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鯉魚含有大量的蛋白質(zhì)和多種氨基酸，而且肉質(zhì)細(xì)嫩，口感爽滑，適合大多數(shù)人群食用，另外鯉魚在生活中最為常見，是人們最常食用的淡水魚類，不過鯉魚雖好，在食用時(shí)也有一些禁忌與注意事項(xiàng)，不提前了解就會(huì)對(duì)身體不利。那么吃鯉魚的禁忌與注意事項(xiàng)是什么呢？下面我就來具體告訴大家。

吃鯉魚的禁忌與注意事項(xiàng)

1、鯉魚膽汁不能吃

平時(shí)在處理鯉魚，去除它的內(nèi)臟時(shí)，一定要把它的膽完整的取出，不能讓膽汁遺留在魚肉上面，因?yàn)轷庺~膽汁有毒，不論是生吃還是熟吃，對(duì)人體都是有害的，會(huì)引發(fā)胃腸不適或者腦水腫，嚴(yán)重時(shí)還能致人死亡。

2、食用鯉魚要把腥筋抽掉

有些人說自己做出的鯉魚腥味很重，這是在處理鯉魚時(shí)沒有把它的腥筋去掉引起的，去除腥筋時(shí)可以在鯉魚的兩側(cè)離頭部三厘米處各割一刀，靠尾部分厘米處也割一刀，然后從頭部把筋抽出即可。

3、鯉魚不能與綠豆、芋頭等食材一起吃

鯉魚在自然界中有很多相克的食材，像綠豆、芋頭以及豬肝和狗肉等，就都是與鯉魚相克的食材，鯉魚是不能與它們一起吃的，不然會(huì)引發(fā)腹痛或者腹瀉等不良癥狀，對(duì)身體健康不利。