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2022-12-04
中國肉協(xié)秘書長：凍肉期貨有助減少豬肉價格巨震
更新時間：2022-03-15 03:01:32作者：佚名
媒體：方才咱們有一些公司家也討論到有一個論題，即是這個豬肉報價，由于近來幾個月，豬肉報價也在連漲，本來有一個數(shù)據(jù)說全球豬肉增長的50%是來源于我國，所以說這個應該是影響非常大的，可是，咱國內(nèi)的話，豬肉報價本來它總是會呈現(xiàn)一個即是被稱為周期性漲跌這么一個疑問，必定程度上影響了這個飼養(yǎng)戶包含這個公司他們的一個正常的運營，您以為這個疑問它該怎樣去處理呢?
實際上咱們?nèi)缃瘳F(xiàn)已不是周期性的增長了，如果要是周期性的增長就有規(guī)則可尋，是多長時間，比如說，本來咱們說兩年到三年有一個小幅的升或降，如今呢，是巨幅轟動，非規(guī)則性的這種轟動性的提價和降價，這個關于咱們職業(yè)來講是一個非常可怕的作業(yè)，不管是飼養(yǎng)環(huán)節(jié)仍是加工屠宰環(huán)節(jié)都不期望看到這種表象呈現(xiàn)，咱們期望的是有一個平穩(wěn)的這個報價系統(tǒng)的確保，可是這個狀況呢，咱們想下一步怎樣去處理，這個咱們國家農(nóng)業(yè)部呢，也正在這個推行一個叫我國屠宰職業(yè)的屠宰工業(yè)的輔導定見，其中就談到了要加強屠宰環(huán)節(jié)和源頭之間的這種信息的溝通，國外為啥能確保根本報價的穩(wěn)定，首要是啥，即是屠宰公司和飼養(yǎng)公司有一個極好的信息溝通系統(tǒng)體制，他們的比如說美國農(nóng)業(yè)部定期的就會發(fā)布這個市場的這個XX收購包含這個肉類食物的市場的這個零售的輔導定見，即是咱們一目了然，馬上我就可以看到我今日養(yǎng)豬一個月今后或許半年我出欄的時分，這個豬肉是啥報價，只有做到這個，飼養(yǎng)的人員才干安心去養(yǎng)豬，咱們屠宰公司才干知道我的商品，下一步我出產(chǎn)出來的商品大概成本是啥樣兒，所以我想呢，榜首要加強信息的溝通，第二要有一些詳細的措施，比如說凍肉期貨，咱們一向在討論這個論題，即是一向咱們說這個生豬期貨，這個論題討論十幾年了，咱們大商所一向在做這個作業(yè)，這么厚厚的一本書專門記載了這十幾年的作業(yè)記載，可是如今看來呢，即是這個生豬的這個期貨疑問可能在我國一時半會很難完成，由于規(guī)范的疑問、買賣場所的疑問等等的制約要素很多，可是凍肉期貨是可以完成的，并且凍肉期貨自身它也有報價的傳導性，它往前傳，可以傳導到活豬，往后，可以傳導到肉制品，所以如果說把凍肉期貨可以趕快出臺的話，實際即是一個套期保值，關于咱們的出產(chǎn)者、飼養(yǎng)者、消費者都是一個利好的音訊，也才真正可以確保咱們有一個平穩(wěn)的這么一個報價系統(tǒng)，不要再呈現(xiàn)像你方才說的，這種啥不管啥周期也罷，仍是啥這個劇烈轟動也罷，呈現(xiàn)這么大的改變。