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1、池塘要求面積3~6畝，長(zhǎng)方形，坡度大，排水設(shè)施完善，具備增氧設(shè)施。2、春季蝦養(yǎng)殖時(shí)間為上年12月至次年2月，蝦苗規(guī)格為400~1200尾/公斤，養(yǎng)殖量為每畝25~30公斤。3、皮皮蝦池單養(yǎng)中低產(chǎn)養(yǎng)殖模式，一般于去年12月養(yǎng)殖，第二年春天捕獲大小，優(yōu)點(diǎn)是投資少，風(fēng)險(xiǎn)小，適用于經(jīng)濟(jì)不發(fā)達(dá)地區(qū)。

一、皮蝦養(yǎng)殖技術(shù)

1、池塘要求：面積3~6畝，長(zhǎng)方形，坡度大，排水設(shè)施完善，具備增氧設(shè)施，充氣泵附砂質(zhì)氣頭方式最佳，充氣功率每3畝1.1千瓦。老魚(yú)池、淺水池或稻田挖掘的平板井字池，面積一般為8~15畝，池塘坡小，田板水深為0.6~1米，無(wú)需增氧設(shè)施。

2、養(yǎng)殖技術(shù)：春季蝦養(yǎng)殖時(shí)間為上年12月至次年2月，蝦苗規(guī)格為400~1200尾/公斤，養(yǎng)殖量為每畝25~30公斤。從4月中旬開(kāi)始用地籠捕獲大小，直到6月干塘捕獲。飼料以蝦全價(jià)粒子飼料為主，小雜魚(yú)等生鮮飼料為輔，一般畝產(chǎn)量為40~60公斤。

3、皮皮蝦池單養(yǎng)中低產(chǎn)養(yǎng)殖模式，一般于去年12月養(yǎng)殖，規(guī)格為400~1200尾/公斤的蝦苗，每畝15~20公斤。第二年春天捕獲大小，繁殖季節(jié)利用池塘本身的蝦交配繁殖蝦，一般年畝產(chǎn)量為30~50公斤。這種養(yǎng)殖方式容易蝦種質(zhì)，上市蝦規(guī)格小。該養(yǎng)殖方式的優(yōu)點(diǎn)是投資少，風(fēng)險(xiǎn)小，適用于經(jīng)濟(jì)不發(fā)達(dá)地區(qū)。

二、如何捕撈蝦

1、網(wǎng)捕：主要有蝦網(wǎng)、扒手網(wǎng)、蝦網(wǎng)、蝦網(wǎng)等。蝦是一種常用的方形小型網(wǎng)漁具，作業(yè)時(shí)將裝有餌料的網(wǎng)鋪設(shè)在溝槽和湖泊附近的淺水區(qū)，利用蝦喜歡棲息在水邊的草叢地區(qū)和貪婪的習(xí)性，誘導(dǎo)其進(jìn)入罾內(nèi)達(dá)到捕獲目的。蝦抄網(wǎng)是復(fù)制的蝦漁具，適合淺水區(qū)作業(yè)，因?yàn)橥瞥瓕?duì)蝦棲息環(huán)境有破壞作用，因此在輪捕時(shí)不常使用。蝦拖網(wǎng)、扒兜網(wǎng)、趟蝦網(wǎng)都是用船在大水面上工作的漁具，捕獲量大，適合在湖等增殖蝦的水域工作。

2、籪捕：蝦籪是湖泊等大型水域的攔阻式柵箔類(lèi)漁具，作業(yè)時(shí)用竹子做成窗簾狀，設(shè)置在淺水多草流動(dòng)的湖和港灣，切斷蝦的道路，達(dá)到捕魚(yú)目的?，F(xiàn)在大多數(shù)都是用網(wǎng)箔而不是竹簾。因?yàn)槭嵌ㄖ眯詽O具，所以廣泛應(yīng)用于湖泊。

3、籠捕：這是輪捕獲中最常用的漁具，有蝦籠、地籠等。蝦籠是用竹篾編成的人字形誘捕籠型漁具，作業(yè)時(shí)籠內(nèi)置有香味食物，放置水草多的淺水區(qū)域，誘捕蝦進(jìn)入籠子尋找食物，捕獲蝦。地籠以鐵絲為骨架，用網(wǎng)衣包圍，呈長(zhǎng)方體型，小長(zhǎng)2~3米，大長(zhǎng)10米，寬度一般為20~30x20~30厘米，兩側(cè)間隔設(shè)置誘導(dǎo)孔，底部有石龍，地籠沉入水底，一般將地籠設(shè)置在池周邊的淺水區(qū)另一個(gè)小方籠規(guī)格約為30x20x10（厘米）內(nèi)分為兩個(gè)格子，一個(gè)是誘蝦格子，一個(gè)是內(nèi)層誘蝦，可以倒蝦格子，其輪捕蝦效果也相當(dāng)好。

4、窩捕蝦把：這是一種常用的窩抄式捕具，作業(yè)時(shí)把樹(shù)枝、水草制成的蝦窩放在水中，誘導(dǎo)蝦棲息，用捕魚(yú)網(wǎng)取出窩里的蝦即可。