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　　豬肉收儲(chǔ)啟動(dòng)后，托市作用顯著，豬肉的市場(chǎng)價(jià)格也逐漸走高。但與此同時(shí)，由于漲勢(shì)處于豬肉消費(fèi)淡季內(nèi)，而供求關(guān)系仍對(duì)市場(chǎng)不利，業(yè)界認(rèn)為豬肉市場(chǎng)上漲乏力，恐怕好景不長(zhǎng)。前期高價(jià)區(qū)豬價(jià)出現(xiàn)短暫的回調(diào)。但目前市場(chǎng)上適重豬源依舊較為緊缺，因此即使是屠宰企業(yè)下調(diào)結(jié)算價(jià)，幅度也不會(huì)太大。

　　近日暴跌了三個(gè)月的生豬收購(gòu)價(jià)終于開(kāi)始回升。雖然靖江市生豬養(yǎng)殖業(yè)正迎來(lái)“寒冬期”的“小陽(yáng)春”，但是生豬養(yǎng)殖戶淡定看漲跌，全市生豬存欄量未出現(xiàn)明顯變化。

　　上周白條豬的日上市量為1834頭，比前一周的1888頭下降2.86%；比前2周的1977頭下降8.22%，上市量的下降是豬肉消費(fèi)逐漸進(jìn)入淡季的表現(xiàn)。在這一前提下，肉價(jià)快速上漲對(duì)消費(fèi)需求的抑制作用也會(huì)逐漸開(kāi)始顯現(xiàn)。

　　全國(guó)生豬的市場(chǎng)價(jià)格持續(xù)走低，谷底價(jià)一度達(dá)到4.9元/斤，養(yǎng)殖戶每出售一頭生豬虧損約200元。但是5月下旬至今，靖江市生豬收購(gòu)的市場(chǎng)價(jià)格不斷回升，眼下已漲至5.6元/斤。“這是今年2月份以來(lái)首次漲價(jià)，從目前全國(guó)的生豬行情來(lái)看，此次生豬的市場(chǎng)價(jià)格上漲跟國(guó)家凍肉收儲(chǔ)政策的實(shí)施有關(guān)。這個(gè)政策的實(shí)施使養(yǎng)殖戶心態(tài)趨于穩(wěn)定，拋售意愿下降，從而帶動(dòng)豬價(jià)上漲。”

　　現(xiàn)在生豬市場(chǎng)的市場(chǎng)價(jià)格還很不穩(wěn)定，所以他選擇“淡定”看待市場(chǎng)漲跌，選擇體重達(dá)標(biāo)的肥豬適當(dāng)出欄，耐心等待每年10月開(kāi)始的上漲行情。馬橋鎮(zhèn)祖師村生豬養(yǎng)殖大戶徐明奇介紹，按照這樣的收購(gòu)價(jià)，大多數(shù)生豬養(yǎng)殖戶能勉強(qiáng)保本。

　　從種種情況來(lái)看，的市場(chǎng)價(jià)格連續(xù)上漲的局面持續(xù)的時(shí)間不會(huì)太長(zhǎng)。近日來(lái)，部分養(yǎng)殖戶由于的市場(chǎng)價(jià)格上漲，惜售心理較強(qiáng)，如果日后肉價(jià)出現(xiàn)回落，所受損失將更大。

　　“生豬的市場(chǎng)價(jià)格的上漲，帶動(dòng)仔豬、豬肉的市場(chǎng)價(jià)格上揚(yáng)。”省物價(jià)局的市場(chǎng)價(jià)格監(jiān)測(cè)中心主任吳愛(ài)琴介紹。不過(guò)，目前的生豬的市場(chǎng)價(jià)格仍不足以改變養(yǎng)殖戶的虧損局面，江蘇省豬糧比價(jià)關(guān)系為5.41:1，仍為中度下跌，處于黃色預(yù)警區(qū)間。生豬的市場(chǎng)價(jià)格之所以回升，一是國(guó)家政策提振信心，惜售現(xiàn)象顯現(xiàn)。二是養(yǎng)殖戶減少存欄，市場(chǎng)供應(yīng)下降。三是消費(fèi)需求上升。