生菜生吃是甜的還是苦的？生菜生吃會有寄生蟲嗎
2022-12-04
農(nóng)業(yè)部印發(fā)生豬屠宰廠（場）監(jiān)督檢查規(guī)范通知
更新時間：2022-03-14 22:20:59作者：佚名
各省、自治區(qū)、直轄市畜牧獸醫(yī)(農(nóng)業(yè)、農(nóng)牧)廳(局、委、辦)，新疆生產(chǎn)建設(shè)兵團(tuán)畜牧獸醫(yī)局：
為加強(qiáng)生豬屠宰監(jiān)督管理，規(guī)范生豬屠宰監(jiān)督檢查行為，依據(jù)《中華人民共和國動物防疫法》《生豬屠宰管理條例》及有關(guān)法律、法規(guī)、標(biāo)準(zhǔn)，我部制定了《生豬屠宰廠(場)監(jiān)督檢查規(guī)范》。現(xiàn)印發(fā)贈你們，請遵照執(zhí)行。
農(nóng) 業(yè) 部
2016年4月13日
生豬屠宰廠(場)監(jiān)督檢查規(guī)范
為加強(qiáng)生豬屠宰管理，規(guī)范生豬屠宰監(jiān)督檢查行為，依據(jù)《中華人民共和國動物防疫法》《生豬屠宰管理條例》及有關(guān)法律、法規(guī)和標(biāo)準(zhǔn)制定本規(guī)范。
1.適用范圍
1.1本規(guī)范規(guī)定了畜牧獸姨湫政主管部門、動物衛(wèi)生監(jiān)督機(jī)構(gòu)對生豬屠宰廠(場)進(jìn)行監(jiān)督檢查的內(nèi)容和請求。
1.2畜牧獸姨湫政主管部門、動物衛(wèi)生監(jiān)督機(jī)構(gòu)依照法律、法規(guī)和本單位職能，適用本規(guī)范對生豬屠宰廠(場)進(jìn)行監(jiān)督檢查。
2.監(jiān)督檢查事項
2.1屠宰資質(zhì)
2.1.1取得生豬定點屠宰證書、生豬屠宰標(biāo)志牌情況。
2.1.2取得《動物防疫條件合格證》情況。
2.2布局及設(shè)施設(shè)備
2.2.1布局
2.2.1.1廠區(qū)是否分為生產(chǎn)區(qū)和非生產(chǎn)區(qū)，生產(chǎn)區(qū)是否分為清潔區(qū)與非清潔區(qū)。
2.2.1.2生產(chǎn)區(qū)是否設(shè)置生豬與廢棄物的出入口，是否設(shè)置人員和生豬產(chǎn)蒲獪入口。
2.2.1.3是否在場內(nèi)設(shè)置生豬產(chǎn)品與生豬、廢棄物通道。
2.2.2設(shè)施設(shè)備
2.2.2.1屠宰設(shè)施設(shè)備能否正常運行。
2.2.2.2檢驗檢疫設(shè)施設(shè)備能否正常使用。
2.2.2.3無害化處理設(shè)施設(shè)備能否正常運轉(zhuǎn)。
2.2.2.4是否配備與生產(chǎn)規(guī)模和產(chǎn)品種類相適應(yīng)的寒庫，是否配備符合請求的運輸車輛，且正常使用。
2.2.2.5是否配備與屠宰生產(chǎn)相適應(yīng)的供排水、照明等設(shè)備。
2.2.2.6是否有充沛的寒、熱水源。
2.2.2.7是否對設(shè)施設(shè)備進(jìn)行檢修、保養(yǎng)。
2.3進(jìn)場
2.3.1 是否查驗《動物檢疫合格證明》。
2.3.2是否對進(jìn)場生豬進(jìn)行臨床健康檢查、畜禽標(biāo)識佩戴情況檢查。