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　　據(jù)新華社全國(guó)農(nóng)副產(chǎn)品和農(nóng)資價(jià)格行情行情系統(tǒng)監(jiān)測(cè)，與前一日相比，2月28日，肉類價(jià)格行情下降， 豬后臀尖肉、豬五花肉價(jià)格行情均下降0.4%。

　　豬肉價(jià)格行情低是因?yàn)樯i價(jià)格行情低。生豬和豬肉價(jià)格行情以后會(huì)怎樣?與通常“周期性升降”的觀點(diǎn)不同，兩位專業(yè)人士——周玉曉和大宗商品資訊門(mén)戶網(wǎng)站卓創(chuàng)咨詢分析師姬光欣，都認(rèn)為豬肉價(jià)格行情低迷將持續(xù)相當(dāng)長(zhǎng)的一段時(shí)間。

　　按常規(guī)，去年1-3季度豬肉價(jià)格行情應(yīng)該在盈虧平衡線之下，到了11、12月的傳統(tǒng)旺季，價(jià)格行情會(huì)有明顯的上升。

　　但是反常的是，去年7、8月份，豬肉價(jià)格行情逐漸提到了盈虧平衡線以上，出現(xiàn)了生豬市場(chǎng)“淡季不淡”的情況。那時(shí)候豬肉價(jià)格行情上漲，養(yǎng)殖戶多以當(dāng)前的市場(chǎng)行情來(lái)預(yù)判未來(lái)。

　　長(zhǎng)期來(lái)看，國(guó)人的消費(fèi)量也難以推動(dòng)豬肉價(jià)格行情進(jìn)一步上漲。據(jù)有關(guān)方面統(tǒng)計(jì)，中國(guó)人已經(jīng)消費(fèi)了全球豬肉的50%，未來(lái)豬肉消費(fèi)量已經(jīng)沒(méi)有大幅提升的空間，供應(yīng)不足的現(xiàn)象將難以出現(xiàn)。另外，人均GDP在5000美元左右是肉類消費(fèi)的臨界點(diǎn)，我國(guó)人均GDP已超過(guò)這個(gè)臨界點(diǎn)，對(duì)豬肉的需求不增反減。再者，飲食多元化也一定程度上削弱了豬肉在肉類消費(fèi)中的比重。

　　另外，往年北方大量豬肉供應(yīng)南方臘肉、火腿市場(chǎng)，但去年是暖冬，臘肉制作量減少，導(dǎo)致豬肉需求量下降。

　　監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)顯示，2月份以來(lái)全國(guó)豬肉價(jià)格行情持續(xù)快速下降。與1月31日相比，2月28日，豬五花肉、豬后臀尖肉全國(guó)日均價(jià)分別下降8.0%、6.8%。分地區(qū)來(lái)看，全國(guó)各省區(qū)市豬肉價(jià)格行情均下降，其中重慶、海南、廣東、北京的豬五花肉和重慶、海南的豬后臀尖肉價(jià)格行情降幅居前，在13.1%—26.9%之間。