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圣女果，常被稱為小西紅柿，但它并不是我們?nèi)缃癯Ｒ姷男∥骷t柿，它是94年臺(tái)灣常規(guī)育成的一個(gè)番茄品種，并不屬于轉(zhuǎn)基因品種，曾在大陸銷售過一段時(shí)間，早在04-05年就已停止銷售。如今的小西紅柿，學(xué)名叫做櫻桃番茄，是一年生草本植物，屬茄科番茄屬，植株最高時(shí)能長(zhǎng)到2米。

生活習(xí)性

圣女果生長(zhǎng)發(fā)育的適宜溫度，在20～28℃，種子發(fā)芽期需要溫度25～30℃，低于14℃發(fā)芽困難。幼苗期白天溫度為20～25℃，夜間為10～15℃。開花座果期，白天20～28℃，夜間15～20℃，低于15℃，生長(zhǎng)發(fā)育緩慢，氣溫高于35℃時(shí)，植株生長(zhǎng)緩慢，也會(huì)引起落花落果。果實(shí)發(fā)育期，一般白天為24～28℃，夜間為16～20℃，晝夜溫差保持在8～10℃。

形態(tài)特征

根系發(fā)達(dá)，再生能力強(qiáng)，側(cè)根發(fā)生多，大部份分布于土表30厘米的土層內(nèi)。植株生長(zhǎng)強(qiáng)健，有莖蔓自封頂?shù)模贩N較少；有無限生長(zhǎng)的，株高2米以上。

葉為奇數(shù)羽狀復(fù)葉， 小葉多而細(xì)，由于種子較小，初生的一對(duì)子葉和幾片真葉要略小于普通番茄。 果實(shí)鮮艷，有紅、黃、綠等果色，單果重一般為10～30克，果實(shí)以圓球型為主；種子比普通番茄小，心形。密被茸毛，千粒重1.2～1.5克。

果實(shí)直徑約1～3厘米，鮮紅碧透（另有中黃、橙黃、翡翠綠等顏色的新品種），兩全其美，深受廣大消費(fèi)者青睞。該品種植株生長(zhǎng)迅速，種苗種下70天后果實(shí)可成熟，可連續(xù)采摘3個(gè)月，畝產(chǎn)4000多公斤，效益好。

分布范圍

論圣女果的知名產(chǎn)地，海南陵水圣女果[1] 少不了，陵水氣候?qū)贌釒u嶼性季風(fēng)氣候，高溫多雨，冬天嚴(yán)寒，干濕季分明，夏秋多雨，冬春干燥。年平均氣溫25.2℃，年平均雨量為1500—2500毫米，主要集中在每年的8—10月份。光照充足，全年無霜，四季常青，是中國(guó)少有的天然溫室，適宜熱帶作物和反季節(jié)瓜菜的種植。有三個(gè)大田洋即全縣最大的田洋——大潛洋。港坡洋、新嶺洋，水利過關(guān)(除坡尾村委會(huì)外)。

米埇村委會(huì)、武山村委會(huì)除了種植農(nóng)業(yè)以外，有相當(dāng)部分群眾上鎮(zhèn)經(jīng)商。武山、妙景、章憲村委會(huì)的群眾以農(nóng)業(yè)收入為主，主要種植水稻和冬季瓜菜。新嶺、港坡、坡尾村委會(huì)除了農(nóng)業(yè)生產(chǎn)以外，還有捕撈業(yè)和種植熱作水果，如檳榔、荔枝、芒果等。光坡鎮(zhèn)冬季瓜菜主要有西瓜、豆角、圣女果、尖椒、圣女果等其他瓜菜，2004年種植冬季瓜菜9800畝。而如今，光坡全鎮(zhèn)的圣女果種植面積已達(dá)3萬(wàn)畝。

充足的陽(yáng)光，充沛的雨量，使得陵水成為一個(gè)“天然大溫室”，而據(jù)專家調(diào)研，獨(dú)特的土壤、水質(zhì)和氣候，使光坡出產(chǎn)的圣女果外形鮮亮誘人，口感清脆香甜。圣女果又稱小西紅柿，珍珠小番茄，櫻桃小番茄，既可蔬又可果。也可以做成蜜餞，果實(shí)直徑約1～3厘米，鮮紅碧透(另有中黃、橙黃、翡翠綠等顏色的新品種).

