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蕓豆多久能熟

蕓豆通常需要燉煮15到20分鐘左右才能夠熟，蕓豆在烹飪以前，可以清理干凈，放到沸水中焯燙十分鐘以上，取出來后，在放入鍋中煮燉15-20分鐘。蕓豆是常見的食物，可以用作制作土豆燉蕓豆、蕓豆炒肉、清炒蕓豆絲、干煸蕓豆等美食。儲存蕓豆時，可以將蕓豆用食品包裝袋包好，放到冰箱冷藏儲放。

蕓豆的種植方法和時間和管理

一、蕓豆種植時間

春季三月下旬或者秋季八月中下旬。

二、蕓豆種植方法

1、選用熟期適宜的優(yōu)質、高產、商品性好、抗逆性強的種子。

2、播前清除種子雜質，剔除異色粒、秕粒、病蟲粒，選擇飽滿均勻、顏色一致的籽粒。播種前應將種子晾曬1-2天，促進種子后熟，提高種子發(fā)芽率。

3、種植蕓豆應選擇地勢平坦、排灌方便、土層深厚、土質疏松、富含有機質、保水、保肥性好的沙壤土或壤土土壤為宜，應避免選擇土壤粘重、排水不良、前茬施用過長殘效除草劑的地塊種植。

4、種植時可用穴播法，每穴4-5粒，深度在5-10公分，穴播的行距為70厘米，株距30厘米，一般播種量為小粒品種每畝5kg，大粒品種每畝8kg。

6、化肥施用以多磷鉀肥少氮肥為原則，最好做到分層施肥，可以畝施磷酸二銨10kg，尿素4kg，鉀肥4-5kg。

7、在蕓豆苗出齊后進行培土，同時還要清理排水溝。蕓豆幼苗長到30厘米高時進行搭架引蔓操作，通常選擇三腳架，這樣不容易倒伏。

8、在幼苗期結合中耕進行人工除草2-3次。

9、蕓豆幼苗期需要適當控水，開花結莢期如遇干旱，應及時灌水，田間出現(xiàn)積水的情況，應及時將積水排掉。

10、在基肥充足的情況下，幼苗期可不追肥，在開花初期進行第一次追肥，可每畝追施氮磷鉀復合肥10-15kg。第二次追肥應在第三穗花序座莢時進行，可每畝追施氮磷鉀復合肥10-16kg。