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　　一、豬價(jià)穩(wěn)步反彈，節(jié)節(jié)高!

　　上周全國(guó)豬價(jià)持續(xù)穩(wěn)中上漲，有望再次達(dá)到8月首席周的小高峰(14.7元/公斤)。截至8月19日全國(guó)外三元均價(jià)14.57元/公斤，較上周末上漲0.2元/公斤，漲幅1.25%。

　　上周這波反彈力度不大，難以跟8月初的大漲幅相提并論，但依然給養(yǎng)豬人增添了不少對(duì)后市豬價(jià)的信心。事實(shí)上，集體來(lái)看，這一階段豬市供需持續(xù)雙低局面，適重豬源不多，需求也持續(xù)低迷，豬價(jià)本應(yīng)呈現(xiàn)趨穩(wěn)態(tài)勢(shì)。然而，本周豬價(jià)又浮現(xiàn)了反彈，加重養(yǎng)豬人天平的砝碼便是人的看漲心理。

　　即將陷入8月下旬，一方面，天氣逐漸降溫，消費(fèi)淡季即將過(guò)去;另一方面，各院校開(kāi)學(xué)在即，食堂的集中備貨或帶動(dòng)區(qū)域消費(fèi)提升。這導(dǎo)致部分養(yǎng)殖戶對(duì)后期豬價(jià)彌漫期待，壓欄惜售，盼漲后市。

　　行情寶需要提醒大家，消費(fèi)在逐漸恢重的同時(shí)，生豬供應(yīng)量也會(huì)逐漸增添，若大家現(xiàn)在大批量壓欄，后期趕上集中出欄可就大事不妙，還是要謹(jǐn)慎為好。

　　二、英、俄豬肉來(lái)襲 進(jìn)口壓力倍增

　　據(jù)英國(guó)駐華使館消息，英格蘭和北愛(ài)爾蘭7家新的企業(yè)已獲得向中國(guó)出口豬肉的市場(chǎng)準(zhǔn)入資格，這項(xiàng)新的出口協(xié)議將為中國(guó)市場(chǎng)帶來(lái)價(jià)值約2億英鎊(約合17.2億人民幣)的豬肉產(chǎn)品。

　　另外前一周大事件我們提到，到2020年，俄羅斯20萬(wàn)噸豬肉瞄準(zhǔn)了中國(guó)市場(chǎng)!這周又有了新情況，俄羅斯農(nóng)業(yè)部副部長(zhǎng)表示，俄希翼在2017年年底前開(kāi)始向中國(guó)供應(yīng)豬肉。

　　面對(duì)豬肉進(jìn)口形勢(shì)，我們始終要保持謹(jǐn)慎樂(lè)觀的態(tài)度。首先行情寶一再?gòu)?qiáng)調(diào)過(guò)，豬肉進(jìn)口增多是大趨勢(shì)，國(guó)內(nèi)養(yǎng)豬業(yè)至⒖要過(guò)這一坎兒。由于現(xiàn)階段國(guó)內(nèi)消費(fèi)習(xí)慣仍偏向于鮮肉，國(guó)內(nèi)豬價(jià)持續(xù)高漲時(shí)，為食品企業(yè)節(jié)省成本，毋庸置疑豬肉進(jìn)口會(huì)大增，而當(dāng)國(guó)內(nèi)豬價(jià)下降時(shí)，雖國(guó)內(nèi)外價(jià)差依然不小，豬肉進(jìn)口量也會(huì)隨之下降，盡管約摸會(huì)浮現(xiàn)滯后現(xiàn)象，正如今年春節(jié)后豬價(jià)一路下滑，而豬肉進(jìn)口量于6月份浮現(xiàn)顯然下滑。

　　三、生豬被優(yōu)先納入農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全追溯試點(diǎn)

　　近日，農(nóng)業(yè)部表示，國(guó)家農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全追溯平臺(tái)，已于今年6月30日正式上線運(yùn)行。開(kāi)展追溯試點(diǎn)，優(yōu)先將生豬和綠色、有機(jī)、地理標(biāo)志農(nóng)產(chǎn)品納入追溯范圍，以規(guī)?；r(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)企業(yè)、合作社、家庭農(nóng)場(chǎng)為重點(diǎn)，通過(guò)試點(diǎn)，以點(diǎn)帶面，普遍農(nóng)產(chǎn)品追溯管理，讓生產(chǎn)行為可追溯，讓消費(fèi)選擇可識(shí)辭。

　　我國(guó)農(nóng)產(chǎn)品總體是安全的，但問(wèn)題隱患依然存在，豬肉相關(guān)的食品安全問(wèn)題也時(shí)有發(fā)生，像是病死豬、瘦肉精等等較為突出的問(wèn)題。這是農(nóng)業(yè)部大力推進(jìn)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全追溯體系的重要緣故。

　　想象一下，當(dāng)發(fā)明問(wèn)題豬肉，能一步步往前追溯，豬肉商、屠企企業(yè)、豬場(chǎng)，政府的監(jiān)管管理將更有針對(duì)性，而鑒于追溯的透明度，相關(guān)企業(yè)也將為維護(hù)自身信譽(yù)而更加器重食品安全問(wèn)題。行情寶以為，追溯管理的普遍將為養(yǎng)豬業(yè)帶來(lái)新的變革，養(yǎng)殖成本或進(jìn)一步提升，但前瞻者也約摸抓住機(jī)遇，借此打響自身知名度，事業(yè)更進(jìn)一步，就看大家如何面對(duì)。

　　四、布局全產(chǎn)業(yè)鏈 食企和大豬場(chǎng)都在進(jìn)行

　　得利斯擬斥資數(shù)億元收購(gòu)Riverstone位于中國(guó)山東境內(nèi)的生豬養(yǎng)殖業(yè)務(wù)及資產(chǎn)。收購(gòu)盡成后，公司將形成生豬全產(chǎn)業(yè)鏈，為生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)提供充沛的生豬原料。得利斯作為肉類食品加工企業(yè)，在其全產(chǎn)業(yè)鏈布局戰(zhàn)略中邁出一大步。

　　同時(shí)，溫氏、雛鷹等集團(tuán)性的養(yǎng)豬企業(yè)也正研究生鮮布局下游，全產(chǎn)業(yè)鏈布局也在加速進(jìn)行。其中，溫氏2017年預(yù)計(jì)新開(kāi)生鮮連鎖門店200家左右，目前公司已在深圳、廣州、東莞、肇慶和云浮等五城布局。

　　由此我們可以發(fā)明，無(wú)論是肉類食品加工企業(yè)還是養(yǎng)殖企業(yè)都在致力于全產(chǎn)業(yè)鏈的布局。其目的，在新增盈利板塊同時(shí)，盡約摸規(guī)避豬價(jià)大漲大跌帶來(lái)的負(fù)面影響，降低生產(chǎn)成本，同時(shí)也可以把控食品安全監(jiān)管，提升企業(yè)的品牌地位。集團(tuán)企業(yè)的優(yōu)勢(shì)正在進(jìn)一步凸顯，將更有利于其搶占市場(chǎng)份額，養(yǎng)豬業(yè)的規(guī)模化發(fā)展或進(jìn)一步提速。