近兩年來，陵水不斷強(qiáng)化技術(shù)培訓(xùn)，引導(dǎo)農(nóng)民科學(xué)種植，精心管理，提高圣女果的品質(zhì)和產(chǎn)量。光坡鎮(zhèn)政府更是從圣女果的種植、加工、運(yùn)輸?shù)绞袌?chǎng)銷售建立起一條龍服務(wù)體系，帶領(lǐng)農(nóng)民開發(fā)大陸市場(chǎng)，在全國(guó)各大城市打出“大潛洋圣女果”這一響亮品牌。圣女果撐起了農(nóng)民的腰包，農(nóng)民日子越過越紅火。

種植方法

育苗

由于種 子較小，更要注意播種量和溫、濕度的管理。上溫27℃左右發(fā)芽，發(fā)芽后土溫降至20℃為宜，注意通氣，當(dāng)?shù)谝黄嫒~長(zhǎng)出，還沒有長(zhǎng)到像子葉那么大時(shí)，就要移到育苗缽，促進(jìn)花芽分化。.

施肥

注重番茄 的品質(zhì)，就要重視有機(jī)肥的施用，控制氮肥的用量。每畝施腐熟堆廄肥2500公斤，或人畜糞2000公斤或菜餅100公斤，復(fù)合肥30公斤，過磷酸鈣50公斤，作基肥，通過水分管理來調(diào)節(jié)長(zhǎng)勢(shì)。在采收前果時(shí)，每采收2-3蓬果實(shí)，依生長(zhǎng)勢(shì)強(qiáng)弱，追施液肥2-3次，但要適量增施鉀肥。

定植

選土層深厚、排水方便、地力肥沃的土壤，并未種過前科作物的地塊種植為好。整地施肥后，作成30厘米的高畦，每畦栽雙行，株距30-45厘米，利于整枝。為減少病蟲，控制雜草生長(zhǎng)，預(yù)防果實(shí)腐爛，保持果實(shí)清潔，提高商品價(jià)值，在 定植時(shí)，一般以第一花序帶蕾的苗定植為標(biāo)準(zhǔn)。

選購(gòu)技巧

1、顏色：真正甜爽的圣女果是深紅色的，因?yàn)楣庹蘸退侄急容^的充足。大家挑選的時(shí)候顏色越深的越甜。淺顏色的是不怎么甜的小柿子。

2、硬度：不象其他水果那樣軟乎的是成熟的表現(xiàn)，只要是深紅色的就是熟了的，硬度是越硬越好的，咬上一口，嘴里充滿了柿子汁，營(yíng)養(yǎng)豐富。每天食用一個(gè)柿子對(duì)女性朋友是很好的，小柿子同樣有這種效果，對(duì)皮膚的新陳代謝增加臉部紅潤(rùn)也是不錯(cuò)的。

3、新鮮：這種水果柿子的新鮮其實(shí)很難判斷，都是紅紅的。但剛倒出來的新鮮柿子都是有葉子的，綠色的那種，大家可以依照綠葉子來選擇。還有色澤飽滿也是新鮮的表現(xiàn)。

4、外皮；水果柿子的皮真的是很薄的，一不小心就會(huì)出現(xiàn)劃破，裂口，等現(xiàn)象。所以大家挑選的時(shí)候要小心力度外加仔細(xì)挑選。果皮首選光溜的沒有斑點(diǎn)的，這種的柿子一般都是很甜的。

5、水分；挑選水果的過程當(dāng)中，總是不能忘記這個(gè)步驟的，沒有水分的水果就不叫水果了，大家仔細(xì)挑選，感覺很沉甸甸的就可以了。大家吃水果就是在吸收里面的營(yíng)養(yǎng)成分，而干癟了的水果里面的水分也會(huì)少些。

營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

圣女果，在國(guó)外又有“小金果”、“愛情之果”之稱。它既是蔬菜又是水果，不僅色澤艷麗、形態(tài)優(yōu)美 ，而且味道適口、營(yíng)養(yǎng)豐富，除了含有番茄的所有營(yíng)養(yǎng)成分之外，其維生素含量是普通番茄的1.8倍。被聯(lián)合國(guó)糧農(nóng)組織列為優(yōu)先推廣的“四大水果”之一。

圣女果中含有谷胱甘肽和番茄紅素等特殊物質(zhì)。這些物質(zhì)可促進(jìn)人體的生長(zhǎng)發(fā)育，特別可促進(jìn)小兒的生長(zhǎng)發(fā)育，并且可增加人體抵抗力，延緩人的衰老。另外，番茄紅素可保護(hù)人體不受香煙和汽車廢氣中致癌毒素的侵害，并可提高人體的防曬功能。

近些年來美國(guó)、德國(guó)科學(xué)家發(fā)現(xiàn)，番茄制品中的番茄紅素不但可防癌、抗癌，特別是可防前列腺癌，而且還可治療前列腺癌。圣女果中維生素PP的含量居果蔬之首，維生素PP的作用是保護(hù)皮膚，維護(hù)胃液的正常分泌，促進(jìn)紅細(xì)胞的生成，對(duì)肝病也有很好的治療效果，還可以美容、防曬效果也很好。 圣女果所含的蘋果酸或檸檬酸，有助于胃液對(duì)脂肪及蛋白質(zhì)的消化。