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2022-12-04
2022年大閘蟹幾月份上市？價(jià)格大概多少錢一斤？如何挑選？
更新時(shí)間：2022-09-13 03:01:05作者：未知
大閘蟹是河蟹的一種，在我國分布廣泛，其中長江熟悉的味道最肥美。大閘蟹富含豐富的營養(yǎng)價(jià)值，深受很多人的喜愛，特別是幾大有名湖泊出產(chǎn)的，更受歡迎。那2022年大閘蟹幾月份上市？價(jià)格大概多少錢一斤？如何挑選？
一、2022年大閘蟹幾月份上市?
目前，大部分地方大閘蟹還未上市，只能根據(jù)往年經(jīng)驗(yàn)，供大家參考：
大閘蟹的生長階段內(nèi)要經(jīng)歷6-7次脫殼，通常在中秋節(jié)前后成熟上市，具體會受到溫度和濕度的影響。以往年陽澄湖大閘蟹上市時(shí)間為依據(jù)，一般要等到9月下旬上市，具體開放時(shí)間取決于大閘蟹的成熟度，或?qū)⒂申柍魏f(xié)會公布。
二、大閘蟹價(jià)格大概多少錢一斤?
大閘蟹的價(jià)格一般在十幾元到幾百元不等，大小和產(chǎn)地是影響其價(jià)格的主要因素。此外，禮盒裝的價(jià)格也要比普通的價(jià)格貴一些。
大閘蟹按照檔次等級可劃分為統(tǒng)貨、普貨、精挑的大閘蟹。統(tǒng)貨大閘蟹一般不區(qū)分檔次規(guī)格;普貨則會對大閘蟹進(jìn)行公母蟹、規(guī)格，進(jìn)行初步分類。一般查詢大閘蟹市場報(bào)價(jià)時(shí)，就是以普貨大閘蟹進(jìn)行報(bào)價(jià)的。普貨大閘蟹的大小可能會有一定出入，像標(biāo)2.5兩重的，實(shí)際重量可能要相差2-3兩。最貴的是精挑大閘蟹，也就是上文說的禮盒包裝，會對大閘蟹進(jìn)行嚴(yán)格的大小、品級挑選，再用一個(gè)精美的包裝包起來，這樣送人更高檔。
三、如何挑選大閘蟹?
1、看外形
大閘蟹是比較干凈的，身上沒有污泥，外形較普通河蟹肥美，殼的顏色發(fā)青，肚皮顏色白，蟹鉗有黃毛分布。
2、看飽滿度
在挑選大閘蟹的時(shí)候可以用手捏一下它小腿的地方，如果捏上去比較厚實(shí)，則肉質(zhì)飽滿。如果捏下去比較空洞，則表示可能不夠肥美。
3、看活力
大閘蟹爬行時(shí)肚腹離地，爬行的速度是比較快的，在抓它們時(shí)可以看其蟹鉗是否靈活，這樣的大閘蟹更加新鮮，適合挑選。
以上就是大閘蟹上市時(shí)間、價(jià)格、挑選等問題的介紹，希望對你有一定的幫助，等到上市時(shí)間，再來品種人間美味。