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屠宰場(chǎng)需要辦理屠宰許可證、排污許可證以及動(dòng)物防疫條件許可證等手續(xù)。一般開(kāi)辦屠宰場(chǎng)必須具備以下條件，具有符合國(guó)家規(guī)定要求的待宰間、屠宰間、急宰間、檢驗(yàn)室、運(yùn)載工具、檢驗(yàn)設(shè)備、消毒設(shè)施和污染防治設(shè)施；依法取得動(dòng)物防疫條件的合格證；要有病害生豬和生豬產(chǎn)品無(wú)害化處理設(shè)施，或者無(wú)害化處理委托協(xié)議等。

一、屠宰場(chǎng)需要什么手續(xù)

1、屠宰許可證

屠宰許可證包括畜禽屠宰許可證、生豬屠宰許可證等，目前國(guó)家對(duì)于犬類屠宰許可沒(méi)有統(tǒng)一的規(guī)定，犬類的屠宰許可證需要按照《生豬屠宰管理?xiàng)l例》的第三十二條規(guī)定執(zhí)行。

2、排污許可證

排污許可證是排污單位向環(huán)境保護(hù)行政主管部門(mén)提出申請(qǐng)后，環(huán)境保護(hù)行政主管部門(mén)經(jīng)過(guò)審查發(fā)放的允許排污單位排放一定數(shù)量污染物的憑證。

3、動(dòng)物防疫條件許可證

動(dòng)物防疫條件合格證是個(gè)人和單位開(kāi)辦動(dòng)物飼養(yǎng)場(chǎng)、動(dòng)物隔離場(chǎng)所、養(yǎng)殖小區(qū)、動(dòng)物屠宰加工場(chǎng)及動(dòng)物產(chǎn)品無(wú)害化處理場(chǎng)的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)。一般經(jīng)過(guò)獸醫(yī)管理部門(mén)的審查，符合動(dòng)物疫病控制、預(yù)防和撲滅等條件批準(zhǔn)后，發(fā)放的動(dòng)物防疫條件許可憑證會(huì)有注冊(cè)備案的許可證號(hào)。

二、開(kāi)辦屠宰場(chǎng)需辦理的手續(xù)

1、首先需向縣動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督所提出申請(qǐng)，并提供布局、選址、設(shè)備、設(shè)施等規(guī)劃設(shè)計(jì)材料，在工程峻工之后，申請(qǐng)者需向縣動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督所提出現(xiàn)場(chǎng)的驗(yàn)收申請(qǐng)，提供相關(guān)書(shū)面材料。

2、屠宰場(chǎng)要有符合國(guó)家規(guī)定要求的屠宰間、待宰間、檢驗(yàn)室、急宰間，以及生豬屠宰設(shè)備和運(yùn)載工具；要有和屠宰規(guī)模相適應(yīng)、水質(zhì)符合國(guó)家規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)的水源條件；要有符合國(guó)家規(guī)定要求的消毒設(shè)施和檢驗(yàn)設(shè)備，以及符合環(huán)境保護(hù)要求的污染防治設(shè)施；要有依法取得健康證明的屠宰技術(shù)人員；要有依法取得動(dòng)物防疫條件的合格證；要有經(jīng)考核合格的獸醫(yī)衛(wèi)生檢驗(yàn)人員；要有病害生豬和生豬產(chǎn)品無(wú)害化處理設(shè)施，或者無(wú)害化處理委托協(xié)議。