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　　本周(2019年6月1-7日)，新發(fā)地市場(chǎng)白條豬批發(fā)的均勻價(jià)在周前期浮現(xiàn)大幅上漲，周后期略有歸落。

　　6月7日，新發(fā)地市場(chǎng)白條豬批發(fā)均勻價(jià)是10.13元/斤，比5月31日的9.53元/斤上漲6.30%;比5月7日的9.68元/斤上漲4.65%;比2018年6月7日的7.13元/斤上漲42.08%。周環(huán)比大幅上漲;月環(huán)比顯然上漲;年同比大幅上漲。上周，年同比上漲24.90%，本周同比漲幅顯然放大。

　　本周(6月1-7日)白條豬攘Ⅸ上市量為1696.29頭，比上周(5月25-31日)的1802.57頭下降5.90%;比前2周(5月18-24日)的1779.57頭下降4.68%;比前3周(5月11-17日)的1792.43頭下降5.36%;比前4周(5月4-10日)的1735.43頭下降2.26%。

　　去年同期的攘Ⅸ上市量是1888.57頭，年同比下降10.18%。上周，年同比下降5.18%，本周同比降幅顯然放大。

　　周內(nèi)的最高價(jià)是10.38元/斤(6月4、5日)比上周的9.60元/斤上漲8.13%;周內(nèi)的最低價(jià)是9.55元/斤(6月1日)，比上周的9.50元/斤上漲0.53%。最低價(jià)浮現(xiàn)在周前期，最高價(jià)浮現(xiàn)在周中期，表明肉價(jià)在周前期大幅上漲，周后期略有歸落。

　　本周肉價(jià)上漲，主要是兩方面因素拉動(dòng)的：

　　1、持續(xù)3個(gè)月的蓄勢(shì)，在6月初而發(fā)

　　肉價(jià)從3月10日上漲到9.45元/斤以后，持續(xù)近3個(gè)月的光陰，價(jià)格向來(lái)環(huán)繞著9.50元/斤的價(jià)位運(yùn)行，走勢(shì)相當(dāng)平衡。但是，對(duì)肉價(jià)后期上漲的預(yù)期則向來(lái)沒(méi)有減弱，雖然有賈匚浮現(xiàn)上漲的激動(dòng)，但是受到毛豬供應(yīng)能力相對(duì)充沛的制約，肉價(jià)向來(lái)沒(méi)有抬頭。在預(yù)期沒(méi)有減弱的背景下，向來(lái)在積蓄力量，待勢(shì)而發(fā)。到了6月初，能量積蓄到一定程度，肉價(jià)開(kāi)始沖高。

　　肉價(jià)沖高待勢(shì)而發(fā)的“勢(shì)”就是端午節(jié)。端午節(jié)前后，正是農(nóng)業(yè)生產(chǎn)“三夏大忙”的光陰節(jié)點(diǎn)，農(nóng)民朋友在進(jìn)行緊張、繁重的農(nóng)業(yè)活動(dòng)時(shí)，對(duì)肉類需求顯然加大，再加上端午節(jié)的節(jié)日效應(yīng)，為肉價(jià)發(fā)力提供了條件。這就是我們?cè)谏现艿摹睹恐軇?dòng)態(tài)》說(shuō)到的“預(yù)期對(duì)肉價(jià)的拉動(dòng)依然在待勢(shì)而發(fā)，后期還有拉動(dòng)上漲的激動(dòng)，在附近端午節(jié)的時(shí)候，這種激動(dòng)也會(huì)轉(zhuǎn)變?yōu)榕e動(dòng)”;

　　2、附近毛豬供應(yīng)浮現(xiàn)偏緊狀態(tài)的光陰節(jié)點(diǎn)

　　能繁母豬存欄量從去年10月份開(kāi)始浮現(xiàn)同比下降的狀況，從能繁母豬存欄量下降到毛豬出欄量下降有1個(gè)滯后期，按照能繁母豬存欄量同比下降的光陰節(jié)點(diǎn)來(lái)看，在今年下半年毛豬的出欄量會(huì)有所下降。目前已經(jīng)陷入6月份，距離毛豬出欄量下降的光陰節(jié)點(diǎn)愈發(fā)附近，對(duì)肉價(jià)上漲的預(yù)期會(huì)產(chǎn)生一定的推力。

　　在上周的《每周動(dòng)態(tài)》中我們?cè)?jīng)談到：“價(jià)格宛然又比前期上了1個(gè)小臺(tái)階”。僅僅是“小臺(tái)階”而已。

　　對(duì)于后期的價(jià)格走勢(shì)，我們依然維持此前的看法：“由于價(jià)格上漲的壓力已經(jīng)提前釋放，后期肉價(jià)上漲的高度約摸達(dá)不到一些人士的預(yù)期。這個(gè)判斷是基于以下2點(diǎn)：1個(gè)是能繁母豬存欄量下降的部分中，有一部分是屬于去產(chǎn)能，是消除了毛豬產(chǎn)能過(guò)剩的部分，毛豬供應(yīng)偏緊的程度與存欄量下降的幅度并不盡全一致;1個(gè)是毛豬出欄的頭數(shù)雖然下降，但是可以通過(guò)提高毛豬單重得到補(bǔ)償。譬如毛豬存欄量同比下降20%，在下降的部分中有10%是過(guò)剩產(chǎn)能，是應(yīng)該消除的部分;另外的10%是：毛豬出欄頭數(shù)減少10%，但是毛豬出欄單重到目前已經(jīng)提高了10%以上了，市場(chǎng)上供應(yīng)的豬肉(酮體)并沒(méi)有減少。這也是此前我們?cè)诮忉尠讞l豬攘Ⅸ上市量同比下降時(shí)常說(shuō)的一句話：雖然白條豬攘Ⅸ上市量同比下降，但是豬肉的供應(yīng)量反而是增添的”。所以，“后期肉價(jià)上漲的高度約摸達(dá)不到一些人士的預(yù)期”。

　　本周前期肉價(jià)上漲以后，后期有所歸落。但是，肉價(jià)已經(jīng)又上了1個(gè)小臺(tái)階以后，再歸落到前1個(gè)臺(tái)階的約摸性并不很大，后期會(huì)在目前的臺(tái)階上運(yùn)行一段光陰。