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2022-12-04
靈芝出芝后管理技術(shù)，附靈芝的栽培方法
更新時間：2022-08-16 20:32:58作者：未知
1、溫度管理：最適溫度要求26~28℃。2、水分管理：相對空氣濕度即應(yīng)達(dá)到并保持95％的高濕水平。3、通氣管理：現(xiàn)蕾過程直至菌蓋分化階段，需氧量較大，應(yīng)保持相應(yīng)的通風(fēng)條。4、光照管理：要求散射光，其強(qiáng)度是隨著芝齡的增加而提高。5、潮間管理：立體栽培的菌袋應(yīng)予充分補(bǔ)水。
一、靈芝的栽培方法
1、立體栽培：在菇棚內(nèi)打開兩頭出芝的小菌袋打（剪）開袋口，順墻碼排，一般可以碼高6~8層，或者在棚內(nèi)設(shè)置架層，將大規(guī)格的菌袋（或盆）單層排列在架層上，打開接種穴膠帶，使靈芝向上生長。這種方式生產(chǎn)出來的靈芝，因其具有自然、潔凈的特點(diǎn)，受到市場的青睞，但受基料水分等因素限制，產(chǎn)量略低。
2、覆土畦式培植：該方式一般在林蔭下設(shè)置簡易棚，或在一般耕地上建設(shè)中小拱棚，作為栽培場所。具體的種植操作也有兩種方法：一種是把菌袋塑膜脫掉，入畦覆土，該方法具有充分利用靈芝水分、芝體肥大、產(chǎn)量高的優(yōu)點(diǎn)，但由于室外病蟲基數(shù)高，覆蓋土壤材料中的微生物數(shù)多，有可能導(dǎo)致有害微生物侵染菌絲的可能性變高，容易受到病蟲類的危害，而且芝體因污染砂等雜物而不太清潔。另一個是將菌袋除去底部約1/2的高度塑膜，或者將菌袋從中間切斷，立于畦內(nèi)，間隙用土填充，保留上部菌袋約1厘米，該方式的菌絲可以接受畦內(nèi)土層的水分，其芝體不直接接觸土壤，生產(chǎn)效果好，具有很高的實用價值。
二、出芝后的管理
1、溫度管理：出芝場所（蘑菇棚）最佳溫度要求26~28℃，特殊氣候短時間可接受20℃條件的低溫和35℃的高溫，但不能持續(xù)太長。在20℃的條件下維持7天的話，菌絲會變黃、萎縮、纖維化，之后很難出芝，勉強(qiáng)現(xiàn)蕾后也會變差，出現(xiàn)薄、小芝體，商品價值低，產(chǎn)量也低。超過30℃，達(dá)到35℃，則芝體瘦小，菌蓋薄，過早老化。因此，應(yīng)采取各種措施將溫度控制在適當(dāng)?shù)乃?，保持相對穩(wěn)定的狀態(tài)。
2、水分管理：菌袋入棚并打開袋口后，相對空氣濕度達(dá)到95%的高濕度水平，以促其現(xiàn)蕾，甚至可以在短時間內(nèi)保持飽和空氣濕度，當(dāng)有指狀突起后，應(yīng)維持95%的濕度。請注意，這個階段的空氣濕度應(yīng)該嚴(yán)格保持。如果低于80%，就不易現(xiàn)蕾，或者菌蕾停滯生長，嚴(yán)重時發(fā)生菌絲纖維化后則無法現(xiàn)蕾。當(dāng)指狀突起逐漸分化菌蓋雛形后，適當(dāng)放寬濕度條件為85%~95%，偶爾有飽和濕度，但時間不得超過4小時。菌蓋最大3厘米以上，邊緣黃色生長帶清晰、明顯，即生長中期時，濕度可達(dá)80%~100%。例如，每天至少噴水3~5次，噴水后約1小時內(nèi)濕度飽和，之后逐漸下降，一般蘑菇棚內(nèi)地面、墻壁含水的自然蒸發(fā)，加上每天的噴水，濕度不會立即下降，從100%下降到80%約4~6小時，周而復(fù)始重復(fù)上述管理，一般即可滿足芝體生長需要。土壤覆蓋栽培時噴水次數(shù)可以相應(yīng)減少，具體取決于當(dāng)時的濕度及其維持狀況。
3、通氣管理：靈芝是好氣菌，現(xiàn)蕾過程到菌蓋分化階段，需氧量大，這要求保持相應(yīng)的通風(fēng)條，以人進(jìn)棚后感覺空氣新鮮、無塑早異味的標(biāo)準(zhǔn)為好。菌蓋長到3厘米以上時，應(yīng)適當(dāng)控制通氣量，適當(dāng)提高棚內(nèi)二氧化碳濃度，使菌蓋稍微降低橫向生長速度，轉(zhuǎn)向厚度發(fā)展。但是，提高二氧化碳含量不是增厚菌蓋的主要原因，那只是輔助措施，菌蓋的厚度主要取決于基料營養(yǎng)、水分等因素。具體各生長階段所需的二氧化碳濃度為：菌蓋分化前0.3%~0.5%，之后為0.08%~0.1%，不得超過0.1%。否則，會抑制芝體的止幫發(fā)育。
4、光照管理：靈芝對光的要求是散射光，其強(qiáng)度隨芝齡的增加而提高。但是，在現(xiàn)蕾之前用強(qiáng)光刺激靈芝，促進(jìn)其現(xiàn)蕾。指狀突起后，應(yīng)該保持100~200勒克斯的光線，有條件時可以采取夜間人工照明等措施促進(jìn)其迅速分化菌蓋，但菌蓋形成后，保持正常光線約300勒克斯即可。之后，隨著芝齡的增加，必須根據(jù)情況進(jìn)行控制。進(jìn)行光照管理時，要注意光照的適量性。光照強(qiáng)時芝體結(jié)實，顏色深，彈射孢子稍早且量大。光照弱時菌蓋相對顏色淺，但生長期稍長，芝體稍大。
5、潮間管理：溫度條件適當(dāng)，有足夠的時間再次出芝，可將出芝面進(jìn)行清理。立體栽培的菌袋應(yīng)充分補(bǔ)充水分，一般可以浸泡等方法，有條件的可以使用補(bǔ)水器操作，補(bǔ)水量要求大，效率高，補(bǔ)充水分后的菌袋可以恢復(fù)到出芝前的重量。覆土畦式栽培方式的可補(bǔ)平覆土并適當(dāng)澆水，然后覆蓋薄膜、停止噴水、密閉光線予以養(yǎng)菌，約7~10天后，再度重新管理，便可收獲二潮靈芝。