生菜生吃是甜的還是苦的?生菜生吃會有寄生蟲嗎
2022-12-04
更新時間:2022-08-01 20:21:27作者:未知
現(xiàn)在社會中很多人工作緊張,早起沒時間做飯,就會提前一晚上把第二天的菜做出來,有些人會帶到公司去做早餐或者午餐,有些感覺這樣很方便,有些人卻感覺隔夜菜對體不好,不能吃。那么隔夜菜到底能不能吃呢?如果不通吃隔夜菜又有哪些危害呢?
1、隔夜菜能吃但是不宜吃
隔夜菜是能吃的,但是并不適合長期吃,因為隔夜菜多會放了十二小時以上甚至更長的時間,它的色香味都會大打折扣,有些營養(yǎng)成分也會流失,而且會產(chǎn)生一些對人體不利的物質(zhì),時間長了會誘發(fā)多種疾病,因此平時應(yīng)該盡量避免吃隔夜菜。
2、隔夜菜能致癌
做熟的菜中都含有一些油和鹽,還有多種維生素,它們在隔夜以后,就會讓菜中的亞硝酸數(shù)量增加,這些物質(zhì)進(jìn)胃部以后會轉(zhuǎn)化與亞硝酸鹽。亞硝酸鹽會讓細(xì)胞癌變,讓癌癥高發(fā),對人類身體危害特別明顯。
3、隔夜菜能誘發(fā)腸胃疾病
隔夜菜能誘發(fā)腸胃疾病,因為隔夜菜很容易受到細(xì)菌感染,特別是在天熱的時候,細(xì)菌繁殖特別快,這些細(xì)菌進(jìn)入人體以后就會引發(fā)腸胃疾病,會讓人們出現(xiàn)腹瀉腹痛等多種不良癥狀,有時還會引發(fā)腸胃炎或者食用中毒,對人體健康十分不利。