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回答野生菌大約有250種，常見(jiàn)的有雞樅菌、白蔥菌、美味牛肝菌、松茸菌、干巴菌、青頭菌等。1、雞樅菌：菌蓋寬3-23.5cm，幼時(shí)臍突半球形至鐘形并逐漸伸展，頂部凸起呈斗笠形，灰褐色或褐色、淺土黃色至奶油色。2、白蔥菌：菌蓋直徑8-15cm，幼時(shí)近球形、半球形，后呈扁半球形，為奶白色、白乳黃色至桃紅色。

一、野生菌有多少種

野生菌大約有250種，常見(jiàn)的有雞樅菌、白蔥菌、美味牛肝菌、松茸菌、干巴菌、青頭菌等。

1、雞樅菌

子實(shí)體為中等至大型，菌蓋寬3-23.5cm，幼時(shí)，臍突半球形至鐘形，并逐漸伸展，菌蓋表面光滑，頂部明顯凸起呈斗笠形，顏色為灰褐色或褐色、淺土黃色、灰白色至奶油色，老后呈輻射狀開(kāi)裂，有時(shí)邊緣翻起，少數(shù)菌有放射狀，菌肉為白色。菌褶為白色至乳白色，肉質(zhì)厚實(shí)，老后帶有黃色。菌柄較粗，長(zhǎng)3-15cm，粗0.7-2.4cm，為白色，基部膨大并且有褐色至黑褐色的細(xì)長(zhǎng)假根。

2、白蔥菌

子實(shí)體中等至較大，菌蓋直徑8-15cm，幼時(shí)為近球形、半球形，后呈扁半球形，邊緣鈍圓，顏色為奶白色、白乳黃色、白紅色至桃紅色，表面干燥，初時(shí)有微細(xì)毛，后光滑無(wú)毛。菌肉為黃色至硫磺色，肥厚致密。菌柄為圓柱形，長(zhǎng)6-12cm，粗2.5-3cm，為黃色，基部膨大成球狀。

3、美味牛肝菌

菌蓋寬8-25cm，幼時(shí)為半球形，后期中凸，周圍平展，蓋表平坦，顏色為淡褐色或淡褐黃色、赭褐色、淡肉桂色，菌蓋肉厚2-4cm，為白色，近蓋處為微紅色。菌柄為粗棒狀，長(zhǎng)10-18cm，粗2-4cm，基部粗大，為白色。

4、松茸菌

子實(shí)體散生或群生，菌蓋直徑5-20cm，扁半球形至近平展，顏色為污白色，具有黃褐色至栗褐色的纖毛狀鱗片，表面干燥，菌肉為白色，肥厚。菌褶為白色或略帶乳黃色，較密，彎生，不等長(zhǎng)。菌柄粗壯，長(zhǎng)6-14cm，粗2-2.6cm。

5、干巴菌

全菌干燥革質(zhì)，基部分出扇狀或蓮座狀瓣片，子實(shí)層表面光辮或具有疣狀突起（不呈孔狀，也不呈褶片狀），肉質(zhì)干脆，主要分布在海拔1000-2800m的松林下。

6、青頭菌

菌蓋寬3-10cm， 初為球形，后呈扁半球形并逐漸平展，成熟后中央下凹，顏色為淺綠色、灰綠色，表皮通常具有深綠色斑塊，且多龜裂，蓋緣條紋呈放射狀。菌肉白色，菌褶白色，直生，褶間近蓋處有橫脈相連。菌柄長(zhǎng)2-10cm，粗0.5-2cm，為白色。

二、野生菌如何判斷是否有毒

1、有毒菌的顏色比較鮮艷，形狀比較怪異，氣味比較特殊，且多長(zhǎng)在陰暗、潮濕的骯臟地帶。主要表現(xiàn)為菌帽中央多凸起，菌蓋和菌柄上長(zhǎng)有斑點(diǎn)，菌褶上多有疙瘩、紅斑、托溝裂或裂溝，易流漿汁、且稠厚發(fā)粘。有的毒菌具有菌托、菌環(huán)，有的毒菌折斷后會(huì)有漿汁流出，味道十分刺鼻。

2、需要注意的是，目前沒(méi)有十分準(zhǔn)確，可以用于判斷野生菌是否有毒的有效方法，并且部分毒菌中的毒性物質(zhì)十分穩(wěn)定，在菌類煮熟后仍舊具有毒性，比如鵝膏肽類毒素中的α-鵝膏毒肽和β-鵝膏毒肽。