī)局局長宋曉春對記者說，豬價跌到低谷的時候，生豬每斤惟獨(dú)5元多，跟一些蔬菜價格差不多。目前的價格，應(yīng)該說是恢重性上漲，是合理的。前面幾年的大跌，致使大批養(yǎng)殖規(guī)模較小的散養(yǎng)戶離場，目前我省還有20%左右的小規(guī)模養(yǎng)殖戶，但多數(shù)是規(guī)模養(yǎng)殖戶，他們的信息更靈，對市場行情的預(yù)料相對正確許多，不會盲目跟風(fēng)。據(jù)畜牧獸醫(yī)局調(diào)查，盡管目前生豬價格創(chuàng)下歷史新高，但養(yǎng)殖戶補(bǔ)欄還是很謹(jǐn)慎，這是好事，可以避免生豬養(yǎng)殖產(chǎn)能過剩。
對于今年的豬價走勢，宋曉春表示，從存欄母豬數(shù)量來瞧，豬價約摸會浮現(xiàn)漲跌互現(xiàn)的情況，但不大約摸大漲大跌，而會保持在一個比較合理的價格區(qū)間，養(yǎng)殖戶能有比較合理的利潤，物價也能保持在一個相對穩(wěn)定的階段。價格越高，養(yǎng)殖戶越謹(jǐn)慎，這說明市場教會了農(nóng)民。
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徐州物價部門 建議適時出售
15日，根據(jù)今年1月生豬月報，(江蘇)徐州市物價局對生豬養(yǎng)殖戶提出經(jīng)營建議：生豬價格持續(xù)上漲，養(yǎng)殖利潤潞傍擴(kuò)大，徐州地區(qū)生豬頭均盈利達(dá)500元左右，建議養(yǎng)殖戶理性面對，適時出售。
當(dāng)?shù)匚飪r部門以邳州市的3個定點(diǎn)自繁自育小規(guī)模生豬養(yǎng)殖調(diào)查戶為例，1月調(diào)查戶均勻出售價格為 15.83元/公斤，較上月上漲10.31%，同比上漲高達(dá)38.08%.據(jù)調(diào)查，目前市場適逢消費(fèi)旺季，生豬售價已漲至高位，當(dāng)?shù)厣i市場自去年3月止虧盈利開始，已持續(xù)盈利11個月之久。據(jù)統(tǒng)計，1月份生豬出售頭均重110.67公斤，頭均總產(chǎn)值1761.2元，頭均凈利潤已高達(dá)502.3元。但同時，當(dāng)月均勻每頭生豬養(yǎng)殖成本為1258.93元，比去年12月增添110.29元，增幅9.6%.考慮到未來受仔豬進(jìn)價、精飼料費(fèi)用和醫(yī)療防疫費(fèi)等養(yǎng)殖成本上漲影響，建議養(yǎng)殖戶適時出售。