生菜生吃是甜的還是苦的?生菜生吃會(huì)有寄生蟲(chóng)嗎
2022-12-04
更新時(shí)間:2022-07-03 06:00:12作者:未知
我國(guó)漁業(yè)資源豐富,其中淡水魚(yú)的種類非常多,深受大家的歡迎。其中鮰魚(yú)就是淡水魚(yú)中比較有名的一種,知道的人不多,下面一起來(lái)了解一下鮰魚(yú)具體是什么魚(yú)?2022年價(jià)格多少錢一斤?
一、鮰魚(yú)是什么魚(yú)?
1、種屬
鮰魚(yú)一般指的鮰魚(yú),學(xué)名長(zhǎng)吻鮠,別稱肥頭魚(yú)、江團(tuán)、白吉、鮠魚(yú)。隸屬鯰形目、鲿科、鮠屬。
2、分布
分布于長(zhǎng)江水系,向北可達(dá)黃河,向南可至閩江水系。國(guó)外主要集中在法國(guó)、英國(guó)、俄羅斯、挪威等地。
3、外形
鮰魚(yú)的身體纖長(zhǎng),前面粗短,后面扁平,上枕骨棘粗糙,裸露。背鰭短,骨質(zhì)硬刺前緣光滑,后緣具鋸齒,尾鰭深分叉,上、下葉等長(zhǎng),末端稍鈍。它的身顏色是粉紅色,背部呈暗灰色,腹部的顏色很淺。頭部以及體側(cè)分布了不規(guī)則的紫灰色斑塊。各魚(yú)鰭呈灰黃色。
它生長(zhǎng)速度非???,一般重4-5斤左右,最大的能長(zhǎng)到10斤左右。
4、習(xí)性
鮰魚(yú)喜歡在水有一定深度、水流緩慢、石頭多的地方生活,白天休閑潛伏在水的底層,晚上出來(lái)覓食。它喜歡吃小型魚(yú)類、小型軟體動(dòng)物、水生昆蟲(chóng)、甲殼類等食物。
5、味道
它的肉質(zhì)十分鮮美、細(xì)嫩,是淡水魚(yú)中味道比較好的一種,最好吃的是它帶軟邊的肚子。鮰魚(yú)除了鮮食,還可將其干制做成魚(yú)肚,富含營(yíng)養(yǎng)價(jià)值,售價(jià)較高。
二、2022年鮰魚(yú)價(jià)格多少錢一斤?
目前市場(chǎng)上鮰魚(yú)的價(jià)格基本穩(wěn)定在12-16元一斤,具體要根據(jù)鮰魚(yú)的大小、地區(qū)等因素來(lái)定,不同供應(yīng)商回收的價(jià)格也有差異。三月份開(kāi)始,鮰魚(yú)價(jià)格呈現(xiàn)下降趨勢(shì),主要是受到病害侵襲,特別是河南、江蘇等地位重災(zāi)區(qū)。想要收購(gòu)商回收鮰魚(yú),還不一定隨時(shí)上門,因?yàn)榈教幎加惺?。下面是各市?chǎng)鮰魚(yú)價(jià)格變動(dòng)如下:
四川樂(lè)山1.5斤以上的鮰魚(yú)收購(gòu)價(jià)格11.5元/斤;湖北2斤鮰魚(yú)收購(gòu)價(jià)格降到了11元/斤;江蘇鹽城地區(qū)2斤多的鮰魚(yú)收購(gòu)價(jià)格12.5元/斤;廣東江門統(tǒng)貨是10元/斤,標(biāo)魚(yú)11元/斤;江蘇凌家塘市場(chǎng)發(fā)展有限公司鮰魚(yú)價(jià)格是16元/斤。
總的來(lái)說(shuō),鮰魚(yú)近期價(jià)格有所下降,對(duì)于養(yǎng)殖戶來(lái)說(shuō),做好疾病防控才是目前最主要的任務(wù)。消費(fèi)者在購(gòu)買時(shí)盡量挑選新鮮的、剛剛上市的,這樣吃起來(lái)味道更佳。