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榴蓮是我國(guó)產(chǎn)量比較低的一種水果，只出產(chǎn)在南方熱帶地區(qū)，在全國(guó)大部分地區(qū)購(gòu)買時(shí)，價(jià)格都比較高，而且購(gòu)買回去吃時(shí)人們都會(huì)發(fā)現(xiàn)，榴蓮的果肉并不多，除去外殼里面還有一些果核存在，如果把它們都扔上，感覺(jué)有些可惜，就想知道榴蓮核能不能吃，有哪些功效與作用。其實(shí)榴蓮核是可以食用的，對(duì)人類身體也有多種好處，下面小編會(huì)詳細(xì)介紹一下，平時(shí)喜歡購(gòu)買榴蓮的朋友可以認(rèn)真了解一下。

榴蓮核的功效與作用

1、榴蓮核營(yíng)養(yǎng)豐富

榴蓮核也是一種營(yíng)養(yǎng)豐富的存在，它可以供人類食用，既可生吃也能煮湯后食用，食用時(shí)味道與板栗相似。榴蓮核中有多種對(duì)人類身體有益的營(yíng)養(yǎng)成分，像維生素、植物纖維以及礦物質(zhì)和氨基酸等的含量都都不低，人們食用以后能滿足身體對(duì)多種營(yíng)養(yǎng)的需要。

2、榴蓮核能補(bǔ)腎

榴蓮核有不錯(cuò)的補(bǔ)腎功效，對(duì)人們因腎氣不足出現(xiàn)的腰痛和四肢無(wú)力等癥狀都有很好的緩解作用，在食用時(shí)可以取適量的榴蓮核加處一些瘦肉和桂圓肉一起煮制，煮好以以后吃肉喝湯，就能起到不錯(cuò)的補(bǔ)腎作用。

3、榴蓮核能補(bǔ)脾健胃

榴蓮核有一定的補(bǔ)脾健胃功效，它能調(diào)理胃功能，增加胃液分泌，對(duì)消化無(wú)力和胃脘滿悶等癥狀有不錯(cuò)的調(diào)理功效，但是榴蓮核和榴蓮肉一起，都是熱性食材，在食用時(shí)一定不能過(guò)量食用，不然也會(huì)引發(fā)多種上火癥狀，如果食用榴蓮核引起了上火，也可以吃一些山竹，就能讓上火的癥狀消失。