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2022-12-04
山東蓬萊豬市場價格下跌探析
更新時間：2022-03-15 03:32:24作者：未知
國家發(fā)改委權(quán)威發(fā)布，從去年12月中下旬開始，受生豬產(chǎn)能偏高、集中出欄增多，而消費(fèi)需求增長偏弱等多方面因素影響，國內(nèi)普遍出現(xiàn)生豬市場的行情價格由升轉(zhuǎn)降，持續(xù)走低的狀態(tài)。
據(jù)監(jiān)測，我市毛豬市場的行情價格由節(jié)前16.00元/kg降至目前12.00元/kg，降幅為25%;而豬肉市場的行情價格也由節(jié)前24.00元/kg降至目前20.00元/kg，降幅為16.67%。
當(dāng)前，我市豬糧比為5.04:1，低于6:1盈虧平衡點，養(yǎng)豬業(yè)進(jìn)入虧損局面，已成為不爭的事實。據(jù)養(yǎng)殖戶測算，目前養(yǎng)豬成本為14.00元/kg，平均每頭毛豬按110kg出欄計算，虧損220.00元。
當(dāng)前我市毛豬及豬肉市場的行情價格同步下跌的主要原因
一是目前國內(nèi)生豬春節(jié)前集中出欄，造成市場產(chǎn)能嚴(yán)重過剩，致使供求關(guān)系失衡，市場的行情價格下滑;
二是進(jìn)口豬肉沖擊。當(dāng)國內(nèi)豬肉出現(xiàn)供應(yīng)緊缺時，進(jìn)口豬肉對緩解豬肉供需矛盾起到良好作用;當(dāng)國內(nèi)豬肉供應(yīng)出現(xiàn)過剩時(和現(xiàn)在一樣)，別輕視進(jìn)口豬肉的不良沖擊作用;
三是冬儲肉投放市場。節(jié)前，國家適時投放儲備肉，防止春節(jié)豬肉市場的行情價格過度波動，為了保護(hù)消費(fèi)者的切身利益而采取的一項有效措施，抑制了節(jié)日期間肉價上漲;
四是春節(jié)放假，企業(yè)、大中小學(xué)校及絕大部分餐飲業(yè)停業(yè)對豬肉需求大幅降低;五是城鄉(xiāng)居民對肉類消費(fèi)呈現(xiàn)多樣化，對豬肉消費(fèi)不再呈現(xiàn)唯一性，豬肉需求度減少。
上述各種因素產(chǎn)生疊加效應(yīng)，是導(dǎo)致當(dāng)前我市毛豬豬肉市場的行情價格走低的重要原因。
據(jù)分析，我市是一個養(yǎng)豬大縣，針對目前養(yǎng)豬市場出現(xiàn)的不景氣，如果時間持續(xù)較短的話，對我市養(yǎng)殖業(yè)沖擊不會很大。
反之，如果這種惡性現(xiàn)象持續(xù)較長的話，勢必加劇本市規(guī)模養(yǎng)豬戶清欄退出或屠宰母豬縮減養(yǎng)殖規(guī)模，極易引起下一輪周期性豬肉市場的行情價格“暴漲”，最終受到損害的還是廣大消費(fèi)者，應(yīng)引起各級政府高度重視。
圍繞當(dāng)前豬價不斷下跌的狀況，避免我市養(yǎng)豬業(yè)出現(xiàn)大面積虧損，以防后期生豬生產(chǎn)和市場市場的行情價格出現(xiàn)周期性波動。
為此，我們建議：
(1)養(yǎng)殖戶適度淘汰部分母豬，控制養(yǎng)殖規(guī)模，規(guī)避目前市場風(fēng)險系數(shù)較高的不利影響，以圖“東山再起”，從而促進(jìn)我市養(yǎng)豬產(chǎn)業(yè)步入良性發(fā)展軌道;
(2)希望國家適時再度開啟豬肉收儲工作，以防國內(nèi)養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)滑入低谷，進(jìn)入惡性循環(huán)當(dāng)中。