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　　從今年開(kāi)始，豬肉價(jià)格一路飆升，讓人越來(lái)越感到快“吃不起了”。從目前肉價(jià)來(lái)看，市場(chǎng)主流零售價(jià)格在每斤15-17元/斤，部分如廣東、廣西、福建、浙江等省份的部分城市已經(jīng)打破20元/斤，排骨價(jià)格個(gè)辭地區(qū)已經(jīng)超過(guò)25元一斤。

　　導(dǎo)致今年豬肉價(jià)格大漲的緣故有二個(gè)：一是，前期非洲豬瘟傳染到國(guó)內(nèi)，許多養(yǎng)殖場(chǎng)揮淚減少存欄豬數(shù)量，現(xiàn)在疫情雖然得到了根本控制，但許多養(yǎng)殖場(chǎng)存欄豬的數(shù)量無(wú)法立即得到恢重，有的農(nóng)戶(hù)還在觀(guān)望狀態(tài)中，不敢立即投入養(yǎng)豬，預(yù)計(jì)還要過(guò)四個(gè)月左右才會(huì)大量生豬供應(yīng)市場(chǎng)，明年春節(jié)后豬肉價(jià)格才干恢重正常。

　　二是，貨幣政策的全面寬松。今年1月份央行宣布了二次降準(zhǔn)，單月二次降準(zhǔn)這是比較少見(jiàn)的，這二次全面降準(zhǔn)共釋放了1.5萬(wàn)億流動(dòng)性，而恰巧遇到今年又是豬肉、水果、雞蛋等農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)小年，所以趁著市場(chǎng)供應(yīng)少，資金又流動(dòng)性充裕，豬肉等農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格就扶搖直上。其實(shí)，國(guó)內(nèi)任何物價(jià)大漲都與貨幣寬松有關(guān)。

　　據(jù)農(nóng)業(yè)能手預(yù)料，受到豬瘟的影響，豬價(jià)全線(xiàn)上漲飆升，國(guó)內(nèi)生豬養(yǎng)殖戶(hù)將會(huì)大量增添，并且補(bǔ)充存欄豬數(shù)量，不過(guò)普通生豬養(yǎng)殖要四個(gè)月左右才干出欄，以此推算豬肉恢重正常價(jià)格至少要六個(gè)月以上。所以，明年春節(jié)后，豬肉價(jià)格有望歸到正常水平，所以，下半年我國(guó)的CPI漲幅打破3%的目標(biāo)位是約摸率事情。

　　現(xiàn)在問(wèn)題來(lái)了，既然下半年豬肉價(jià)格將會(huì)高位橫盤(pán)一段光陰。那么，我每湊通民眾該如何對(duì)付呢?畢竟豬肉在我們生存中可是主食，許多人離不開(kāi)豬肉制品。首先，豬肉價(jià)格貴了，可以少吃一點(diǎn)。過(guò)去豬肉價(jià)格8、9元/斤，多吃賈匚?，F(xiàn)在一斤豬肉17、18元，就少買(mǎi)一點(diǎn)。確實(shí)嘴巴饞了就買(mǎi)個(gè)1斤，也花不了多少錢(qián)。有些人正好把少吃豬肉當(dāng)作減肥、保養(yǎng)身體的好機(jī)會(huì)。

　　再者，豬肉可以適當(dāng)少吃一點(diǎn)，其實(shí)人體需要多種營(yíng)養(yǎng)攝入，光吃豬肉營(yíng)養(yǎng)過(guò)于單一。應(yīng)該借此機(jī)會(huì)，選擇雞肉、鴨肉、水產(chǎn)品也都可以吃一下。現(xiàn)在豬肉價(jià)格經(jīng)過(guò)大漲與羊肉、牛肉、驢肉、兔肉等價(jià)格差距不是很大了，既然差距不大，趁此機(jī)會(huì)可以輪換著吃一點(diǎn)。相對(duì)來(lái)說(shuō)，現(xiàn)在吃羊肉和牛肉的性?xún)r(jià)比，就顯然比豬肉要強(qiáng)得多了。

　　最后，還有喜愛(ài)吃豬肉的忠實(shí)粉絲，生怕下半年豬肉還會(huì)潞傍上漲。趁著現(xiàn)在一下子買(mǎi)個(gè)十幾斤豬肉，放在冰柜里徐徐蒲幄，這樣就不管后市豬肉如何波動(dòng)，消費(fèi)者就可以不愁豬肉價(jià)格再上漲了。只要熬上半年，豬肉價(jià)格降下來(lái)，又可以時(shí)常吃堤瀆鮮的豬肉了。

　　國(guó)內(nèi)豬肉價(jià)格迅速飆升，除了受非洲豬瘟影響，國(guó)內(nèi)生豬存欄數(shù)下降外，一定還有投機(jī)炒作的資金，現(xiàn)在不僅豬肉可以囤積在寒庫(kù)中，還存在豬肉期貨市場(chǎng)。對(duì)于國(guó)內(nèi)居民，要是遇到豬肉價(jià)格大漲，就可以選擇其他肉類(lèi)作為替代品，或者借此少吃些豬肉有益健康。固然，也可以適當(dāng)?shù)亩噘I(mǎi)些豬肉放著，以對(duì)抗高價(jià)豬肉?？傊i肉價(jià)格波動(dòng)周期還將持續(xù)下去，這樣的局面一時(shí)很難打破。